चॉकलेट मार्शमैलो कप केक रेसिपी




बनाता है:

12

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

30 मि

खाना बनाना:

18 मि

यदि आप अंतिम उपचार के बाद हैं तो आपको इन चॉकलेट मार्शमैलो कप केक की कोशिश करनी होगी। पतले चॉकलेट स्पंज और gooey मार्शमैलो फ्रॉस्टिंग केवल स्वादिष्ट है




सामग्री

  • कप केक के लिए:
  • 50 ग्राम कोको पाउडर
  • 200 मिली गर्म पानी को उबालें
  • 125 ग्राम मक्खन, नरम
  • 150 ग्राम कॉस्टर शुगर
  • 50 ग्राम डार्क ब्राउन शुगर
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 2 बड़े अंडे, कमरे का तापमान
  • 200 ग्राम सेल्फ-आटा आटा
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • ¼ चम्मच बेकिंग सोडा
  • Salt चम्मच नमक
  • ठंढ के लिए:
  • 200 ग्राम कॉस्टर शुगर
  • 3tsp पानी
  • 2 बड़े अंडे का सफेद, कमरे का तापमान
  • टार्टर की क्रीम की चुटकी
  • चुटकी भर नमक



तरीका

  • इस कपकेक रेसिपी को बनाने के लिए, ओवन को 180 ° C / 350 ° F / गैस मार्क 4 पर प्रीहीट करें। कप केक के मामलों के साथ 12-छेद वाले मफिन टिन को लाइन करें।

    जो एक फ्रिज में अलमारियों खाद्य पदार्थों पर संग्रहीत किया जाना चाहिए
  • चिकना होने तक कोको के साथ गर्म पानी डालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।



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  • आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं और एक तरफ सेट करें।

  • मक्खन और चीनी को हल्का और फुलका होने तक फेंटें, वनीला अर्क डालें। अंडे को एक बार में जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई करें। एक बार में मैदा डालें और फिर ठंडा किया हुआ कोको पाउडर डालें।

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  • कपकेक के मामलों में मिश्रण को चम्मच करें और 18 मिनट के लिए बेक करें या जब तक कि कॉकटेल स्टिक को केंद्र में न डालें, तब तक वह साफ न हो जाए। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर रखें।

  • ठंढ के लिए: एक छोटे सॉस पैन में, पानी के साथ चीनी को मिलाएं और मध्यम उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए, लगातार हिलाते रहें जब तक कि चीनी भंग न हो जाए (लगभग 2 से 3 मिनट।)

  • अंडे की सफेदी में टार्टर और नमक की क्रीम जोड़ें और नरम चोटियों के रूप में फेंटें।

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  • मध्यम गति से मिक्सर के साथ, अंडे की सफेदी में गर्म चीनी की चाशनी डालें। ठंडा और बिलोवी (लगभग 5 मिनट) तक फ्रॉस्टिंग को जारी रखें।

  • तुरंत राउंड टिप नोजल का उपयोग करके कपकेक पर पाइप।

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