इन शीर्ष मॉडलों के साथ खरीदने के लिए सर्वश्रेष्ठ खाद्य प्रोसेसर—स्लाइस, पासा और सेकंड में टुकड़े करना

सबसे अच्छे खाद्य संसाधक सब्जियां काटने, शिशु आहार को फेटने, आटा मिलाने और डोडल बेक करने में मदद करते हैं

(छवि क्रेडिट: भविष्य)

सबसे अच्छे खाद्य प्रोसेसर आपके पसंदीदा व्यंजनों के लिए सामग्री को एक फ्लैश में काटने, टुकड़े करने और पीसने के लिए शानदार हैं। यह सुविधाजनक उपकरण आपके पाक कार्यों को बढ़ाता है और भोजन को तैयार करता है बहुत आसान।

वास्तव में, सबसे अच्छे खाद्य प्रोसेसर नौसिखिए और विशेषज्ञ रसोइयों को खरोंच से स्वादिष्ट, स्वस्थ रात्रिभोज तैयार करने में मदद करने में सहायक हो सकते हैं। एक खाद्य प्रोसेसर के साथ, आप अपना स्वादिष्ट साल्सा, अखरोट का मक्खन, ब्रेड, फलाफेल, और यहां तक ​​​​कि हम्मस भी बना सकते हैं-साथ ही जड़ी-बूटियों, मसालों और नट्स को बारीक काट सकते हैं, और यहां तक ​​​​कि अपनी कॉफी बीन्स भी पीस सकते हैं। फ़ूड प्रोसेसर रसोई के कई कामों में आपकी मदद कर सकते हैं—व्हिसिंग, स्लाइसिंग, श्रेडिंग और प्यूरीइंग से लेकर केक और बेक के लिए आटा बनाने तक।

सभी खरीदने के साथ के रूप में सबसे महत्वपूर्ण रसोई के उपकरण (सोचें) सबसे अच्छा प्रेरण पैन और बेस्ट ब्लोअर), बहुत सारे विकल्प हैं। तो सबसे अच्छा खाद्य प्रोसेसर खोजने के लिए आप सबसे पहले कहां देखते हैं?

हमने हर बजट के लिए सर्वश्रेष्ठ खाद्य प्रोसेसर का चयन और परीक्षण करके आपके लिए लेगवर्क किया है। हमने मुख्य रूप से कार्यक्षमता में, निर्देश पुस्तिका और विभिन्न प्रकार की सेटिंग्स से लेकर सफाई, असेंबली तक, प्रत्येक मॉडल को स्टोर करना कितना आसान है और नियंत्रण का उपयोग करना कितना आसान है, पर ध्यान दिया।

मिक्स में शामिल है- एक्सक्यूज़ द पन- किचनएड 2.1L फ़ूड प्रोसेसर है, जिसने अपने इनोवेटिव डिज़ाइन और शक्तिशाली प्रदर्शन के लिए समग्र रूप से सर्वश्रेष्ठ फ़ूड प्रोसेसर का ताज हासिल करने के लिए हमारे परीक्षणों में सबसे ऊपर है, बस महान मूल्य वाले बॉश मल्टीटैलेंट 3 MCM3501MGB फ़ूड प्रोसेसर को पीछे छोड़ दिया है। पद को।

हमने सर्वश्रेष्ठ खाद्य प्रोसेसर का चयन और परीक्षण कैसे किया

आपके लिए सबसे अच्छे खाद्य प्रोसेसर लाने के लिए, हमने सबसे बड़े और सबसे लोकप्रिय दोनों ब्रांडों के साथ-साथ कुछ और विशिष्ट ब्रांडों की विभिन्न मूल्य बिंदुओं की मशीनों को देखा, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि हमने हर संभव विकल्प को कवर किया है।

जब परीक्षण की बात आई, तो हमने आकार और डिज़ाइन, उपयोग में आसानी, इसके प्रत्येक कार्य और अनुलग्नकों ने कितनी अच्छी तरह काम किया, इसकी शक्ति, इसे साफ करना कितना आसान था, और मूल्य सहित कुछ अलग-अलग कारकों के आधार पर प्रत्येक मॉडल का मूल्यांकन करना सुनिश्चित किया। पैसे के लिए। हमने हर एक का अच्छी तरह से परीक्षण करना, उनमें लोकप्रिय घरेलू व्यंजन बनाना, यह देखने के लिए कि उन्होंने कितनी अच्छी तरह काम किया, और किसी भी संभावित निगल्स का आकलन करना सुनिश्चित किया, ताकि हम आपको कुछ भी सूचित कर सकें जो आपको खरीदने से पहले जानना चाहिए।

