चुकंदर और चॉकलेट, बेकन और मेपल सिरप - हम उन खाद्य संयोजनों को देखते हैं जो काम नहीं करना चाहिए लेकिन करते हैं!
लगता है कि तुम यह सब करने की कोशिश की है? फिर से विचार करना! ये अजीब और सामान्य भोजन संयोजन आपको आश्चर्यचकित करेंगे!
चुकंदर और चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी और पनीर ... ये खाद्य संयोजन वास्तव में काम नहीं करना चाहिए, लेकिन वे वास्तव में करते हैं!
तो थोड़ा साहसी बनें और इनमें से कुछ सामग्रियों को एक साथ जोड़ना शुरू करें - आप कभी नहीं जानते, आपको एक नया पसंदीदा व्यंजन मिल सकता है!
हालांकि अजीब भोजन संयोजनों की हमारी गैलरी पर क्लिक करें और उन्हें जाने दें! आप उन पर तब तक विश्वास नहीं करेंगे जब तक आप उन्हें आज़मा नहीं लेते ...
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चुकंदर और चॉकलेट
एक एक तेज-तर्रार सब्जी है, दूसरा एक मीठा इलाज है - तो चुकंदर और चॉकलेट इतना अच्छा संयोजन क्यों करता है?
चुकंदर को अपने चॉकलेट केक, जैसे कि केक, कपकेक और बिस्कुट के साथ जोड़ने से वास्तव में उन्हें चुकंदर का स्वाद नहीं मिलता है, यह बस स्वाद की एक प्यारी समृद्ध गहराई लाता है और स्पंज केक को अतिरिक्त नम बनाता है।
हमें विश्वास मत करो? कोशिश करिए हमारा चुकंदर और चॉकलेट केक रेसिपी
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बेकन और मेपल सिरप
आपने खस्ता बेकन के कुछ स्ट्रिप्स के साथ पेनकेक्स का एक ढेर देखा होगा लेकिन शीर्ष पर वह चिपचिपा सॉस क्या है? मेपल सिरप?! हमें विश्वास करो, यह काम करता है।
सुपर-स्वीट सॉस आमतौर पर डेसर्ट लेकिन नाश्ते के लिए आरक्षित होता है - विशेष रूप से वे जिनमें बेकन शामिल हैं - एक असामान्य तरीके से इसका उपयोग करने का सही तरीका है।
हमें विश्वास मत करो? कोशिश करिए हमारा बेकन और मेपल सिरप नुस्खा के साथ फ्रेंच टोस्ट
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स्ट्रॉबेरी और पनीर
स्ट्रॉबेरी मीठे केक, डेसर्ट और फलों के सलाद में बहुत स्वादिष्ट होते हैं - लेकिन केवल एक कोर्स के लिए ही क्यों? स्ट्रॉबेरी भी बस कुछ पनीर के साथ एक नमकीन सलाद में स्वादिष्ट होती है।
यह सबसे स्पष्ट संयोजन की तरह नहीं लग सकता है लेकिन बकरी के पनीर, फ़ेटा चीज़ या नीली चीज़ जैसे अमीर पनीर के साथ स्ट्रॉबेरी स्वर्ग में बनाया गया एक मैच है।
हमें विश्वास मत करो? कोशिश करिए हमारा वेलेंटाइन स्ट्रॉबेरी सलाद नुस्खा
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चॉकलेट और मिर्च
अपने चॉकलेट में थोड़ी सी मिर्च मिलाकर इसे आग में डालें। मसाला प्रेमियों के लिए एक, केक जैसे केक, कप केक या बिस्किट या चॉकलेट चॉकलेट के शौकीनों के रूप में मिठाइयों में जोड़ा जा सकता है - बस यह सुनिश्चित करें कि आप जितना मसाला संभाल सकते हैं उससे अधिक मसाला न डालें!
टीन की किताब प्रेमिका
हमें विश्वास मत करो? कोशिश करिए हमारा मिर्च चॉकलेट कप केक रेसिपी
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आइसक्रीम और जैतून का तेल
आपने सही पढ़ा - जैतून का तेल और आइसक्रीम! एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है जो जैतून के तेल के साथ आइसक्रीम बनाने के लिए है लेकिन आप बस कुछ ही सरल चरणों में एक ही स्वाद ले सकते हैं।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप एक अच्छा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (न कि किसी भी पुराने तेल) का चयन करें। कुछ लोग संयोजन में समुद्री नमक भी जोड़ते हैं - लेकिन आप एक बार में एक कदम उठा सकते हैं!
