इस सीजन में हम केल के लिए पागल हो रहे हैं। न केवल यह विटामिन और पोषक तत्वों से भरा होता है जो हमारे शरीर के लिए अच्छा होता है, बल्कि यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट सब्जी भी है जो कुछ ही मुट्ठी में पकवान को बदल सकता है ...
केल के स्वास्थ्य लाभ:
एक कप केल में 2.5 ग्राम फाइबर, 3 जी प्रोटीन होता है - ये दोनों आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकते हैं - और 33 कैलोरी में मिलता है। आपको हरे रंग के सामान के साथ-साथ ओमेगा -3 फैटी एसिड की खुराक में विटामिन ए, सी और के भी मिलेंगे - जो कि कुछ शोध दिल की सेहत के लिए फायदेमंद हैं।
और अगर यह सब पोषक तत्वों की अच्छाई अभी भी आपको असंबद्ध बना देता है, तो कैसे और कैसे पकाने के लिए इन स्वादिष्ट और आविष्कारशील विचारों से बस संतुलन खो सकता है।
1. केल के साथ शीतकालीन पेला
मेरे लिए दोपहर की चाय के लिए जाने की जगहें
वार्मिंग चावल आधारित यह व्यंजन उन ठंडी सर्दियों के महीनों में थोड़ी धूप लाएगा। मीठे स्मोक्ड पेपरिका का एक संकेत डिश को एक अतिरिक्त स्वादिष्ट किक देता है।
प्राप्त नुस्खा: शीतकालीन पेला के साथ
2. काले पेस्टो
हमने ऐसा क्यों नहीं सोचा? Kale pesto आप अपने फ्रिज में बैठे हो सकता है कल की गोंद का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। एक बार बनाने के बाद, पास्ता के माध्यम से हलचल, सलाद या गुड़िया के ऊपर अपने लेस्गिन के ऊपर बूंदा बांदी ... संभावनाएं अनंत हैं!
3. बोरलोटी बीन और केल का सूप
15 मिनट में तैयार, यह हार्दिक सूप सिर्फ 123 कैलोरी प्रति भाग है! अपने भोजन को पूरा करने के लिए अपनी पसंदीदा ताज़ी रोटी और परमेसन की कुछ शेविंग के साथ परोसें।
नुस्खा प्राप्त करें: बोरलोटी बीन और केल का सूप
4. काले केक
ओह, हम एक वनस्पति केक से प्यार करते हैं! और जब हम यह स्वीकार करते हैं कि उपरोक्त नुस्खा पर दृश्य सबसे अच्छे नहीं हैं, तो हमें लगता है कि मलाईदार ठंढ के कुछ उदार जल्द ही चीजों को उज्ज्वल करेंगे - यम!
5. कलेश मैश
यदि आप मैश आलू से प्यार करते हैं, तो आपको वास्तव में मिश्रण में केल डालकर अगले स्तर तक ले जाना चाहिए। मक्खन की एक घुंडी और दूध का एक पानी का छींटा जोड़ें और अपने हाथ को गाढ़ा और मलाईदार तक अपने मैश को हराकर एक अच्छा पुराना काम दें।
6. काले कुकीज़
काले कुकीज़? अब हमने सब कुछ देख लिया है! अपने कलीग को फूड प्रोसेसर में एक ब्लिट्ज दें और चॉकलेट चिप्स के साथ अपने पसंदीदा कुकी मिश्रण में जोड़ें - आपको नहीं लगेगा कि कली और चॉकलेट एक साथ इतनी अच्छी तरह से काम करेंगे लेकिन वे वास्तव में करते हैं!
7. केल हम्मस
तैयार पर ब्रेडस्टिक्स - यह कुछ गंभीर सूई के लिए समय है! कली को एक मोटी और अधिक नमकीन परत में बदल दें, जो कि लहसुन से प्रभावित होती है और आपके ब्रेडस्टिक्स, क्रस्टी लोफ या गाजर को डुबोती है - आप और क्या चाहते हो सकते हैं?
8. केली के बिस्तर पर हबी ताहिनी के साथ लेबनान फूलगोभी
इस स्वादिष्ट सरल पकवान में प्रस्ताव पर स्वादिष्ट मध्य पूर्वी जायके के साथ अपने स्वाद को कस लें। और सिर्फ पांच मिनट के प्रीप टाइम के साथ, अगर आप समय के लिए दबाए जाते हैं, तो कोड़ा मारने के लिए यह सही भोजन है।
नुस्खा प्राप्त करें: लेबनान फूलगोभी के साथ केली के एक बिस्तर पर ताहिनी
9. काले क्रिस्प्स
आलू के क्रिस्प्स पिछले साल के हैं। केल क्रिस्प्स इस समय बहुत अधिक हैं, इसलिए यदि आप सभी नवीनतम सनक के लिए इन गहरे हरे रंग के कुरकुरा बैच को जंग खाएंगे तो घर पर खुद का इलाज करेंगे। नमक, सिरका, पनीर, प्याज के साथ स्वाद ... जो भी आपके फैंसी को गुदगुदी करता है!