आपके लिए सबसे अच्छा फूड प्रोसेसर चुनते समय क्या विचार करें

• आकार और क्षमता: यहां तक ​​​​कि सबसे अच्छे खाद्य प्रोसेसर भी भारी हो सकते हैं, इसलिए यह वास्तव में विचार करने योग्य है कि आपके रसोई घर में वर्कटॉप या अलमारी की कितनी जगह उपलब्ध है। यदि स्थान सीमित है तो कॉम्पैक्ट मॉडल एक अच्छा विकल्प है, लेकिन उनके पास अभी भी स्टोर करने के लिए एक भारी किट हो सकती है। खाद्य प्रोसेसर की कटोरी/कप क्षमता पर विचार करना भी अच्छा है—उदाहरण के लिए वे एक बार में कितना भोजन मिला सकते हैं। आम तौर पर, औसत घर के लिए 2.5L क्षमता पर्याप्त से अधिक होती है।
• किसी भी अनुलग्नक की आपको आवश्यकता हो सकती है: वहां कई हैं खाद्य प्रोसेसर संलग्नक उपलब्ध—अधिकांश मॉडल बहुउद्देश्यीय चॉपिंग और मिक्सिंग ब्लेड, एक आटा ब्लेड, और आमतौर पर स्लाइसिंग और श्रेडिंग के लिए दो रिवर्सिबल डिस्क के साथ आते हैं, लेकिन कुछ में और भी अधिक होते हैं। एक व्हिस्क अटैचमेंट या डिस्क, चिपिंग डिस्क (फ्राइज़ बनाने के लिए बढ़िया) मसालों के लिए ग्राइंडर, साथ ही व्यक्तिगत स्मूदी कप और ब्लेड भी हो सकते हैं। विचार करें कि आपको किन लोगों की आवश्यकता है/चाहते हैं।
• सफाई: एक बार जब आप काम कर लेंगे अपने खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कैसे करें , आप इसे साफ करने के लिए एक घर का काम नहीं करना चाहते हैं। आसान देखभाल के लिए, डिशवॉशर-सुरक्षित भागों वाले मॉडल देखें। या, यदि आप हाथ से सफाई कर रहे हैं, तो एक सुव्यवस्थित डिज़ाइन चुनें जिसमें यथासंभव कम स्थान हों जहाँ भोजन का मलबा इकट्ठा हो सके।
• वाट क्षमता: वाट क्षमता एक खाद्य प्रोसेसर की शक्ति का एक अच्छा संकेतक है। अधिकांश 400-1,000 वाट के बीच हैं। हालांकि, 500 से अधिक की वाट क्षमता वाली कोई भी चीज शानदार प्रसंस्करण के लिए पर्याप्त होनी चाहिए। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि वाट क्षमता हमेशा यह इंगित नहीं करती है कि खाद्य प्रोसेसर कितनी अच्छी तरह काम करेगा-मशीन के सामान्य निर्माण पर भी विचार करना महत्वपूर्ण है। और छोटे खाद्य प्रोसेसर में आम तौर पर एक छोटी वाट क्षमता होगी।
• बजट: अंत में, इस बारे में सोचें कि आप कितना खर्च करना चाहते हैं। सर्वोत्तम खाद्य प्रोसेसर कीमत में बहुत भिन्न हो सकते हैं। लगभग £१००/$१०० एक अच्छा न्यूनतम है, हालांकि कुछ £१,०००/$१,००० के निशान के करीब आ सकते हैं। इसलिए अपना बजट निर्धारित करें और उस पर टिके रहें- क्योंकि अधिक खर्च करने का मतलब बेहतर मॉडल नहीं है।

हमारे विशेषज्ञों द्वारा समीक्षा के अनुसार सर्वश्रेष्ठ खाद्य प्रोसेसर

(छवि क्रेडिट: किचनएड)

1. किचनएड 5KFP0919BBM 2.1L फूड प्रोसेसर

सर्वश्रेष्ठ समग्र खाद्य प्रोसेसर

विशेष विवरण

गति:2 उपकरण:3 डिस्क, बहुउद्देशीय ब्लेड, आटा ब्लेड गारंटी:2 साल वाट क्षमता:250W

खरीदने के कारण

+ट्विस्ट-फ्री डिज़ाइन+टूल्स स्टोर के अंदर+बहुत शक्तिशाली

बचने के कारण

-मिलाते समय वर्कटॉप पर थोड़ा सा हिलता है

एक खाद्य प्रोसेसर को असेंबल करना एक दर्द हो सकता है, खासकर अगर एक साथ स्लॉट करने के लिए कई हिस्से हैं, या यदि ढक्कन आसानी से लॉक नहीं होते हैं। किचनएड 2.1L फूड प्रोसेसर इन समस्याओं को समाप्त करता है - इसका कटोरा बस आधार पर गिरता है और ढक्कन बड़े करीने से शीर्ष पर टिका होता है - आपकी कलाई को उस सभी भीगने से बचाता है। इस हिंगेड-ढक्कन डिज़ाइन का एक अन्य लाभ यह है कि यह अतिरिक्त वर्कटॉप स्पेस की आवश्यकता को हटा देता है (जिस पर आप कटोरे की सामग्री को स्क्रैप करते समय ढक्कन सेट कर सकते हैं)।

किचनएड 2.1L फूड प्रोसेसर भी चॉपिंग और मिनिंग के लिए भरपूर शक्ति के साथ आता है - इतना अधिक कि परीक्षण के दौरान इसमें वर्कटॉप पर इधर-उधर फेरबदल करने की प्रवृत्ति होती है, जिसका अर्थ है कि आपको इसे उपयोग में रखने के दौरान इसे पकड़ना पड़ सकता है। उस ने कहा, हमने जो कुछ भी संसाधित किया वह बिना किसी संघर्ष के गुजर गया, और जबकि कटोरा एक औसत रोटी के लिए थोड़ा बहुत कॉम्पैक्ट है, हमने इसमें जो आटा बनाया है वह अच्छी तरह से बढ़ गया और अच्छी तरह से बेक हो गया। स्मार्ट तरीके से डिज़ाइन किया गया और बूट करने के लिए शक्तिशाली, यह रोजमर्रा के उपयोग के लिए एक ठोस खरीद है, यही वजह है कि यह हमारे सबसे अच्छे खाद्य प्रोसेसर में से एक है।

