जेनारो कॉन्ट्राल्डो की चॉकलेट और अमरेटो का हलवा बनाने की विधि



कार्य करता है:

6

कौशल:

आसान

दो लालची इटालियंस स्टार्स एंटोनियो कार्लुकियो और गेन्नारो कॉन्टाल्डो से यह स्वादिष्ट बूज़ी चॉकलेट का हलवा, बिना किसी समय के तैयार है और अगर आपके पास आने वाले दोस्त हैं तो बनाने के लिए एक आसान चॉकलेट मिठाई है!



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सामग्री

  • 500 मिली दूध
  • 15 ग्राम सादा आटा
  • 30 ग्राम कॉस्टर शुगर
  • 1 वेनिला पॉड, आधा लंबाई और बीज हटा दिया
  • 80 मिली अमरेटो लिकर
  • 100 ग्राम डार्क चॉकलेट, बारीक कटा हुआ
  • 50 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
  • 30 ग्राम अमर्त्य बिस्कुट, कुचला


तरीका

  • एक सॉस पैन में दूध डालें और कम गर्मी पर गर्म करें।

  • एक मध्यम आकार के सॉस पैन में आटा, चीनी और वेनिला के बीज मिलाएं और थोड़ा दूध डालें और एक चिकनी पेस्ट डालें। दूध के शेष को जोड़ें और एक कम गर्मी पर गर्म करें, जिससे गांठ बनने से रोकने के लिए सभी समय पर। अमरेटो लिकर में हिलाओ और जब तक मिश्रण मोटा होना शुरू नहीं हो जाता है तब तक जारी रखें। गर्मी से निकालें, चॉकलेट और मक्खन जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।

  • इस मिश्रण को सर्विंग ग्लास में डालें और गरमागरम या ठंडे परोसें, कुचले हुए अमेट्री बिस्कुट के साथ ऊपर से।

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