नारियल कवर 2000 (छवि क्रेडिट: www.timeincukcontent.com)
नारियल क्रीम से जानिए नारियल का दूध? नारियल तेल का उपयोग कब करें? यह एक स्वस्थ और संतुलित आहार के लिए बहुत बहुमुखी और चलन में है। अपने स्वास्थ्य के लिए इसके साथ खाना बनाना सबसे अच्छा तरीका है, इसके कई रूपों में नारियल के हमारे ठहरने के साथ और यह किसके लिए सबसे अच्छा है।
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नारियल में संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है, लेकिन ऐसा लगता है कि ये पौधे फैटी एसिड (मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स, सटीक होने के लिए) शरीर द्वारा पशु वसा के लिए अलग तरह से चयापचय किए जाते हैं। कुछ अध्ययनों में कहा गया है कि वे रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद कर सकते हैं।
नारियल पोटेशियम में उच्च होते हैं, और मैग्नीशियम और अन्य खनिजों, साथ ही फाइबर, प्रोटीन, और विटामिन बी, सी और ई का एक अच्छा स्रोत हैं।
याद रखें कि वसा वसा है, चाहे वह मक्खन, जैतून का तेल या नारियल के तेल से आती है - इसमें कैलोरी की मात्रा समान होती है चाहे वह आपके लिए बेहतर हो या नहीं, और इसे सभी को कम मात्रा में सेवन करना चाहिए।
इस सुपरफूड से परेशान हैं? प्रेरणा के लिए हमारे नारियल व्यंजनों के संग्रह पर एक नज़र डालें।
अब बाजार में बहुत सारे नारियल उत्पाद हैं और सभी आसानी से उपलब्ध हैं। यह आपके स्टोर अलमारी में एक उपयोगी सामग्री है, और खाना पकाने के लिए शाकाहारी और शाकाहारी दोनों विकल्प प्रदान करता है।
क्या है, इसके लिए हमारी आसान मार्गदर्शिका यहां दी गई है।
1. पुनर्जलीकरण के लिए नारियल पानी
यह यूके में ब्लॉक पर सबसे नया बच्चा है, जो अब टेट्रा पैक्स में उपलब्ध है (वीटा कोको जैसे ब्रांडों की तलाश करें)। यह हरे नारियल के अंदर पाया जाने वाला स्पष्ट तरल है, और इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स की मात्रा अधिक होती है, जिसका अर्थ है कि यह आपको पानी की तुलना में जल्दी-जल्दी पुनर्जलीकरण करता है। यह बिना वसा के पोटेशियम में भी उच्च है। इसे बर्फ पर या ताज़े नीबू के रस के छींटे के साथ आज़माएँ।
2. सूखा नारियल नाश्ते के लिए
यह अक्सर स्नैक पैक में बेचा जाता है और यह सूखा हुआ मांस होता है, लेकिन यह उतना सूखा नहीं होता जितना कि सूखा हुआ।
3. डेयरी मुक्त विकल्पों के लिए नारियल का दूध
मांस से निकाला गया तरल, करी और सूप में उपयोग के लिए। यह स्मूदी के लिए भी डेयरी मुक्त विकल्प बनाता है। नारियल के दूध के साथ आप जो कुछ भी कर सकते हैं उसके स्वाद के लिए इस डेयरी मुक्त थाई-शैली सूअर का मांस और नारियल करी बनाने का प्रयास करें।
4. खाना पकाने के लिए नारियल क्रीम
इसमें दूध की तुलना में कम पानी होता है लेकिन इसका उपयोग इसी तरह से किया जाता है। ब्लॉक नारियल केवल पिसा हुआ नारियल होता है, जिसे बाद में एक ब्लॉक में बनाया जाता है - आप खाना पकाने के अंत में एक करी में एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं या आप इसे उबलते पानी में फिर से बहाल कर सकते हैं।
5. तलने के लिए नारियल का तेल (और सुंदरता!)
सौंदर्य संपादकों द्वारा त्वचा और बालों दोनों के लिए सुपर-मॉइस्चराइजिंग शक्तियों के लिए प्रिय, इसका उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है, खासकर दक्षिण भारतीय और श्रीलंकाई व्यंजनों में।
6. सूखा नारियल बेकिंग के लिए
यह सूखा और कटा हुआ मांस है, जिसे अक्सर बेकिंग में इस्तेमाल किया जाता है। अधिकांश सुपरमार्केट ब्रांड मीठे होते हैं, लेकिन स्वास्थ्य खाद्य भंडार बिना चीनी वाली किस्मों को बेचेंगे। हमारा फ्रॉस्टेड आड़ू और नारियल केक सूखे नारियल के साथ एक आविष्कारशील तरीके का एक आदर्श उदाहरण है।