कार्य करता है:
12कौशल:
मध्यमतैयारी:
40 मिखाना बनाना:
35 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 717 kCal | 36% |
| मोटी | 46g | 66% |
| - संतृप्त करता है | 28g | 140% |
यह सफेद चॉकलेट जन्मदिन का केक एक वास्तविक शो-स्टॉपर है। स्पंज खुद सफेद चॉकलेट के साथ सुगंधित किया जाता है ताकि आपको हर माउथफुल में एक स्वादिष्ट हिट मिल सके। हमने एक गन्ने की आइसिंग भी जोड़ दी है, बस अगर यह पर्याप्त रूप से लिप्त नहीं है, और ट्रफ़ल्स की अच्छी मदद से सब कुछ सबसे ऊपर है। केंद्र में ट्रफ़ल फिलिंग के साथ-साथ कुछ स्ट्रॉबेरी जैम को व्हाइट चॉकलेट फ्लेवर की तारीफ करने के लिए दिया जाता है ताकि आपको कुछ स्वाद मिलें। यह सफेद चॉकलेट जन्मदिन का केक एक बड़े उत्सव के लिए एकदम सही है क्योंकि यह 12 परोसता है और एक टेबल सेंटरपीस के रूप में भव्य दिखता है।
kim sears स्कूल
सामग्री
- 200 ग्राम मक्खन, कमरे के तापमान पर
- 250 ग्राम गोल्डन कॉस्टर चीनी
- 1tbsp वेनिला अर्क
- 2 अंडे
- 250 ग्राम सेल्फ-आटा आटा
- 200 मि। ली।) दूध
- 100 ग्राम सफेद चॉकलेट, पिघल गया
- 4 टन स्ट्रॉबेरी जाम
- 150 मिलीलीटर डबल क्रीम, व्हीप्ड
- गणेश के लिए:
- 300 मिली डबल क्रीम
- 300 ग्राम बेल्जियम की सफेद चॉकलेट
- सजाने के लिए:
- स्ट्रॉबेरी और क्रीम ट्रफल (हमने लिंडोर का इस्तेमाल किया)
- 75 ग्राम सफेद चॉकलेट, मोटे तौर पर कसा हुआ
- आपको चाहिये होगा:
- 2 x 18 सेमी (7in) गोल केक टिन, greased और लाइन
तरीका
ओवन को 180 ° C या गैस मार्क पर गर्म करें। मक्खन और चीनी को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ गाढ़ा और गाढ़ा होने तक गर्म करें।
वेनिला और अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई। आटे के एक तिहाई हिस्से में मिलाएं और फिर आधा दूध। दोहराएँ, फिर शेष आटे में हराया।
संयुक्त रूप से पिघल चॉकलेट में धीरे से हराया।
मिश्रण को समान रूप से टिन्स के बीच विभाजित करें। 35 मिनट के लिए सेंकना या जब तक स्पर्श करने के लिए दृढ़ न हो और केंद्र में डाला गया एक कटार साफ न हो जाए।
10 मिनट के लिए टिन में ठंडा करें, फिर तार रैक पर स्थानांतरित करें। बेकिंग चर्मपत्र निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें।
Ganache के लिए, क्रीम को भाप देने तक गर्म करें। चॉकलेट को हीटप्रूफ बाउल में डालें और गरम क्रीम के ऊपर डालें, चिकना होने तक हिलाएँ। फर्म तक चिल करें।
एक स्टैंड पर 1 केक रखें और जाम पर फैलाएं। व्हीप्ड क्रीम पर चम्मच और केक को एक साथ सैंडविच।
पक्षों के चारों ओर और केक के शीर्ष पर गांठे फैलाने के लिए पैलेट चाकू का उपयोग करें। ट्रफल्स और व्हाइट चॉकलेट शेविंग्स से सजाएं।