हमें विश्वास मत करो? कुछ अच्छी गुणवत्ता वाली वेनिला आइसक्रीम में थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल मिलाएं (आप हमारे साथ अपना बना सकते हैं नो-मंथन आइसक्रीम रेसिपी )।
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कोर्टगेट और चूना
कोर्टगेट उतने उबाऊ नहीं हैं जितना आप सोच सकते हैं। ज़रूर, आप उन्हें बहुत सारे स्वादिष्ट दिलकश व्यवहार करने के लिए उपयोग कर सकते हैं लेकिन केक के रूप में लगभग मज़ा नहीं है (ठीक है, मैं क्या हूं?)।
अपने वेजी दोस्त गाजर की तरह, सुपर-सॉफ्ट स्पंज का उत्पादन करने के लिए आंगन को केक में बेक किया जा सकता है। टैंगी चूने और इस सब्जी के एक मोड़ को एक नया रूप दिया गया है।
हमें विश्वास मत करो? कोशिश करिए हमारा courgette and lime मफिन्स रेसिपी
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स्ट्रॉबेरी और बाल्समिक सिरका
फल पर सिरका? यह सुनने में उतना अजीब नहीं है! Balsamic सिरका एक मीठा उपक्रम है और अपने फल के लिए एक तेज tangy स्वाद लाता है। आप इसे रबर्ब, जुनून फल और कई अन्य फलों के साथ भी जोड़ सकते हैं - बस इसे दे दो!
हमें विश्वास मत करो? कोशिश करिए हमारा rhubarb और स्ट्रॉबेरी बेल्समिक सिरका नुस्खा के साथ
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केला और बेकन
फिर से बेकन! अब जब आप बेकन और मेपल सिरप के विचार के लिए अभ्यस्त हो गए हैं - एक कदम आगे जाने के बारे में कैसे?
बेकन और केले दोनों न केवल एक ही अक्षर से शुरू होते हैं, वे एक हत्यारा स्वाद संयोजन भी होते हैं। नमकीन लेकिन नमकीन स्वाद के लिए बेकन की नमकीन नम केले में अवशोषित हो जाती है - आपको यह विश्वास करने की कोशिश करने के लिए मिला है।
हमें विश्वास मत करो? कोशिश करिए हमारा बेकन और केला मफिन्स रेसिपी
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कोका कोला और चिकन
कोका कोला रसोई में एक गुप्त हथियार है। हम सभी जानते हैं कि यह मधुर व्यवहार के साथ जाता है (एक कोक फ्लोट एक बचपन है), लेकिन क्या आपने कभी इसे अपने मांस के साथ मिलाने के बारे में सोचा है?
पेय चिकन को एक चिपचिपा, मीठा शीशा देता है जो आश्चर्यजनक रूप से अधिक है। तुम भी एक अमीर स्वाद मोड़ के लिए पुलाव स्टॉक में कोक जोड़ सकते हैं।
हमें विश्वास मत करो? कोशिश करिए हमारा कोका कोला चिकन विंग्स रेसिपी
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गाजर और चीनी
हम जानते हैं कि आप क्या सोच रहे हैं, लेकिन गाजर वास्तव में चीनी के एक हल्के छिड़काव के साथ प्यारा है और थोड़ा कारमेलाइज्ड फिनिश के लिए ओवन में बेक किया हुआ है।
शहद के साथ गाजर एक क्लासिक संयोजन है और गाजर केक में स्वादिष्ट होते हैं इसलिए यह सही समझ में आता है - भले ही यह पहली बार करने में थोड़ा अजीब लगता है।
हमें विश्वास मत करो? कोशिश करिए हमारा शहद-भुनी हुई गाजर की रेसिपी और शहद को चीनी की समान मात्रा से बदल दें।
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फलों का केक और पनीर
यह एक पुराना है, तो आपने इसके बारे में सुना होगा - लेकिन क्या आपने कभी अपने फलों के केक के साथ पनीर का एक टुकड़ा आज़माया है?
