चॉकलेट स्पंज केक

टीआई मीडिया लिमिटेड

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

30 मि

खाना बनाना:

30 मिनट (अतिरिक्त 5 मिनट की आवश्यकता हो सकती है)

हमारे चॉकलेट स्पंज केक समृद्ध, लिप्त और सेंकना करने के लिए इतना आसान है ...

यह क्लासिक चॉकलेट स्पॉन्ज केक रेसिपी बनाने में आसान और साझा करने के लिए एकदम सही है। क्रीम और रसभरी के साथ इस चॉकलेट स्पंज केक को भरें, या वास्तव में समृद्ध स्पंज केक के लिए हमारे चॉकलेट टुकड़े नुस्खा का उपयोग करें। इस स्वादिष्ट चॉकलेट स्पंज केक को तैयार करने और बनाने में लगभग 1hr लगेगा। रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी जैसे ताजे जामुन के ढेर के साथ एक त्वरित, समृद्ध चॉकलेट बटरकप और शीर्ष के साथ सजाने। आप इस केक को मीठे के लिए अतिरिक्त विशेष और परिपूर्ण बनाने के लिए ताजी क्रीम से भर सकते हैं। यह केक लगभग 8 लोगों को परोसा जाता है। बचे हुए को 2 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है। यदि ताजी क्रीम का उपयोग किया जाता है, तो सुनिश्चित करें कि आप अपने केक को जल्द से जल्द फ्रिज में रख देंगे, ताकि क्रीम के गर्म होने और पिघलने का समय न हो।

चिकन पनीर के साथ

बेकिंग प्यार? हमें यहां अधिक स्वादिष्ट केक रेसिपी के आइडियाज मिले हैं।

सामग्री

चॉकलेट स्पंज केक के लिए:
175g (6 ऑउंस) मक्खन, कमरे के तापमान पर
3 अंडे, कमरे के तापमान पर
175 ग्राम (6 ऑउंस) कॉस्टर शुगर
175 जी (6 ऑउंस) सेल्फ-अपिंग आटा
50 ग्राम (2 ऑउंस) कोको पाउडर
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
½tsp वेनिला अर्क
चॉकलेट चॉकलेट टुकड़े टुकड़े करना:
200 ग्राम (8 ऑउंस) आइसिंग शुगर
50 ग्राम (2 ऑउंस) कोको पाउडर
200 ग्राम (8 ऑउंस) मक्खन
1 चम्मच दूध
1tsp वेनिला अर्क
एक क्रीम और फल भरने के लिए (वैकल्पिक):
125 मिली की व्हिपिंग क्रीम
175 ग्राम रसभरी या स्ट्रॉबेरी

तरीका

एक 20cm (8in) गोल या चौकोर केक टिन और लाइन को ग्रीसप्रूफ पेपर से ग्रीस करें। शीर्ष टिप: एक गोल केक टिन वीडियो को कैसे लाइन करना है, यह देखें
पहले से गरम ओवन को 170 ° C (325 ° F, गैस चिह्न 3)।
एक बड़े कटोरे में चीनी और मक्खन मलाई, प्रकाश और पीला होने तक हराया। अंडे को एक बार में जोड़ें और तब तक पीटना जारी रखें जब तक आप सतह पर एक निशान नहीं छोड़ते हैं जब व्हिस्क को उठाया जाता है (एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, लगभग 5 मिनट)।
आटे को छान लें। धीरे से मिश्रण में आधा आटा मोड़ो। जब यह अच्छी तरह से संयुक्त हो जाता है, तो आटा के दूसरे आधे हिस्से में कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर के साथ गुना। वेनिला निकालने में हिलाओ।
तैयार टिन में मिश्रण को घुमाएं।
चॉकलेट स्पंज केक को लगभग 30-35 मिनट के लिए बेक करें या जब तक कि बीच में डाला गया केक की कटार साफ न निकले।
ओवन से निकालें और ठंडा करने के लिए छोड़ दें। एक तार रैक पर मुड़ें और ग्रीसप्रूफ पेपर को हटा दें।
अंडे पालक के साथ बेनेडिक्ट
चॉकलेट स्पंज केक को उल्टा कर दें ताकि ऊपर नीचे हो जाए। इसे क्षैतिज रूप से स्लाइस करें और व्हीप्ड क्रीम और फलों से भरें - रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी अच्छी तरह से काम करते हैं। आप अधिक फल के साथ शीर्ष को सजा सकते हैं।
या, मरने के लिए कठिन chocoholics, हमारे त्वरित, चॉकलेट टुकड़े करना। जब तक आपके पास एक चिकनी, हल्की आइसिंग न हो, सभी सामग्रियों को एक साथ हरा करने के लिए एक इलेक्ट्रिक व्हिस्क का उपयोग करें। चॉकलेट स्पंज केक के बीच में इसका आधा और शीर्ष पर अन्य आधा का उपयोग करें। यदि आप कल्पना करते हैं तो रास्पबेरी से सजाएं।