अस्वास्थ्यकर, वसायुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा से तंग आ चुके हैं? हमारे विशेषज्ञ गाइड के साथ अपने मस्तिष्क को केवल अच्छी चीजों से प्यार करने के लिए प्रशिक्षित करें...
स्वस्थ भोजन पसंद करने के लिए अपने मस्तिष्क की आदतों को फिर से प्रशिक्षित करें!
उस समय के बारे में सोचें जब आपके खाने की लालसा व्यावहारिक रूप से न के बराबर थी। हम में से अधिकांश के लिए, यह तब होता जब हम एक छोटे बच्चे थे, जब हम केवल तभी खाते थे जब हम भूखे होते थे और शायद ही कभी चॉकलेट ट्रीट या नमकीन स्नैक्स के बारे में सपने देखते थे।
इसका कारण यह है कि हमारे मस्तिष्क ने अभी तक इन उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थों के साथ संबंध विकसित नहीं किया था, इसलिए हम स्वस्थ भोजन का आनंद लेने में प्रसन्न थे।
वयस्कों के रूप में, हम चीनी, कैफीन और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों के लिए तरसते हैं। पूरे दिन, हम में से अधिकांश को ऐसा लगता है कि हम इन आकर्षक व्यवहारों से बचने और स्वस्थ भोजन पसंद करने के लिए लगातार खुद से जूझ रहे हैं।
अमेरिका में टफ्ट्स यूनिवर्सिटी में यूएसडीए ह्यूमन न्यूट्रिशन रिसर्च सेंटर ऑन एजिंग में किए गए एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि इसका उत्तर हमारे विचार से आसान हो सकता है। यह केवल उच्च कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थों की लालसा को रोकने के लिए हमारे दिमाग को फिर से प्रशिक्षित करने की बात है और इसके बजाय केवल ताजा और स्वस्थ विकल्पों की तलाश करें।
हमारे विशेषज्ञ, स्वास्थ्य और वजन घटाने वाले कोच जोआन हेंसन ने अपनी शीर्ष दस युक्तियों को विकसित किया है कि आप उन अस्वास्थ्यकर, वसायुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा को रोकने के लिए अपने मस्तिष्क को फिर से प्रशिक्षित करने के लिए कैसे काम करना शुरू कर सकते हैं। लालसा के साथ अपने रिश्ते को बदलने के लिए आज ही क्लिक करें और फिर से स्वस्थ खाने के प्यार में पड़ें...
स्वस्थ भोजन से प्यार करें: इच्छाशक्ति की आवश्यकता को कम करें
जोआन बताते हैं, 'आपको केवल इच्छाशक्ति की जरूरत है जब विरोध करने के लिए कुछ हो। 'यदि आप कुछ खाद्य पदार्थों का विरोध नहीं कर सकते हैं, तो उन्हें अपने आस-पास रखने से बचें। घर में केवल स्वस्थ भोजन करें और यदि आप बाहर खा रहे हैं तो केवल वही ऑर्डर करें जो आप वास्तव में खाने का इरादा रखते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप ग्रिल्ड स्टेक खाना चाहते हैं लेकिन फ्राई नहीं खाना चाहते हैं, तो वेटर से सलाद के लिए कहें - आपको लुभाने के लिए फ्राई को अपनी प्लेट में न रखें।'
स्वस्थ भोजन से प्यार करें: वह न खाएं जो आपको पसंद नहीं है
'यदि आप कुछ खाद्य पदार्थ पसंद नहीं करते हैं, तो अपने आप को उन्हें खाने के लिए मजबूर न करें क्योंकि वे स्वस्थ हैं,' जोआन कहते हैं। 'यह ठीक है अगर आपको लेट्यूस और पनीर पसंद नहीं है। कुछ समय सुपरमार्केट की अलमारियों को ब्राउज़ करने में बिताएं और अन्य स्वस्थ भोजन खोजें जो आपको पसंद हों, या खाना पकाने के विभिन्न तरीकों पर शोध करें और चीजों को और अधिक मनोरंजक बनाने के लिए तैयार करें।'
स्वस्थ भोजन से प्यार करें: खूब पानी पिएं
'यदि आप निर्जलित हैं तो आपके पास ऊर्जा की कमी होगी और आपकी वृत्ति एक त्वरित ऊर्जा फिक्स तक पहुंचने की होगी - आमतौर पर मीठा, नमकीन, प्रसंस्कृत भोजन,' जोआन जारी है। 'हाइड्रेटेड रहें और आपको एनर्जी डिप्स का अनुभव नहीं होगा जो आपको अस्वास्थ्यकर स्नैक्स खोजने के लिए प्रेरित करते हैं।'
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स्वस्थ भोजन से प्यार करें: जान लें कि भोजन को अपनी थाली में छोड़ना ठीक है
'बहुत से लोग बचे हुए के विचार के साथ संघर्ष करते हैं,' जोआन बताते हैं। 'बेशक खाना बर्बाद करना अच्छा नहीं है, लेकिन इस पर विचार करें - अगर आप ऐसा खाना खा रहे हैं जिसकी आपको जरूरत नहीं है तो यह उतना ही बर्बाद है जैसे कि आपने इसे बिन में फेंक दिया हो। 'किसी भी तरह से यह अच्छा उपयोग नहीं होने वाला है। इसलिए यदि आपकी थाली में बहुत अधिक है तो अपने आप से कहें कि कुछ छोड़ना ठीक है। जब आपका पेट भर जाए तो खाना बंद कर दें।'