हमारा पूरा देखें किचनएड 2.1L फूड प्रोसेसर की समीक्षा

(छवि क्रेडिट: ऋषि)

2. सेज SFP820BAL द किचन विज पील एंड डाइस

सर्वश्रेष्ठ लक्ज़री फ़ूड प्रोसेसर

विशेष विवरण

गति:1 उपकरण:6 डिस्क, डाइसिंग सिस्टम, बहुउद्देशीय ब्लेड, आटा ब्लेड, ब्लेड के साथ मिनी कटोरा गारंटी:3 साल, प्लस 30 साल की मोटर गारंटी वाट क्षमता:2000W

खरीदने के कारण

+एकाधिक उपकरण और सहायक उपकरण+छीलने की क्षमता है+एक आसान टाइमर फ़ंक्शन है

बचने के कारण

-महंगा-अधिक वज़नदार

यदि छीलने, काटने और काटने में समय लगता है, तो आप घर का बना खाना नहीं बना सकते हैं, तो सेज के द किचन विज़ पील एंड डाइस को हल्का करने दें। यह फूड प्रोसेसर डबल-लेवल स्टोरेज बॉक्स में पैक की गई सब्जियों को छीलने से लेकर डाइसिंग तक हर चीज से निपटने के लिए किट की एक चक्करदार मात्रा के साथ आता है। छोटी मात्रा के लिए एक छोटा कटोरा और ब्लेड भी है, साथ ही एक क्वाड ब्लेड जो अतिरिक्त बारीक काटने की क्षमता प्रदान करता है (जब डबल ब्लेड की तुलना में आप अधिकांश अन्य प्रोसेसर के साथ पाएंगे)। यह निश्चित रूप से किचन किट का एक महंगा टुकड़ा है, इसलिए इसे अधिक निवेश के रूप में मानना ​​​​महत्वपूर्ण है।

हमारे परीक्षणों में, इसने लगभग हर चीज का छोटा काम किया - चिकन को सेकंड में छोटा किया गया, जबकि डाइसिंग सिस्टम ने गाजर को जल्दी से साफ क्यूब्स में बदल दिया। इसने रोटी के आटे को बनाने और गूंथने का काम भी किया, लेकिन जब आलू को छीलने की बात आई, तो परिणाम सहज, साफ-सुथरे नहीं थे, जिसकी हमें उम्मीद थी - छिलका छूट गया और मांस में इंडेंटेशन का मतलब था कि हमें काम खत्म करना होगा। हाथ से। कुल मिलाकर, यह किचन किट का एक व्यापक टुकड़ा है जो अधिकांश भोजन तैयार करने का छोटा काम करता है।

zudaifu क्रीम ब्रिटेन

हमारा पूरा देखें सेज द किचन विज पील एंड डाइस फूड प्रोसेसर रिव्यू

(छवि क्रेडिट: बॉश)

3. बॉश मल्टीटैलेंट 3 MCM3501MGB फूड प्रोसेसर

बेस्ट बजट फूड प्रोसेसर

विशेष विवरण

गति:2 उपकरण:2 श्रेडिंग/स्लाइसिंग डिस्क, व्हिपिंग डिस्क, बहुउद्देशीय ब्लेड, आटा ब्लेड, ब्लेंडर, मिनी चॉपर/ग्राइंडर गारंटी:2 साल वाट क्षमता:800W

खरीदने के कारण

+कुछ एक्सेसरीज़ स्टोर अंदर+अच्छी कीमत+बहुउद्देशीय मशीन

बचने के कारण

-सभी भाग डिशवॉशर सुरक्षित नहीं हैं-उच्च गति पर शोर

एक बहुउद्देश्यीय मशीन के लिए जो आपका बजट नहीं उड़ाएगी, बॉश मल्टीटैलेंट 3 MCM3501MGB फूड प्रोसेसर से आगे नहीं देखें। हालांकि यह एक अपेक्षाकृत कॉम्पैक्ट उपकरण है, फिर भी यह एक विशाल 2.3-लीटर कटोरे (छह अंडे की सफेदी के लिए जगह के साथ) और 50 कार्यों की सेवा के लिए पर्याप्त सामान में पैक करने का प्रबंधन करता है, इसलिए आप कभी भी सही के बिना फंसने की संभावना नहीं रखते हैं। उपकरण। इसका एक-लीटर ब्लेंडर जग सूप और स्मूदी के लिए हाथ में रखने के लिए बहुत अच्छा है, साथ ही मिनी चॉपर / ग्राइंडर उन सभी छोटी नौकरियों के लिए बहुत उपयोग करना सुनिश्चित करता है जिन्हें पूर्ण आकार के प्रोसेसर कटोरे की आवश्यकता नहीं होती है।

