चॉकलेट और ऑरेंज मार्बल केक

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

50 मि

यह चॉकलेट और नारंगी संगमरमर का केक जाफ़ा केक के प्रेमियों के लिए एकदम सही है - लेकिन आओ, जो जाफ़ा केक को पसंद नहीं करते हैं?! चॉकलेट केक और नारंगी के मिश्रण को पूरी तरह से एक साथ मिलकर बनाना आसान है, यह एक ट्रीटम ट्रीट के रूप में एकदम सही है या दोस्तों और परिवार की सेवा के लिए कुछ है (यदि आप इसे साझा करने के लिए खुद को ला सकते हैं)! इस स्वादिष्ट नारंगी और चॉकलेट केक का हमारा पसंदीदा हिस्सा आइसिंग है - सबसे ऊपर से पिघलती चॉकलेट और नारंगी के छिलके। अच्छा लग रहा है और अद्भुत स्वाद - सही संयोजन!

सामग्री

175 ग्राम (6 ऑउंस) कॉस्टर शुगर
175g (6 ऑउंस) अनसाल्टेड मक्खन, नरम
175 जी (6 ऑउंस) सेल्फ-अपिंग आटा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
3 बड़े अंडे, पीटा
1 चम्मच ताजा संतरे का रस
2tsp बारीक कसा हुआ नारंगी छिलका
1tbsp कोको पाउडर 2tbsp गर्म पानी के साथ मिश्रित
टुकड़े के लिए:
100 ग्राम (4 ऑउंस) सादा चॉकलेट
15g (½ oz) मक्खन
1 चम्मच सुनहरा सिरप
सजावट के लिए, नारंगी रंग की स्ट्रिप्स

तरीका

एक कटोरे में चीनी, मक्खन, आटा, बेकिंग पाउडर और अंडे डालें। पीला और मलाईदार तक 3 से 4 मिनट के लिए एक इलेक्ट्रिक व्हिस्क के साथ मारो।
एक दूसरे कटोरे में आधा मिश्रण स्थानांतरित करें। इस मिश्रण में, संतरे का रस मोड़ो और रगड़ो। पहले कटोरे में कोको को मोड़ो।
दो मिश्रणों को बेतरतीब ढंग से एक greased, 18 x 25cm (7 x 10in) केक टिन में चमकाएं। संगमरमर प्रभाव बनाने के लिए मिश्रण के माध्यम से एक चाकू खींचें।
35 तक 40 मिनट के लिए 180 ° C (350 ° F, गैस निशान 4) पर बेक करें। ओवन से निकालें और टिन में 5 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर बाहर बारी और एक वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।
आइसिंग के लिए, एक कटोरी पानी में चॉकलेट, मक्खन और सिरप को उबालें और पानी के पिघलने तक छोड़ दें। गर्मी से निकालें, चिकना होने तक हिलाएं और गाढ़ा होने के लिए छोड़ दें।
केक पर फैल गया। 8 स्लाइस में काटें और संतरे के छिलके से सजाएं।