विक्टोरिया स्पंज

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

20 मिनट -25 प्लस ठंडा

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	370 kCal	19%
मोटी	24g	34%

यह आसान विक्टोरिया स्पॉन्ज रेसिपी एक हल्के वेनिला और जैम फिलिंग के साथ मिलकर एक नरम वेनिला-इनफ्यूज्ड स्पॉन्ज केक बनाती है। पार्टियों, जन्मदिन या दोपहर की चाय के एक बड़े कप के लिए बढ़िया।

इस विक्टोरिया स्पंज नुस्खा और पाक दुनिया अपने सीप मास्टर है! इस माउथ-वॉटरिंग केक को बनाने में 30 मिनट का समय लगता है, इसलिए आपके पास कुछ ही समय में एक स्वादिष्ट पुड तैयार हो जाएगा। हमारी विक्टोरिया स्पॉन्ज रेसिपी 8 लोगों को परोसती है, इसलिए आपको पता है कि आपके पास पर्याप्त स्लाइस है, अगर आपको परिवार या दोस्तों का दौर आता है। यह नुस्खा उन लोगों के लिए एकदम सही है जो पहले कभी नहीं पके हैं और एक आसान शुरुआती केक नुस्खा की तलाश कर रहे हैं। यदि आपके पास कोई बचा है, तो बस उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर या केक टिन में स्टोर करें। या यदि आप अपने स्पंज को ताजा क्रीम से भरते हैं, तो इसे फ्रिज में स्टोर करें, इसलिए यह बंद नहीं होगा!

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विक्टोरिया स्पंज बनाने का तरीका देखें

सामग्री

3 मध्यम अंडे
175 ग्राम (6 ऑउंस) मक्खन, नरम
175 ग्राम (6 ऑउंस) कॉस्टर शुगर
175 जी (6 ऑउंस) सेल्फ-अपिंग आटा
142 मिली कार्टन डबल क्रीम
4-6 स्तर के चम्मच रास्पबेरी जाम
डस्टिंग के लिए कॉस्टर शुगर
बेकिंग चर्मपत्र के साथ 2 x 18cm (7in) गोल सैंडविच टिन, greased और बेस लाइन

तरीका

एक कटोरे में सभी अवयवों को टिप दें और चिकना होने तक हराएं। सैंडविच टिन के बीच मिश्रण को विभाजित करें और सतहों को समतल करें।
एक प्रीहीटेड ओवन के केंद्र में केक बेक करें - 180 ° C / 350 ° F / गैस मार्क 4 20-25 मिनट के लिए, या जब तक केक उग आए और सुनहरा हो, और वसंत वापस आ जाए जब केंद्र में हल्का दबाया जाए।
ओवन से केक निकालें और उन्हें 5-10 मिनट के लिए टिन में ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर उन्हें एक तार रैक पर बाहर करें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
केक में से एक के आधार पर जाम फैलाएं। हल्के से डबल क्रीम को फेंटें और दूसरे केक के बेस पर फैलाएं। एक साथ दो केक सैंडविच। सेवा करने से पहले ढलाईकार चीनी के साथ ड्रेज।
अधूरा विक्टोरिया स्पंज केक फ्रीजर बैग में पैक किया जा सकता है और 3 महीने तक जमेगा। भरने से पहले डीफ्रॉस्ट करने की अनुमति दें।