परीक्षणों में, इसने अच्छा प्रदर्शन किया, गाजर और चिकन को आसानी से काट दिया, और बिना किसी समस्या के आटा गूंथ लिया, जिससे यह हमारे सबसे अच्छे खाद्य प्रोसेसर में से एक बन गया। हमारी एकमात्र समस्या यह थी कि हाई-स्पीड सेटिंग थोड़ी तेज हो सकती है। हालाँकि- छोटा लेकिन शक्तिशाली, एक कॉम्पैक्ट किचन में, यह मशीन बहुत अच्छा काम करती है।

हमारा पूरा देखें बॉश मल्टीटैलेंट 3 MCM3501MGB फूड प्रोसेसर रिव्यू

(छवि क्रेडिट: Cuisinart)

4. Cuisinart Easy Prep Pro फ़ूड प्रोसेसर

परिवारों के लिए सर्वश्रेष्ठ फूड प्रोसेसर

विशेष विवरण

गति:2 उपकरण:2 डिस्क, बहुउद्देशीय ब्लेड, आटा ब्लेड, मिनी कटोरा और ब्लेड गारंटी:5 साल वाट क्षमता:350W

खरीदने के कारण

+दो कटोरी+हल्के और पोर्टेबल+परिवारों के लिए बढ़िया+बहुत बहुमुखी

बचने के कारण

-क्लंकी नियंत्रण-साफ करने के लिए अजीब-उच्च गति पर शोर

जबकि इसका छोटा संस्करण हमें सर्वश्रेष्ठ मिनी फ़ूड प्रोसेसर का चयन करता है, बड़ा संस्करण वहाँ के सर्वश्रेष्ठ फ़ूड प्रोसेसर में से एक है क्योंकि यह कितना बहुमुखी और उपयोगी है। एक छोटे कटोरे के अलावा जो बड़े के अंदर घोंसला बनाता है वह है जो Cuisinart Easy Prep Pro फूड प्रोसेसर को इतना बढ़िया बनाता है। खास बात यह है कि मिनी कटोरे का अपना ब्लेड होता है और रिम के चारों ओर एक सील होती है, जिसका अर्थ है कि आप मुख्य कटोरे को गंदा किए बिना थोड़ी मात्रा में भोजन कर सकते हैं।

एक रूसी गुड़िया के बराबर खाद्य प्रोसेसर, यह लघु विशेषता मुट्ठी भर जड़ी-बूटियों को काटने से लेकर ह्यूमस का एक त्वरित बैच या ताजा तैयार शिशु भोजन बनाने तक हर चीज के लिए एकदम सही है। परीक्षणों में, इसने बिना किसी समस्या के ब्रेड का आटा बनाना संभाला, और मांस और सब्जियों के माध्यम से भी आसानी से काम किया। पुश-बटन नियंत्रण हैंग होने के लिए मुश्किल हो सकता है, साथ ही स्पिंडल स्थिर है इसलिए इसे सीटू में साफ करना पड़ता है लेकिन उन छोटे परेशानियों के अलावा, यह हमारे सबसे अच्छे खाद्य प्रोसेसर में से एक है और यह एक सार्थक निवेश साबित होना चाहिए।

हमारा पूरा देखें Cuisinart Easy Prep Pro फ़ूड प्रोसेसर समीक्षा

(छवि क्रेडिट: केनवुड)

5. Kenwood FDM312SS MultiPro Compact+ फ़ूड प्रोसेसर

बेकिंग के लिए बेस्ट फूड प्रोसेसर

विशेष विवरण

गति:2 उपकरण:3 डिस्क, बहुउद्देशीय ब्लेड, आटा ब्लेड, मिनी चॉपर, ब्लेंडर, व्हिस्क अटैचमेंट, दो ढक्कन वाले स्मूदी कप, वजन ट्रे, स्पैटुला गारंटी:1 वर्ष वाट क्षमता:800W

खरीदने के कारण

+सभी प्रकार के कार्यों में सहायता के लिए अनेक टूल+अंतर्निहित तराजू+संविदा आकार

बचने के कारण

-अधिक वज़नदार-उच्च गति पर शोर

Kenwood FDM312SS MultiPro Compact+ न केवल आपका फूड प्रोसेसर होगा, बल्कि यह आपका फुल-साइज़ ब्लेंडर, मिनी चॉपर, पर्सनल ब्लेंडर, हैंड व्हिस्क और स्केल भी होगा। ऐसा इसलिए है, क्योंकि अटैचमेंट और टूल्स के पूरे बॉक्स के साथ-साथ, इसके आधार का उपयोग सामग्री को तौलने के लिए किया जा सकता है। इसका मतलब यह है कि यह बेकर्स के लिए बहुत अच्छा है - क्योंकि आप आटा, बैटर और अन्य व्यंजन बना सकते हैं जो थोड़ा तेज़ हो, साथ ही साथ आपके वर्कटॉप पर जगह की बचत हो।

सौभाग्य से, इन सभी अतिरिक्त कार्यक्षमता के साथ, मूल बातें भुलाई नहीं गई हैं और Kenwood FDM312SS MultiPro Compact+ अभी भी 2.1L कटोरे और एक कॉम्पैक्ट पदचिह्न के साथ एक महान खाद्य प्रोसेसर के रूप में अच्छी तरह से काम करता है जो कार्यक्षेत्र को हॉग नहीं करेगा। इसने अपने सभी मांस और सब्जी प्रसंस्करण कार्यों को अच्छी तरह से संभाला (हालाँकि गाजर को काटने से कुछ स्क्रैप बचे थे), और आसानी से ब्रेड का आटा गूंथ लिया। हालाँकि, हमने ध्यान दिया कि उच्च गति बहुत तेज थी। लेकिन, कई तरह के अटैचमेंट के साथ, यह मशीन बेकर की सबसे अच्छी दोस्त है।

