कैपुचीनो केक - व्यंजनों

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

30 मि

यह कॉफी केक एक कैपुचीनो की तरह हल्का, नम और भुरभुरा होता है। यहां तक कि अगर आप एक चाय पीने वाले से अधिक हैं, तो इसके नाजुक स्वाद का मतलब है कि आपकी स्वाद की कलियां अति-संचालित नहीं होंगी। स्पंज बनाना आसान है और एक है जिसे आप बार-बार पकाना शुरू करेंगे। यह केक रैक से या कमरे के अस्थायी को ठंडा करने के बाद गर्म परोसा जाता है। इसे एक एयरटाइट डब्बे में रखें और यह कम से कम तीन दिनों तक चलेगा - शायद इससे भी अधिक समय तक जब आप इसे माइक्रोवेव में लगभग 20 सेकंड के लिए रखें और इसे मलाई या आइसक्रीम के साथ खाएं।

ईस्टर घोंसला केक

सामग्री

300 ग्राम सादा आटा
2tspn बेकिंग पाउडर
½tspn नमक
110 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
250 मिली दूध
2tbspn तत्काल कॉफी
चार अंडे
450 ग्राम कॉस्टर शुगर

तरीका

ओवन को 350 ° F / 180 ° C / Fan 160 ° C / गैस मार्क 4 पर प्रीहीट करें और मक्खन और आटे के साथ 22cm का गोल टिन तैयार करें।
आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ निचोड़ें, और एक तरफ सेट करें।
एक सॉस पैन में दूध को उबलने से ठीक पहले गर्म करें और तुरंत कॉफी में हिलाएं।
दूध में मक्खन जोड़ें और पिघलने तक धीरे से गर्म करें और फिर गर्मी से हटा दें।
महिला लेट गई
एक अलग कटोरे में, फेंटी तक एक इलेक्ट्रिक व्हिस्क के साथ अंडे को व्हिस्क करें।
धीरे-धीरे चीनी जोड़ें और हल्के और शराबी होने तक व्हिस्क जारी रखें। इस कदम के बारे में 10 मिनट लग जाना चाहिए। फिर अंडे और चीनी के मिश्रण के लिए सूखी सामग्री जोड़ें और बस शामिल होने तक मोड़ो।
दूध और मक्खन जोड़ें और चिकनी होने तक लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं, फिर टिन में मिश्रण डालें।
25 से 30 मिनट तक बेक करें या जब तक केक के केंद्र में रखी गई कॉकटेल छड़ी साफ न हो जाए। ओवन से निकालें और 5 मिनट के लिए ठंडा करने की अनुमति दें और एक तार रैक पर बारी और पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।