रूट शाकाहारी के साथ भुना हुआ खरगोश

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

5 दिन में एक:

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

1 घंटा 15 मिनट

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	441 के.सी.एल.	22%
मोटी	21g	30%
- संतृप्त करता है	5G	25%

सामान्य रूप से खरगोश नहीं खाना चाहिए? संडे लंच के विकल्प के लिए इस स्वादिष्ट रेसिपी को आजमाएँ। रोस्ट मैरीनेट खरगोश के हिस्सों को रोस्ट करें और शहद और सरसों-लेपित रूट सब्जियों के साथ परोसें - स्वादिष्ट!

सामग्री

6 पतली गाजर, छिलके वाली, आधी लम्बाई वाली
4 मध्यम आकार के पार्सनिप, छिलके वाले और चौथाई लंबाई वाले
6 चम्मच जैतून का तेल
1 बड़ा प्याज, छील और पतले wedges में कटौती
6 भागों में 1.5 किग्रा (3lb) खरगोश
2 गोल चम्मच सिंघाड़े का आटा
1 चम्मच सरसों का पाउडर
2 चम्मच मोटे अनाज वाली सरसों
2 चम्मच शहद
ऋषि, या अजमोद, पत्ते

तरीका

ओवन को 200 ° C / 400 ° F / गैस मार्क 6 पर सेट करें। गाजर को उबलते पानी के एक पैन में जोड़ें, उबाल वापस लाएं, पार्सनिप जोड़ें और 3 मिनट तक पकाएं। नाली, पैन पर लौटें और कम गर्मी पर सूखें। सब्जियों को एक परत में भुने टिन में फैलाएं। 2 टेबलस्पून तेल और कोट के साथ बूंदा बांदी।
मेरे पास अपना खेत उठाओ
इस बीच, एक फ्राइंग पैन में तेल का एक और चम्मच गरम करें, प्याज के वेजेज डालें और कुछ मिनट के लिए उन्हें भूरा होने तक पकाएं, फिर भूनने वाले टिन में सब्जियों को जोड़ें।
सरसों के पाउडर के साथ मिश्रित आटे में खरगोश के हिस्से को कोट करें। पैन में 2 और टेबलस्पून तेल डालें। पहले सबसे मोटे जोड़ों को पैन में डालें और कुछ मिनटों तक भूरा रखें, फिर छोटे जोड़ों को जोड़कर उन्हें भूरा करें।
सब्जियों के ऊपर खरगोश के हिस्से रखें। अधिक तेल के साथ बूंदा बांदी और 45 मिनट के लिए भूनें।
कैसे एक इंद्रधनुष केक सेंकना करने के लिए
सब्जियों को टिन में बदल दें। शहद के साथ अनाज की सरसों को मिलाएं और खरगोश के हिस्सों में फैलाएं। ऋषि / अजमोद के पत्तों को जोड़ें और एक और 20-30 मिनट के लिए पकाना जब तक कि शाकाहारी और खरगोश निविदा नहीं हैं। हरी सब्जियों के साथ परोसें।