हमारा पूरा देखें Kenwood FDM312SS मल्टीप्रो कॉम्पैक्ट+ फूड प्रोसेसर समीक्षा

(छवि क्रेडिट: मैगिमिक्स)

6. मैगीमिक्स 5200XL फूड प्रोसेसर

शांत संचालन के लिए सर्वश्रेष्ठ खाद्य प्रोसेसर

विशेष विवरण

गति:विभिन्न उपकरण:मुख्य 3.6L कटोरा, मिडी 2.6L कटोरा, मिनी 1.2L कटोरा, चाकू ब्लेड, अंडा व्हिस्क, आटा ब्लेड, स्लाइसिंग डिस्क, ग्रेटिंग डिस्क, ब्लेंडर मिक्स रिंग, साइट्रस प्रेस और स्पैटुला गारंटी:3 साल, प्लस 30 साल की मोटर गारंटी वाट क्षमता:600W

खरीदने के कारण

+शांत+मोटर के लिए शानदार 30 साल की गारंटी+ब्लेंडरमिक्स अटैचमेंट

बचने के कारण

-स्टोर करने के लिए बहुत सारे अटैचमेंट-क़ीमती

अगर फूड प्रोसेसर डिपार्टमेंट स्टोर करता है, तो यह मॉडल हैरोड्स होगा। यह एक स्टाइलिश, गुणवत्तापूर्ण डिज़ाइन है, जिसकी कीमत यह दर्शाती है। लेकिन आपको अपने पैसे के लिए बहुत कुछ मिलता है। मुख्य कटोरी, मिडी बाउल, और मिनी बाउल के साथ, जो एक अरब अटैचमेंट जैसा लगता है, दुनिया आपकी सीप है जब बात आती है कि आप इस मशीन से कैसे काटना, टुकड़ा करना, गूंधना और पासा करना चाहते हैं। एक ब्लेंडर अटैचमेंट का मतलब है कि यह सूप, मिल्कशेक और स्मूदी के लिए भी उतना ही काम करता है जितना कि यह आटे के लिए करता है, इसलिए आपके पास हमेशा वह सब कुछ होगा जो आपको सभी प्रकार के विभिन्न व्यंजनों के लिए चाहिए।

इसका कारण यह है कि इसे हमारे सर्वश्रेष्ठ खाद्य प्रोसेसर राउंड-अप में बनाया गया है, यह अति-शांत है। चाहे आप स्पंदन कर रहे हों या ब्लिट्जिंग सामग्री, यह माउस की तरह शांत है, यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया पिक है, जिन्हें विषम घंटों में खाना बनाना पड़ सकता है या बस यह चाहते हैं कि उनका खाना बनाना जितना संभव हो उतना विनीत हो। कुल मिलाकर, यह एक लग्जरी ऑपरेशन है जो निवेश के लायक है यदि आप इसे वहन कर सकते हैं, तो इसके अटैचमेंट की विशाल रेंज और फुसफुसा-शांत ऑपरेशन को देखते हुए।

(छवि क्रेडिट: अमेज़ॅन)

7. न्यूट्रीशेफ मल्टीपर्पज फूड प्रोसेसर

बहुमुखी कार्य के लिए सर्वश्रेष्ठ खाद्य प्रोसेसर

विशेष विवरण

गति:पूर्व निर्धारित गति समारोह उपकरण:छह अटैचमेंट ब्लेड और 12 कप सेट में स्लाइसर / श्रेडर और मैशर ब्लेड डिस्क, चॉपर, आटा सानना, और इमल्सीफाइंग ब्लेड, और साइट्रस जूसर शामिल हैं। गारंटी:1 वर्ष वाट क्षमता:600W

खरीदने के कारण

+शांत, लेकिन शक्तिशाली 600w मोटर+साफ करने के लिए आसान+बड़ा मूल्यवान+बहुत सारे अलग-अलग काम कर सकते हैं

बचने के कारण

-कभी-कभी लॉक इन करना मुश्किल होता है

न्यूट्रीशेफ बहुउद्देशीय खाद्य प्रोसेसर अपने चिकना, कॉम्पैक्ट डिजाइन के लिए बाजार पर राज करता है जिसे अभी भी पूरी तरह से लोड किया जा सकता है। यह रसोई आवश्यक 2L क्षमता का दावा करती है: इसमें 12 कप तक सूखी सामग्री और नौ कप तरल सामग्री (यह बहुत सारा भोजन है) हो सकती है। और अगर भोजन की तैयारी का टेडियम आपको बोर करता है, तो यह खाद्य प्रोसेसर एक समय-कुशल 600W मोटर की शक्ति का उपयोग करता है, जिसे आपको समय और ऊर्जा दोनों बचाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

पोर्क हॉट पॉट रेसिपी

एक विशेषता जो हमें विशेष रूप से पसंद आई वह है इसका इलेक्ट्रॉनिक ओवरलोड फीचर, जो मोटर को ओवरहीटिंग से बचाता है और बचाता है। इस फूड प्रोसेसर में एक आसान सिलिकॉन रबर बॉटम भी है, एक ऐसी सुविधा जिसका मतलब है कि आप मशीन को अपने काउंटरटॉप पर आसानी से सक्शन कर सकते हैं ताकि उस पर अपनी पकड़ मजबूत हो सके और यह सुनिश्चित हो सके कि यह इधर-उधर न खिसके।

