कार्य करता है:
6इस स्वादिष्ट बादाम-वाई एपिफेनी केक में एक छिपी हुई बीन है - और जो कोई भी इसे ताज पहनने के लिए पाता है!
सामग्री
- 60 ग्राम (2 ऑउंस) मक्खन, नरम
- 60 ग्राम (2 ऑउंस) कॉस्टर शुगर
- 1 मध्यम अंडे की जर्दी
- 1 बड़ा चम्मच कमरा
- 60g (2oz) जमीन बादाम
- 500 ग्राम पैकेट पफ पेस्ट्री
- 1 साबुत बादाम
- अंडे सेने, चमकाने के लिए
- डस्टिंग के लिए चीनी, चीनी
- अवन की ट्रे
- सोने का मुकुट, सेवा के लिए
तरीका
ओवन को गर्म, गैस के निशान 7 या 220 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें। मक्खन और चीनी को मिलाकर हल्की और फूलने तक मसलें, फिर अंडे की जर्दी और रम में फेंटें और फिर बादाम में घोलें।
पेस्ट्री को आधा में काटें और प्रत्येक टुकड़े को रोल करें और प्रत्येक से 25 सेमी (10in) सर्कल काट लें। छंटनी को रोल करें और 1cm ()) चौड़ी के बारे में कई लंबी स्ट्रिप्स काट लें। बेकिंग शीट पर एक सर्कल रखें। सर्कल के बाहर के किनारे के चारों ओर पानी ब्रश करें, और फिर एक सीमा के चारों ओर एक परत में स्ट्रिप्स बिछाएं ताकि बॉर्डर को बाहर निकलने से रोकने में मदद मिल सके।
भरने को केंद्र में फैलाएं, और बादाम को भरने में चिपका दें। पेस्ट्री के स्ट्रिप्स के चारों ओर पानी ब्रश करें और फिर पेस्ट्री के दूसरे सर्कल को शीर्ष पर रखें - किनारों को अच्छी तरह से दबाएं। एक उंगली से दबाकर किनारे को पैटर्न दें, और फिर चाकू से किनारे में काट लें।
पेस्ट्री के केंद्र में एक छोटा छेद बनाएं, फिर केंद्र से पेस्ट्री के किनारे तक अर्ध-परिपत्र रेखाएं बनाने के लिए एक छोटे तेज चाकू के बिंदु का उपयोग करें।
केक को ओवन के केंद्र में लगभग 30 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि पेस्ट्री न उग आए और एक सुनहरा रंग हो। ओवन से केक निकालें और उसके ऊपर आइसिंग शुगर डस्ट करें और फिर इसे 5-10 मिनट के लिए या चीनी के पिघलने तक ओवन में वापस कर दें। शीर्ष पर मुकुट के साथ केक को गर्म या ठंडा परोसें। (ठंड के लिए उपयुक्त नहीं है।)