यूल लॉग कप केक - व्यंजनों

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

25 मि

एक अमीर चॉकलेट स्पंज के साथ, एक हल्का और मलाईदार चॉकलेट बटरकप टॉपिंग और मलाई भरने के साथ, ये यूल लॉग कपकेक्स एकदम शरारती क्रिसमस कप केक रेसिपी हैं। एक पारंपरिक यूल लॉग लेना और इसे कपकेक में बदलना इस पारंपरिक क्रिसमस रेसिपी को बदलने का एक शानदार तरीका है। आप विभिन्न प्रकार के खाद्य सजावट के साथ अपने कप केक को ऊपर कर सकते हैं। हमारी कपकेक क्वीन, विक्टोरिया थ्रेडर ने इन केक को चॉकलेट फ्लेक्स के साथ ऊपर और एक प्यारा रॉबिन बनाया।

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सामग्री

केक के लिए:
95 ग्राम सादा आटा
20 ग्राम मकई का आटा
साढ़े
सोडा का tsp बाइकार्बोनेट
25 ग्राम कोको पाउडर
50 ग्राम मक्खन, कमरे का तापमान
115 ग्राम डार्क सॉफ्ट ब्राउन शुगर
3 मध्यम अंडे, पीटा
125 मिली खट्टा क्रीम
लॉग के लिए चॉकलेट परत
आइसिंग चीनी और सफेद धूल को छिड़कती है
भरने के लिए:
300 मिली डबल क्रीम
2tsp वेनिला अर्क
छाछ के लिए:
90 ग्राम डार्क चॉकलेट
125 ग्राम नरम मक्खन
140 ग्राम आइसिंग शुगर
2tsp वेनिला अर्क
तुम भी आवश्यकता होगी:
शॉप ने होली और रॉबिन की सजावट खरीदी
सेब मूंगा
विल्टन 1M टिप के साथ बड़ा पाइपिंग बैग

तरीका

केक के लिए:
1. अपने ओवन को 160ºC / 325 heatF / गैस मार्क 3 पर प्री-हीट करें। 10 मफिन मामलों के साथ अपनी ट्रे को लाइन करें।
2. सभी सूखी सामग्री को एक बड़े कटोरे में निचोड़ें। अंडे, मक्खन और खट्टा क्रीम जोड़ें और चिकनी जब तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया।
3. मामलों के बीच मिश्रण को विभाजित करें और 25 मिनट के लिए सेंकना करें या जब तक कि वे बढ़ न जाएं और वसंत वापस न करें जब आप हल्के से शीर्ष दबाएं। ट्रे से निकालें और एक वायर रैक पर ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
भरने के लिए:
1. जब तक आपके पास कड़ी चोटियाँ न हों, तब तक वेनिला के अर्क से क्रीम को फेंट लें।
2. एक ऐप्पल कोरर का उपयोग करके, केक से केंद्रों को हटा दें और व्हीप्ड क्रीम का एक चम्मच जोड़ें। फिर स्पंज के टुकड़े को बदलकर छेद भरें।
टॉपिंग के लिए:
1. 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में चॉकलेट को चिकनी होने तक पिघलाएं।
2. मक्खन, आइसिंग शुगर और वनीला को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें और ठंडा किया हुआ चॉकलेट डालें।
3. चिकनी और चमकदार तक मारो।
4. विल्सन 1M टिप के साथ एक बड़े पाइपिंग बैग में तितलियों को जोड़ें और कप केक के शीर्ष पर पाइप घूमता है। यदि आपके पास पाइपिंग बैग नहीं है, तो तितलियों को फैलाने के लिए पैलेट चाकू का उपयोग करें।
5. आइसिंग शुगर के साथ एक चॉकलेट फ्लेक और क्रिसमस की सजावट और धूल जोड़ें।