(छवि क्रेडिट: अमेज़ॅन)

8. कोकबेले इलेक्ट्रिक स्मॉल फूड प्रोसेसर

बेस्ट मिनी फूड प्रोसेसर

विशेष विवरण

गति:एक उपकरण:एक मिनी चॉपर मोटर, एक कांच का कटोरा, एक खुरचनी, एक सेट ब्लेड और एक USB चार्जर गारंटी:1 वर्ष वाट क्षमता:150W

खरीदने के कारण

+वन-टच ऑन-ऑफ फ़ंक्शन+रिचार्जेबल और पोर्टेबल+साफ करने के लिए आसान+USB Android यूनिवर्सल चार्जिंग केबल शामिल है

बचने के कारण

-यह सम्मिश्रण में बेहतर काम कर सकता है

सिर्फ इसलिए कि यह छोटा है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह कॉम्पैक्ट फूड प्रोसेसर मजबूत नहीं है। ऑन/ऑफ बटन के केवल एक स्पर्श के साथ, कोकबेल इलेक्ट्रिक स्मॉल फ़ूड प्रोसेसर मिर्च, सब्जियां, बेबी फ़ूड, लहसुन और यहां तक ​​कि मीट को भी काटता है—हां, आपने सही पढ़ा—मात्र सेकंडों में। कहा जा रहा है कि, वियोज्य, स्टेनलेस स्टील ब्लेड सच्चे नायक हैं, क्योंकि वे बनावट के लिए विभिन्न कोणों पर पीस, टुकड़ा, कीमा और मिश्रण कर सकते हैं। उल्लेख नहीं है, वे साफ करने में आसान हैं, डिशवॉशर सुरक्षित हैं, और आसानी से जंग नहीं लगाते हैं।

एक और उल्लेखनीय लाभ इसका रिचार्जेबल फ़ंक्शन है जिसका अर्थ है कि आपको कष्टप्रद डोरियों से परेशान होने की आवश्यकता नहीं है - सीमित स्थान वाले रसोई के लिए एक बढ़िया विशेषता। हमें इसका मज़ा और अनोखा भी पसंद है भूरा - हरा रंग। नोट: यदि आप इस उपकरण का बार-बार उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो क्षति को रोकने के लिए इसे हर तीन महीने में चार्ज किया जाना चाहिए।

(छवि क्रेडिट: अमेज़ॅन)

9. हैमिल्टन बीच 12-कप स्टैक और स्नैप फ़ूड प्रोसेसर और वेजिटेबल चॉपर

बेस्ट लार्ज फूड प्रोसेसर

विशेष विवरण

गति:दो उपकरण:कटोरा, ढक्कन, एस-ब्लेड और प्रतिवर्ती स्लाइस/श्रेड डिस्क गारंटी:1 वर्ष वाट क्षमता:450W

खरीदने के कारण

+12 कप क्षमता+बड़ी फ़ीड ढलान+डिशवॉशर-सुरक्षित, स्टेनलेस स्टील ब्लेड और कटोरा और ढक्कन

बचने के कारण

-खाना कभी-कभी नीचे फंस जाता है

बड़े आकार का हैमिल्टन बीच फूड प्रोसेसर, अन्यथा भारी भोजन तैयार करने की प्रक्रिया में सुविधा और आसानी लाने के लिए एक भीड़-सुखाने वाला है। इस गैजेट ने डींग मारने के अधिकारों की एक लॉन्ड्री सूची अर्जित की है: मुश्किल घुमा और लॉकिंग को खत्म करने के लिए एक पेटेंट-लंबित डिज़ाइन; एक बड़ा मुंह फ़ीड ट्यूब; एक सीलबंद कटोरा, और भी बहुत कुछ। आसान असेंबली के लिए, कटोरा सीधे आधार पर फिट बैठता है, बिना घुमाए, जबकि ढक्कन सुरक्षित रूप से बंद हो जाता है। वहां से, आपको केवल प्रदान की गई लॉकिंग क्लिप का उपयोग करना है।

एस-ब्लेड नट, मांस, लहसुन, प्याज, मिर्च, अजवाइन, जड़ी-बूटियों, ब्रेड और पटाखे जैसी कठोर-से-पीसने वाली वस्तुओं को काटने के लिए आदर्श है। यह सलाद ड्रेसिंग, प्यूरी सूप और सॉस भी मिलाता है, और पनीर को कद्दूकस करता है। रिवर्सिबल श्रेड डिस्क खीरा, स्क्वैश, मशरूम, टमाटर, फर्म चीज, और बहुत कुछ जैसे खाद्य पदार्थों को काटती है। अगर आपके घर में बड़े फूड प्रोसेसर के लिए जगह है, तो यह एक बढ़िया पिक है।

क्या फूड प्रोसेसर खरीदने लायक है?

