Couscous एक स्वादिष्ट, बहुमुखी अनाज है - लेकिन क्या आप couscous को सुरक्षित रूप से गर्म कर सकते हैं?
(छवि क्रेडिट: गेट्टी छवियां)
पिछली रात के खाने को दोबारा गर्म करना पैसे बचाने और कचरे को कम करने का एक शानदार तरीका है, लेकिन क्या आप कूसकूस को दोबारा गर्म कर सकते हैं, और क्या ऐसा करना हमेशा सुरक्षित होता है?
यह समुद्री भोजन, मुर्गी पालन और अंडे हो सकते हैं जो शुरू में फिर से गरम करने के खतरों पर विचार करते समय दिमाग में आते हैं, लेकिन अन्य खाद्य पदार्थ - जैसे कि कूसकूस - को भी सावधानी के साथ व्यवहार करने की आवश्यकता होती है।
चाहे वह एक गर्म मोरक्कन स्टू के साथ हो या ताजा जड़ी बूटियों के साथ फुसफुसाए फूड प्रोसेसर एक स्वादिष्ट तब्बूलेह में, हम बड़े कुसुस प्रशंसक हैं। वास्तव में, आपको अधिक बहुमुखी अनाज खोजने के लिए कड़ी मेहनत करनी पड़ेगी।
हालांकि, पिछली रात की टैगिन संगत के दो राउंड आसानी से फूड पॉइज़निंग के अप्रिय प्रभावों का परिणाम हो सकते हैं - आमतौर पर मतली, उल्टी, पेट में ऐंठन, और - अगर बचा हुआ गलत तरीके से संग्रहीत किया जाता है। और माइक्रोवेव को पूरी तरह से फोड़ने से कूसकूस के बीजाणु एक बार अंकुरित होने के बाद खत्म नहीं होंगे। अच्छा।
क्या कूसकूस को दोबारा गर्म करने से आपको फूड पॉइजनिंग हो सकती है?
एक जोरदार हाँ। जब लंबे समय तक कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाता है, तो कूसकूस और अन्य अनाज और चावल में मौजूद कीड़े गुणा करना शुरू कर देंगे और मनुष्यों के लिए जहरीले विषाक्त पदार्थ पैदा करेंगे।
क्या कूसकूस को दोबारा गर्म करना सुरक्षित है?
यदि आप कूसकूस को दोबारा गर्म करते समय फूड पॉइज़निंग के जोखिम को समाप्त करना चाहते हैं, तो इन समयों का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है:
जहां मेरे पास जंगली ब्लैकबेरी लेने के लिए
- कूसकूस को कम से कम ठंडा होने दें एक घंटा रेफ्रिजरेट करने से पहले। गर्म भोजन को फ्रिज में रखने से अंदर का तापमान बढ़ जाएगा, यह कीड़े के लिए एक इनक्यूबेटर में बदल जाएगा
- लेकिन कमरे के तापमान पर कूसकूस को अधिक समय तक न रखें दो घंटे रेफ्रिजरेट करने से पहले—क्योंकि इस अवस्था में बग के गुणा करने की संभावना अधिक होती है
- बचा हुआ खाना अंदर चार दिन- चिकन जैसे अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में चावल और अनाज की शेल्फ लाइफ थोड़ी लंबी होती है, जिसे दो दिनों के भीतर खा लेना चाहिए। और हमेशा सुनिश्चित करें कि आप भोजन को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करते हैं
अपने बचे हुए कूसकूस को सुरक्षित रूप से संग्रहीत करने के लिए युक्तियाँ
हमने . के संस्थापक अमांडा से बात की स्मार्टफ्रीज कंटेनर कुसुस को सुरक्षित रूप से स्टोर करने के सर्वोत्तम तरीके के बारे में।
मुझे बड़े भोजन से कूसकूस खाना बनाना या बचा हुआ खाना पसंद है क्योंकि यह एक स्वादिष्ट और हल्का साइड डिश बनाता है जिसे मैं चार महीने तक छोटे भागों में फ्रीज कर सकता हूं, अगर यह एक मजबूत एयर-टाइट कंटेनर में है, 'उसने महिला और घर को बताया।
'फिर से गर्म करने के लिए मैं आमतौर पर कंटेनर को सीधे माइक्रोवेव में रखता हूं और अंत में फुलाने के लिए मक्खन का एक नॉब जोड़ता हूं।
यदि आप जल्द ही अपने कूसकूस का आनंद लेना चाहते हैं, तो कूसकूस को सुरक्षित रूप से फ्रिज में स्टोर करने के तरीके हैं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपके कूसकूस को एक एयरटाइट कंटेनर में रखा गया है और हवा के संचार के लिए पर्याप्त जगह है।
कूसकूस को सुरक्षित रूप से फ्रिज में रखने के लिए विशेषज्ञ-अनुमोदित युक्तियाँ:
- बचे हुए को समान रूप से फैलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि ठंडी हवा अधिक भोजन तक पहुंच सके
- अपने फ्रिज के चारों ओर खाने के कंटेनरों को जगह दें ताकि हवा समान रूप से प्रसारित हो सके
- मत भूलो कि यह वहाँ है! अपने खाने के कंटेनर को फ्रिज के सामने रखें