यॉर्कशायर दही टार्टलेट्स

बनाता है:

लागत:

नहीं

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	100 kCal	5%
मोटी	5G	7%

ब्रांडी के स्वादिष्ट डैश के साथ ये पारंपरिक टार्ट्स - आज हमारे पास आने वाली चीज़केक रेसिपी के लिए सबसे अच्छे हो सकते हैं

कैसे मिनी विक्टोरिया स्पॉन्ज बनाने के लिए

सामग्री

100 ग्राम (3goz) मक्खन, diced
200 ग्राम (7 ऑउंस) सादा आटा
30 ग्राम (1 ऑउंस) कॉस्टर शुगर
1 मध्यम अंडे की जर्दी
भरने के लिए:
250 ग्राम (8 ऑउंस) दही पनीर
2 मध्यम अंडे, पीटा
75g (2 75oz) ढलाईकार चीनी
1 नींबू का बारीक कसा हुआ ज़ेस्ट
60 ग्राम (2 ऑउंस) करंट
1 टीस्पून बारीक कटा हुआ मिश्रित छिलका
1 बड़ा चम्मच ब्रांडी
ताजा कसा हुआ जायफल
ड्रिंकिंग के लिए आइसिंग शुगर

तरीका

पेस्ट्री बनाने के लिए: मक्खन को आटे में तब तक रगड़ें जब तक कि यह ठीक ब्रेडक्रंब जैसा न हो जाए। चीनी में हिलाओ, फिर अंडे की जर्दी को 2 बड़े चम्मच ठंडे पानी के साथ मिलाएं, मिश्रण करें और एक गोल-गोल चाकू से हिलाते हुए एक फाई आरएम आटा बनाएं। आटा को एक डिस्क आकार में हल्के से गूंध लें, क्लिंग फाई एलएम और चिल में लपेटें जबकि ओवन गर्म होता है। ओवन को गैस मार्क 4 या 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें।
हल्के फुल्के सतह पर पेस्ट्री को रोल करें, काफी पतले (2 बैचों में आसान है) और पैटी टिन्स को लाइन करने के लिए राउंड्स काट लें।
भरने बनाने के लिए: एक कटोरी में दही पनीर को नरम करें, फिर चीनी के साथ अंडे में हराया, और नींबू उत्साह, करंट, छील और ब्रांडी में हलचल करें।
पेस्ट्री मामलों में चम्मच पनीर मिश्रण और शीर्ष पर थोड़ा जायफल पीसें।
35-40 मिनट के लिए ओवन में बेक करें, जब तक कि पेस्ट्री हल्के से भूरे रंग के और भरने वाले सेट न हो। आइसिंग शुगर से धूल। अगर आपको पसंद है, तो क्रीम के साथ गर्म या ठंडा परोसें।