कार्य करता है:
4कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
15 मिखाना बनाना:
35 मिबस कुछ सरल सामग्री इस स्वादिष्ट अजवाइन सूप नुस्खा बनाने के लिए गठबंधन। यह स्वाद से भरा है लेकिन इतनी पतली भी नहीं है कि यह लाईन लंच या लाइट स्टार्टर के लिए परफेक्ट हो।
अजवाइन का यह सूप रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और लगभग 50 मिनट तैयार करके पकाती है। यह थोक में बनाने के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि यह फ्रिज में 3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि आप इसे दोपहर के भोजन के लिए एक पंक्ति में या लाइट डिनर या स्टार्टर के रूप में कुछ दिनों के लिए रख सकते हैं। एक फर्म चुनें, अजवाइन का मोटा सिर और अच्छी तरह से धो लें, कटा हुआ होने से पहले मोटी बाहरी डंठल से किसी भी कठोर बिट्स को ट्रिम कर दें। अतिरिक्त स्वाद के लिए सिमरिंग सूप में एक गुलदस्ता गार्नी जोड़ें। अपने खुद के बनाने के लिए एक ताजा बे पत्ती और ताजा अजवायन के फूल और अजमोद के दो जोड़े और ठीक स्ट्रिंग के साथ टाई।
एक पौष्टिक घर का बना सूप प्यार करता हूँ? हमें यहां अधिक स्वादिष्ट सूप व्यंजनों का भार मिला है।
सामग्री
- 15 ग्राम मक्खन
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज, खुली और कटा हुआ
- 1 मध्यम आलू, छील और diced
- 1 सिर अजवाइन, छंटनी और कटा हुआ
- 1 लीटर सब्जी स्टॉक
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- गार्निश करने के लिए ताजा चिवड़े और कटा हुआ अजवाइन
तरीका
एक बड़े गहरे पैन में मक्खन और तेल गरम करें। प्याज़, आलू और अजवाइन डालें और कभी-कभी हिलाते हुए 10 मिनट तक पकाएँ।
स्टॉक जोड़ें और फोड़ा करने के लिए ले आओ। सब्जियों को पूरी तरह से नरम होने तक नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ गर्मी, सीजन को कम करें और 15-20 मिनट तक उबालें।
गर्मी से निकालें और 5 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर स्टिक ब्लेंडर के साथ सूप को प्यूरी करें या चिकना होने तक फूड प्रोसेसर और प्रक्रिया में स्थानांतरित करें।
धीरे से शुद्ध सूप को गर्म करें और स्वाद के लिए मसाला को समायोजित करें। नमकीन कटोरे और कटा हुआ अजवाइन के साथ गार्निश किए हुए गर्म कटोरे में परोसें।