अमेलिया फ्रीर का रसोइया। पोषण करें। चमक। बहुप्रतीक्षित रसोई की किताब है जो उनकी पहली पुस्तक, असाधारण रूप से सफल ईट का अनुसरण करती है। पोषण करें। चमक। यह पौष्टिक व्यंजनों से भरा है जिसका उद्देश्य आपको अंदर से बाहर तक चमकाना है।
अमेलिया अपने स्वयं के आहार के साथ संघर्ष करने के वर्षों के बाद एक योग्य पोषण चिकित्सक बन गई और उसका मिशन लोगों के खाने के तरीके और भोजन के बारे में कैसा महसूस करता है उसे बदलने में मदद करना है। उनकी पुस्तक में 100 से अधिक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो पाठकों को अपने स्वयं के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए आवश्यक ज्ञान के साथ-साथ शिक्षण कौशल और खाना पकाने की तकनीक से लैस करेंगे जिससे खाना बनाना आसान हो जाएगा।
रसोइया। पोषण करें। चमक। यह दर्शाता है कि घर पर जल्दी, स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन बनाना कितना आसान है, बिना टेकअवे मेनू या माइक्रोवेव भोजन के। अपने खाने की आदतों को थोड़ा सा बदलने से दुनिया में अंतर आ सकता है और हमें पहले से कहीं ज्यादा बेहतर महसूस करने और दिखने में मदद मिलती है।
हमें अमेलिया के कुक से तीन व्यंजन मिले हैं। पोषण करें। चमक। साझा करने के लिए, एक साधारण रात का खाना और कुछ ऐसा जो थोड़ा अधिक रसोइया दिखता है, लेकिन फिर भी सुपर स्वस्थ है। उन्हें आज़माएं और देखें कि खाना बनाना और साफ खाना कितना आसान है, और शानदार महसूस करें।
1. ग्रिल्ड टाइगर झींगे और अदरक-केसर दही के साथ शकरकंद केक
ग्रिल्ड टाइगर झींगे और अदरक-केसर दही के साथ यह शकरकंद केक पौष्टिक तत्वों से भरपूर है, लेकिन दिखने में यह एक शेफी फिनिश के साथ एक प्रभावशाली भोजन बनाता है। दोस्तों के साथ मिड वीक डिनर के लिए यह कोशिश करें, ऐसे भोजन के लिए जो मनोरंजक के लिए हिस्सा लगता है लेकिन फिर भी आपके लिए बहुत अच्छा है।
2. काजू क्रीम के साथ सुपर ग्रीन सूप
चाहे आपको हेल्थ पिक-मी-अप की आवश्यकता हो या फ्रिज में उपयोग करने के लिए साग, काजू क्रीम के साथ यह सुपर ग्रीन सूप खाने का एक स्वस्थ सपना है। यह बनाने में बहुत आसान है और काजू क्रीम एक क्रीमीनेस जोड़ती है जिसे आप पसंद करेंगे।
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3. पाक चोई के साथ अवैध थाई सामन
हालांकि पाक चोई के साथ यह पका हुआ थाई सैल्मन बनाने में जटिल लग सकता है, यह वास्तव में सुपर सरल है और इसे बनाने में सिर्फ 30 मिनट लगते हैं, जो इसे एक आसान मिडवीक भोजन बनाता है। यह लेमनग्रास, मिर्च और जिंज जैसे ताज़े स्वादों से भरपूर है, जो आपके लिए भी अच्छे हैं।