बिस्कुट टाइल - व्यंजनों

बनाता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

15 मि

खाना बनाना:

प्रत्येक बैच के लिए 10 मिनट

Tuile बिस्कुट पारंपरिक फ्रेंच हैं जो प्रकाश और कुरकुरे हैं। वे बहुत नरम और नाजुक होते हैं जब वे ओवन से बाहर आते हैं और इसलिए उन्हें धीरे से संभालने की आवश्यकता होती है, लेकिन जैसे ही वे शांत होते हैं वे तेजी से कुरकुरे हो जाते हैं और एक एयरटाइट कंटेनर में दिनों के लिए रख देते हैं। वे किसी भी मिठाई के लिए एकदम सही जोड़ हैं और आइसक्रीम के एक साधारण पुराने कटोरे को भी पॉश कर देंगे।

सामग्री

1 बड़ा अंडा सफेद
60 ग्राम कॉस्टर शुगर
30 ग्राम सादा आटा
वेनिला सार की कुछ बूँदें
30 ग्राम मक्खन, पिघल गया
तुम भी आवश्यकता होगी:
बेकिंग ट्रे को टेफ्लॉन शीट के साथ लाइन किया गया
रोलिंग पिन, हल्के से तेल

तरीका

ओवन को 180 ° C / 356 ° F / गैस मार्क 4 पर सेट करें
एक मध्यम कटोरे में अंडे का सफेद भाग डालें। यह एक कांटा के साथ हल्के ढंग से, फिर एक कश में चीनी में व्हिस्क। आटे में झारना, सार जोड़ें और पिघल मक्खन में मिलाएं।
Teflon पर अलग से मिश्रण के 4tsp रखो। चम्मच के पीछे का उपयोग करके, इसे थोड़ा फैलाएं, फिर 9-10 मिनट के लिए बेक करें।
एक पैलेट चाकू के साथ उतार लें और उन्हें रोलिंग पिन के ऊपर एक कर्ल में सेट करने के लिए बिछाएं। शेष मिश्रण को बैचों में पकाएं।
एक एयरटाइट टिन में कूल और स्टोर करें। वे एक सप्ताह के लिए रखेंगे, और अगर जमे हुए एक महीने के लिए।