कार्य करता है:
8कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
30 मिखाना बनाना:
1 घंटा 30 मियह शीतकालीन पावोला गर्मियों में पसंदीदा पर एक स्वादिष्ट स्पिन है। मार्शमैलौ मेरिंग्यू की दो परतों के साथ - यह एक वास्तविक शोस्टॉपर है! ताजे रसभरी और अनार के बीजों से सजा यह शीतकालीन पावलोव किसी भी उत्सव के भोजन में शो का स्टार होगा।
100 डाइट जोर्ज क्रूज
सामग्री
- 5 बड़े अंडे का सफेद
- 250 ग्राम गोल्डन कॉस्टर चीनी
- 2tsp वेनिला अर्क
- 2tsp कॉर्नफ्लोर
- 2tsp सिरका
- भरने और सजावट के लिए:
- 300 मिली डबल क्रीम, व्हीप्ड
- 6tbsp नींबू दही
- 300 ग्राम रसभरी
- 200 ग्राम अनार के बीज
- 2 अंजीर, 8 में कटौती
तरीका
ओवन को 120C तक गरम करें। लाइन 2 चर्मपत्र बेकिंग चर्मपत्र के साथ। प्रत्येक पर एक 20 सेमी सर्कल बनाएं।
अंडे की सफेदी को एक साफ, ग्रीस-रहित कटोरे और एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ व्हिस्क में डाल दें, जब तक कि कड़ाई से पीक न हो जाए। कटोरा टिप करें - अंडे का सफेद तैयार है अगर वे चारों ओर स्लाइड नहीं करते हैं।
अंडे की सफेदी को फेंटना जारी रखें, एक बार में केवल 1tbsp चीनी जोड़ें। वेनिला, कॉर्नफ्लोर और सिरका मिलाएं, तब तक हिलाएं, जब तक चिकना न हो जाए।
मिश्रण को एक बड़े पाइपिंग बैग में चम्मच करें, एक बड़े स्टार नोजल के साथ फिट। 20cm गोल आधार बनाने के लिए पाइप बड़े घूमता है। एक दूसरा मेरिंग्यू राउंड बनाने के लिए दोहराएं, फिर एक के किनारे पर ज़ुल्फ़ों की एक और श्रृंखला को पाइप करें।
1 1/2 घंटे के लिए फर्म तक बेक करें। डोरियों को थोड़ा खुला रहने के साथ बंद ओवन में ठंडा करने के लिए छोड़ दें। जरूरत पड़ने तक एयरटाइट टिन में स्टोर करें।
बुना हुआ बंटिंग पैटर्न
चापलूसी पावलोवा को एक सर्विंग डिश पर रखें, ध्यान से चर्मपत्र कागज को छीलकर। केंद्र में क्रीम के दो तिहाई चम्मच। नींबू दही के ऊपर बूंदा बांदी करें। आधा रास्पबेरी, अनार के बीज और अंजीर में ढेर।
फल के ऊपर चर्मपत्र और स्थिति से दूर अन्य मेरिंग्यू को सावधानी से छीलें। केंद्र में शेष क्रीम को चम्मच करें और शेष रास्पबेरी, अनार के बीज और अंजीर को केंद्र में व्यवस्थित करें। कोडांतरण के 2 घंटे के भीतर खाएं।