चेरी और पिस्ता बिस्कुटी

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

35 मि

खाना बनाना:

40 मि

ये दो बार बेक्ड इतालवी बिस्कुट चाय, कॉफी या मिठाई मिठाई शराब में डुबोने के लिए अद्भुत हैं क्योंकि वे पूरी तरह से कुरकुरे हैं। वे आगे के लिए एक अच्छा उपहार बना सकते हैं क्योंकि वे एक स्पष्ट बैग या उपहार बॉक्स में बस इतना प्रभावशाली दिखते हैं और एक रिबन के साथ टाई करते हैं। सूखे फल, नट या चॉकलेट के साथ अध्ययन किया जा सकता है कि वे घर के बने आइसक्रीम के लिए एकदम सही संगत हो सकते हैं या जब आप कुछ मीठा चाहते हैं तो थोड़ा सा इलाज करें। विभिन्न आकारों या आकारों में बनाएं और अपने पसंदीदा के साथ नट्स और फलों को प्रतिस्थापित करके स्वाद को मिलाएं।

सामग्री

200 ग्राम कॉस्टर शुगर
2 मध्यम मुक्त रेंज के अंडे
2 संतरे, zested
300 ग्राम सादा आटा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
75 ग्राम शंख पिस्ता
75 ग्राम हेज़लनट्स
100 ग्राम ग्लेश चेरी, मोटे तौर पर कटा हुआ

तरीका

पहले से गरम ओवन को 180 ° C / 350 ° F / गैस मार्क 4. बेकिंग चर्मपत्र के साथ दो फ्लैट पका रही चादरें। चीनी, अंडे और ऑरेंज जेस्ट को एक कटोरे में रखें और एक इलेक्ट्रिक हाथ मिक्सर व्हिस्क का उपयोग करके एक साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
जई और सुल्ताना कुकीज़
समान रूप से वितरित होने तक आटा, बेकिंग पाउडर, नट और चेरी के माध्यम से मोड़ो और आपके पास एक चिपचिपा आटा है। हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर मुड़ें और आटा चिकना होने तक एक साथ लाएं।
आटा को दो में विभाजित करें और प्रत्येक को 30 सेमी लॉग में ढालना। बेकिंग शीट पर स्थानांतरण करें और सुनहरा होने तक 30 मिनट के लिए बेक करें।
ओवन से निकालें और 10 मिनट के लिए अलग सेट करें। ओवन को 150 ° C / 300 ° F / गैस मार्क 2 पर कम करें।
ब्रिटिश खर्राटों एसोसिएशन
जब बिस्कुट सिर्फ 1 सेमी स्लाइस में कटौती को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है और बेकिंग शीट्स पर बाहर ले जाता है। सुनहरा होने तक एक और 10 मिनट के लिए ओवन पर लौटें।