यदि आप खरोंच से बहुत सारा खाना बनाते हैं और पाते हैं कि आप तैयारी में बहुत समय लगाते हैं (जैसे काटने, काटने और सम्मिश्रण सामग्री) तो आप पा सकते हैं कि एक खाद्य प्रोसेसर अंतिम रसोई में से एक है जो अच्छी तरह से लायक है।

सबसे अच्छा खाद्य प्रोसेसर आपको सभी प्रकार के खाना पकाने के काम करने में मदद कर सकता है, नट्स को पीसने से लेकर जड़ी-बूटियों को काटने या प्याज, मिर्च और मशरूम जैसी सब्जियों को काटने तक। खाद्य संसाधक अधिक असामान्य रसोई तैयार करने में भी आपकी सहायता कर सकते हैं, जैसे कि ब्रेडक्रंब, सॉस और यहां तक ​​कि आटा और बैटर जैसी चीजें बनाना।

इसलिए यदि आप अक्सर इन चीजों को मैन्युअल रूप से करने में खुद को निराश पाते हैं, या पाते हैं कि वे बहुत समय लेते हैं, तो आपके खाना पकाने को अधिक आसान और अधिक कुशल बनाने के लिए एक खाद्य प्रोसेसर सही खरीद हो सकता है। वे निश्चित रूप से समय बचाने और खाना पकाने की प्रक्रिया को स्वचालित करने का एक शानदार तरीका हो सकते हैं। कुल मिलाकर, हम मानते हैं कि व्यस्त रसोइयों के लिए सबसे अच्छे खाद्य प्रोसेसर में से एक खरीदने लायक है।

मुझे फूड प्रोसेसर पर कितना खर्च करना चाहिए?

यह कोई रहस्य नहीं है कि खाद्य प्रोसेसर आवेगपूर्ण खरीदारी नहीं हैं - खरीदारी की यात्रा के लिए अनुसंधान की आवश्यकता होती है और पैसे के हिसाब से भी उचित निवेश होता है। सर्वोत्तम खाद्य प्रोसेसर मूल्य में भिन्न होते हैं, न्यूनतम पर 0/£100 से लेकर, सामान्य अधिकतम पर 0/£500 तक। यह महंगा लग सकता है, लेकिन कई लोगों के लिए, यह खर्च करना कोई ब्रेनर नहीं है, यह देखते हुए कि कितनी जल्दी और आसानी से खाद्य प्रोसेसर स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन तैयार करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

स्वाभाविक रूप से, आप जो खोज रहे हैं उसके आधार पर आपको अधिक या कम खर्च करना पड़ सकता है। आम तौर पर, आप एक बेहतर ज्ञात ब्रांड (मैजिमिक्स या किचनएड के बारे में सोचें) से एक बड़ी मशीन के लिए अधिक भुगतान करेंगे, और एक उच्च मूल्य टैग कभी-कभी संलग्नक और सहायक उपकरण की एक विस्तृत विविधता के बराबर हो सकता है, जैसे कि खाद्य पदार्थों को काटने और पीसने के लिए डिस्क, और जूसर, सभी कई परियोजनाओं के लिए उपयुक्त। हालांकि, यह हमेशा मामला नहीं होता है - यह जानना महत्वपूर्ण है कि कभी-कभी आपको एक महान मशीन के लिए 0/£200 से अधिक का भुगतान करने की आवश्यकता नहीं होती है जिसमें सभी अनुलग्नक होते हैं जिनकी आप इच्छा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, किचनएड 2.1L फूड प्रोसेसर हमारा सबसे अच्छा समग्र फूड प्रोसेसर है और लगभग $ 130 / £ 130 के लिए रिटेल करता है।

हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि अधिक किफायती विकल्पों में से कई छोटे हैं और इसलिए एक बार में कम भोजन मिला और काट सकते हैं - जो कि पूरी तरह से ठीक है यदि आप एक के लिए पकाते हैं, या एक बार में कम मात्रा में पकाते हैं, लेकिन सीमित हो सकते हैं अगर आपका परिवार बड़ा है या एक साथ ढेर सारा खाना पकाते हैं।

मुझे किस आकार के खाद्य प्रोसेसर की आवश्यकता है?

आपके लिए कौन सा आकार का फूड प्रोसेसर सबसे अच्छा काम कर सकता है, इस बारे में सोचते समय पहली बात यह है कि आपके किचन में जगह है। कुछ खाद्य प्रोसेसर बड़े और भारी हो सकते हैं, जबकि अन्य छोटे, स्लिमलाइन और छोटे क्षेत्रों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यदि आपके पास पर्याप्त काउंटर स्पेस है, तो उपरोक्त सभी विकल्पों पर विचार करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। हालाँकि, यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आपके पास सीमित स्थान है, तो छोटे प्रोसेसर में से एक - जैसे कि Cuisinart, या किचनएड - बेहतर काम कर सकता है।

