गिंगर्ड पोर्क हॉट पॉट

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

15 मि

खाना बनाना:

3 घंटा

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	641 के.सी.एल.	32%
मोटी	26g	37%
- संतृप्त करता है	10g	50%

अदरक का एक स्पर्श जोड़कर अपने पारंपरिक शीतकालीन भोजन को मसालेदार मोड़ दें। यह स्वादिष्ट पोर्क हॉट पॉट पूरे परिवार के साथ एक हिट होगा

सामग्री

8 रैशर्स डी-रिंडेड स्ट्रीकी बेकन
2 मध्यम प्याज, खुली और कटा हुआ
5cm (2in) ताजा अदरक, छील और मोटे कसा हुआ
1 बड़ा चम्मच तेल, वैकल्पिक
2 स्तर बड़े चम्मच आटा
1 स्तर चम्मच जमीन दालचीनी
जमीन की लौंग या allspice का अच्छा चुटकी
ऐच्छिक
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
4 बोनलेस पोर्क लोन स्टेक (लगभग 125g / 4oz प्रत्येक)
3 पिंक लेडी या जैज़ सेब
600 मिली (1 पिंट) सेब का रस
1 चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती, गार्निश के लिए अतिरिक्त
4 छोटे से मध्यम आकार के आलू (लगभग 650g / 11l4lb)
लगभग 30 ग्राम (1 ऑउंस) मक्खन
आपको भी आवश्यकता होगी
:
बड़े पुलाव या पाई पकवान

तरीका

बेकन को स्ट्रिप्स में काटें, एक बड़े, गर्म फ्राइंग पैन में डालें और कुरकुरा होने तक कुछ मिनट के लिए सूखा-भूनें। पैन से निकालें और एक कटोरे में डालें।
पैन में बेकन वसा में प्याज जोड़ें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं। अदरक, और तेल जोड़ें यदि आपको लगता है कि इसे इसकी आवश्यकता है, और नरम होने तक पकाएं। पैन से निकालें और बेकन के साथ मिलाएं।
जयम राजा हैं
ओवन को 180 ° C / 350 ° F / गैस मार्क पर सेट करें। एक प्लेट पर आटा, मसाले और मसाला मिलाएं और सूअर का मांस स्टेक को कोट करने के लिए उपयोग करें। अधिक मैदा रखें।
सेब को क्वार्टर (उन्हें छीलने की आवश्यकता नहीं), कोर और स्लाइस को 3 या 4 में काटें।
पकवान में आधा प्याज का मिश्रण चम्मच। शीर्ष पर सूअर का मांस स्टेक के 2 रखो, फिर आधा सेब wedges। परतों को दोहराएं। किसी भी बचे हुए आटे को फ्राइंग पैन में डालें, एक पेस्ट बनाने के लिए थोड़ा सा सेब के रस में फेंटें, फिर धीरे-धीरे अधिक रस डालें और उबाल लाएं। अजवायन की पत्ती जोड़ें और इसे पुलाव में डालें।
पतले कटे (बिना छोले) आलू को ऊपर से व्यवस्थित करें। अच्छी तरह से सीज़न और शीर्ष पर मक्खन के छोटे knobs डाल दिया। बटर पेपर, या पन्नी के साथ कवर करें, बेकिंग ट्रे पर रखें और 1 1 hours2 घंटे तक पकाएं।
कागज लें, या पन्नी, बंद और एक और 1 1⁄4 - 1 1 hours2 घंटे के लिए पकाएं, जब तक कि आलू निविदा और सुनहरा न हो। आप चाहें तो थाइम के साथ छिड़के। सब्जियों के साथ परोसें।