क्रिसमस के समय डैड्स और ग्रैंडैड्स इसकी कसम खाते हैं और आपके द्वारा इसे आज़माए जाने के बाद आप भी इसे पसंद करेंगे। स्टिलटन या वेन्सलेडेल जैसे मजबूत स्वाद वाले पनीर के लिए जाएं। एक बार जब आप इसे फलों के केक के साथ आज़मा लेते हैं, तो आपको इसे अन्य केक के साथ आज़माने में खुजली होगी!
हमें विश्वास मत करो? हमारा क्लासिक बनाओ फल केक नुस्खा और इसे पनीर के स्लाइस के साथ मिलाएं।
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गिनीज और चॉकलेट
भोजन में बियर, एल्स और स्टाउट्स को शामिल करना कोई दुर्लभ बात नहीं है - लेकिन आप सामान्य रूप से उन्हें पाई या पुलाव जैसे नमकीन पकवान में खोजने की उम्मीद करेंगे। लेकिन अगर आप इसके साथ एक केक पकाने की कोशिश नहीं करते हैं तो गिनीज की बोतल बर्बाद हो जाती है - हाँ, वास्तव में!
गिनीज की समृद्धि एक चॉकलेट स्पंज को एक समृद्ध, नम बनावट देती है, बस इसे क्रीम पनीर के साथ ठंढ और टक में मिलाएं। गिनीज लोहे का एक अच्छा स्रोत है - इसलिए यह लगभग ऐसा है जैसे यह केक आपके लिए अच्छा है, हाँ?
हमें विश्वास मत करो? कोशिश करिए हमारा गिनीज और चॉकलेट कपकेक नुस्खा
नैन्सी स्ट्रॉग लूइस थेरॉक्स वेडिंग
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मूंगफली का मक्खन और जाम
एक अमेरिकी क्लासिक, मूंगफली का मक्खन और जैम (या जेली के रूप में वे इसे कहते हैं) एक खाद्य परंपरा है जो यूके में छड़ी करने के लिए प्रतीत नहीं होती है - लेकिन आपको वास्तव में इसे छोड़ देना चाहिए।
इसे परोसने का क्लासिक तरीका एक सैंडविच में है, लेकिन अगर आप अपने सिर को बनावट के आसपास नहीं पा सकते हैं तो आप पीनट बटर कुकीज़ को जैम सेंटर से बेक करके शुरू कर सकते हैं।
हमें विश्वास मत करो? हमारे लिए कुछ जाम जोड़ें मूंगफली का मक्खन कुकीज़ नुस्खा।
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चॉकलेट और जैतून
हाँ सच! हर कोई जानता है कि नमक चॉकलेट के स्वाद को बाहर लाता है, इसलिए उन्हें जैतून के साथ मिलाकर वास्तव में उतना अजीब नहीं है जितना लगता है।
जैतून को बहुत बारीक काट लें और चॉकलेट ट्रफ़ल्स, केक या डेसर्ट में जोड़ें। सूक्ष्म स्वाद ने आपको झुका दिया होगा - बस सुनिश्चित करें कि आप जैतून का विकल्प चुनते हैं जिसमें कोई अतिरिक्त स्वाद नहीं है।
हमें विश्वास मत करो? कटे हुए जैतून को हमारे साथ जोड़कर शुरू करें चॉकलेट ट्रफल रेसिपी।
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पनीर और शहद
पनीर और शहद एक क्लासिक संयोजन है जिसे आपने शायद कोशिश करने के लिए नहीं सोचा है। यह कुछ tangy Stilton या बकरी के पनीर के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट है।
आपने एक सलाद में शहद और सरसों के ड्रेसिंग के साथ पनीर की कोशिश की होगी, लेकिन अगर आप इसे शुद्ध शहद के साथ आजमाते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट होता है। शहद की एक बूंद भी रिकोटा को सरल मिठाई विकल्प में बदल देगी।
हमें विश्वास मत करो? कोशिश करिए हमारा स्टिल्टन, सेब और अखरोट का सलाद - यह एक घर का बना शहद ड्रेसिंग के साथ आता है।
जहाँ से अगला?
वेजिटेबल केक रेसिपी
हमें विश्वास नहीं हो रहा है कि यह केक है!
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