जब मिक्सर की क्षमता की बात आती है, तो निर्णय फिर से इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करने की योजना कैसे बनाते हैं। अधिकांश खाद्य संसाधक अपने आकार को अपने कटोरे की क्षमता या कप क्षमता में मापते हैं (उदाहरण के लिए, कितने कप भोजन वहां फिट होगा)। यदि आप बहुत पकाते हैं, और एक बड़े परिवार के लिए, आपको इन दोनों में से किसी एक चीज़ के बड़े आकार की आवश्यकता होगी। लेकिन, यदि आप एकल रसोइया हैं, केवल एक जोड़े या एक छोटे परिवार के लिए खाना बनाते हैं, या केवल अवसर पर अपने भोजन प्रोसेसर का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो आपको इतने बड़े आकार की आवश्यकता नहीं होगी। आम तौर पर, अधिकांश रसोइयों के लिए 2.5L कटोरा क्षमता पर्याप्त से अधिक होगी, हालांकि यदि आप कम लोगों के लिए भोजन तैयार करते हैं तो आप छोटे हो सकते हैं। 11-कप आकार का फ़ूड प्रोसेसर भी आमतौर पर अधिकांश लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प होता है। हालाँकि, यह ध्यान में रखने योग्य है कि यदि आप केवल अपने खाद्य प्रोसेसर के साथ छोटे कार्य करने की योजना बनाते हैं - जैसे कि जड़ी-बूटियों या नट्स को चखना - तो आपको केवल बहुत कम की आवश्यकता होगी।

यह जांचना भी अच्छा है कि आपके फूड प्रोसेसर में एक विस्तृत फीड च्यूट है, ताकि वहां सभी तरह के भोजन फिट हो सकें। आपकी मशीन में एक व्यापक ढलान होने का मतलब है कि वास्तव में इसका उपयोग करने से पहले आपको अधिक भोजन तैयार करने की आवश्यकता नहीं होगी (उदाहरण के लिए सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटना)।

निशान और मिकेल बेबी

मुझे कौन से फूड प्रोसेसर अटैचमेंट की आवश्यकता है?

ब्रांड और कीमत के बावजूद, सबसे आम खाद्य प्रोसेसर संलग्नक शामिल:

• मुख्य ब्लेड चाकू: यह आम तौर पर दो आकारों में आता है, छोटे और बड़े कटोरे के लिए उपयुक्त। वे चिकने सॉस, सूप, डिप्स और ड्रेसिंग बनाने के लिए दो तरफा और तीखे, ब्लिट्जिंग और सख्त खाद्य कणों को शुद्ध करते हैं।
• कतरन डिस्क: श्रेडिंग डिस्क, जिसे अक्सर झंझरी डिस्क के रूप में जाना जाता है, कटोरे के ऊपर बैठता है और ढक्कन पर स्थित फ़ीड ट्यूब के माध्यम से आने वाली वस्तुओं को पीसता है। यह ब्लेड पनीर और सब्जियों को काटने के लिए असाधारण है।
• टुकड़ा करने की क्रिया डिस्क: श्रेडिंग डिस्क के समान, फीड ट्यूब से गुजरने वाली वस्तुओं को काटने के लिए इस अटैचमेंट को फूड प्रोसेसर के ऊपर रखा जाता है। यह सब्जियों, आलू और अन्य सघन सामग्री को बारीक काटने के लिए बहुत अच्छा है।
• आटा ब्लेड: यह छोटा, कुंद प्लास्टिक ब्लेड आटा खींचेगा, फाड़ेगा और गूंधेगा। नतीजतन, आटा तेजी से बढ़ेगा क्योंकि यह पहले से ही थोड़ा गर्म है। यह आपको ब्रेड, केक, स्कोन और पिज्जा तैयार करने में मदद करने के लिए बहुत अच्छा है।
• अंडा व्हिस्क: यद्यपि अंडे का सफेद और पूरे अंडे को हरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, यह लगाव क्रीम और मैश किए हुए आलू को भी मारता है। यह आपकी रसोई में जगह भी बचाता है, क्योंकि आपको अलग से इलेक्ट्रिक व्हिस्क खरीदने की आवश्यकता नहीं होगी।

अधिकांश खाद्य प्रोसेसर न्यूनतम के रूप में इन अनुलग्नकों के साथ आते हैं - लेकिन कुछ में बहुत अधिक शामिल होते हैं और अन्य में केवल ऊपर वर्णित कुछ ही हो सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपने यह देखने के लिए जांच की है कि आप जिस खाद्य प्रोसेसर को खरीदने पर विचार कर रहे हैं, उसमें क्या शामिल है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके पास खाना पकाने और पकाने दोनों के लिए आवश्यक अनुलग्नक हैं।

क्या मुझे परिवर्तनशील गति वाले प्रोसेसर की आवश्यकता है?

अधिकांश खाद्य प्रोसेसर में अधिकतम एक या दो गति होती है, इसलिए कई गति या उससे अधिक गति वाले मिक्सर के लिए शिकार करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

कहा जा रहा है, गति आपके उपकरण की मिश्रण, पायसीकारी और भोजन तैयार करने की क्षमता को निर्धारित करती है। इस कारण से, हाई-स्पीड सेटिंग वाला फ़ूड प्रोसेसर चुनें। उच्च गति सेटिंग्स वाले अधिकांश खाद्य प्रोसेसर लगभग 1,700 से 1,800 क्रांति प्रति मिनट (आरपीएम) पर काम करते हैं। नए मॉडल में 3,700 आरपीएम से ऊपर की कई गतियां भी होती हैं। ये खाद्य प्रोसेसर भोजन की तैयारी में तेजी लाते हैं, जिससे प्रक्रिया बहुत तेज और आसान हो जाती है। हालांकि, अधिक बुनियादी मॉडल अक्सर 275 से 800 आरपीएम पर धीमी गति से चलते हैं।

आम तौर पर, हालांकि, अनुलग्नक वे होते हैं जहां आपको सबसे अधिक विविधताएं मिलेंगी।