स्वस्थ भोजन से प्यार करें: खाद्य पदार्थों के कम वसा वाले संस्करणों से सावधान रहें
जोआन चेतावनी देते हैं, 'भोजन के कम वसा वाले संस्करण आम तौर पर मूल भोजन की तुलना में अधिक संसाधित होते हैं, और अक्सर वसा को चीनी से बदल दिया जाता है। 'चीनी नशे की लत है, और आपके शरीर में रासायनिक परिवर्तन का कारण बनेगी जिससे आप और अधिक तरसेंगे। भोजन का मूल संस्करण लें, शायद एक छोटा हिस्सा - आप अधिक संतुष्ट महसूस करेंगे और आपको लालसा होने की संभावना कम होगी।'
स्वस्थ भोजन से प्यार करें: इस बात पर ध्यान दें कि स्वस्थ भोजन आपको क्या दे रहा है
जोआन ने कहा, 'अक्सर जब हम एक स्वस्थ विकल्प चुनते हैं तो हम उस पर अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं जो हम खो रहे हैं जो हमने चुना है। 'उदाहरण के लिए, मेनू पर चॉकलेट केक से वंचित महसूस करना जब आपने समझदारी से फलों का सलाद चुना हो। लेकिन जब आप एक स्वस्थ विकल्प चुनते हैं तो आप अपने शरीर को पोषण दे रहे होते हैं, वजन बढ़ने से बचते हैं और ऊर्जा के स्तर में सुधार करते हैं, नाम के लिए लेकिन कुछ सकारात्मक। अपने भोजन विकल्पों के पोषण संबंधी लाभों पर ध्यान दें और इसे अपने दीर्घकालिक कल्याण में निवेश के रूप में देखें।'
स्वस्थ भोजन से प्यार करें: हर समय स्वस्थ नाश्ता करें
'जब आप भूखे होते हैं, तो आपकी पहली प्रवृत्ति अक्सर एक त्वरित ऊर्जा हिट, आमतौर पर शर्करा या संसाधित, वसायुक्त भोजन की खोज करने के लिए होती है,' जोआन कहते हैं। 'हाथ में कुछ स्वास्थ्यवर्धक भोजन लें, ताकि आपके दिमाग में अस्वास्थ्यकर विकल्पों की ओर जाने से पहले आप अपने आप उस तक पहुंच सकें।'
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स्वस्थ भोजन से प्यार करें: समझें कि कुछ खाद्य पदार्थ आपको अधिक खाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं
जोआन बताते हैं, 'कई नमकीन और शर्करा वाले खाद्य पदार्थ जानबूझकर अधिक मात्रा में तैयार किए जाते हैं - आप उन्हें अनूठा खोजने के लिए हैं। 'समस्या तुम नहीं हो, यह भोजन है। जान लें कि आप उन्हें कभी भी कम मात्रा में नहीं खा पाएंगे, फिर उन्हें कभी-कभार खाने के लिए बचा लें।'
स्वस्थ भोजन से प्यार करें: अपराध बोध को दूर करें
'स्वस्थ भोजन के लिए 100% स्वस्थ भोजन होना जरूरी नहीं है,' जोआन कहते हैं। 'यदि आप 80 से 90% समय अच्छी तरह से खाते हैं, तो कभी-कभार इलाज ठीक है, और वजन घटाने या दीर्घकालिक स्वास्थ्य लक्ष्यों को दूर नहीं करेगा। 'अपने आप को कभी-कभार इलाज की अनुमति दें, क्योंकि यदि आप नहीं करते हैं, जब आपका संकल्प कमजोर हो जाता है और आपके पास एक होता है, तो आप दोषी महसूस करेंगे, निराश होंगे, और पूरी तरह से हार मानने की संभावना है।'
स्वस्थ भोजन से प्यार करें: अपनी भाषा का ध्यान रखें
'जब आप कहते हैं कि मैं इस सप्ताह अच्छा खाने की कोशिश करने जा रहा हूं तो आप अपने आप को एक गेट-आउट क्लॉज दे रहे हैं,' जोआन कहते हैं। 'उस वाक्य से कोशिश को हटाकर अपनी योजनाओं के प्रति प्रतिबद्ध रहें। और फिर इसे कहते रहें - आपकी सकारात्मक पुष्टि।' जोआन हेंसन एक स्वास्थ्य और वजन घटाने वाले कोच हैं, जो असफल आहार और फिटनेस शासन के इतिहास वाले लोगों को भोजन और व्यायाम के साथ अपने संबंधों को अच्छे के लिए बदलने में मदद करने में विशेषज्ञता रखते हैं। अस्वस्थ शुरुआत से ही उसने अपनी बाधाओं को पार कर लिया और अब दूसरों को स्वस्थ, दुबले, खुशहाल लोग बनने के लिए प्रेरित और प्रेरित करती हैं जो वे हमेशा से बनना चाहते थे। जोआन के लेखक हैं स्वस्थ भोजन न करने का आपका बहाना क्या है? (पूरी तरह से उपन्यास, £4.50) और फिट न होने का आपका बहाना क्या है? (पूरी तरह से उपन्यास, £ 4.99)। दोनों Amazon पर पेपरबैक और किंडल फॉर्मेट में उपलब्ध हैं। Joanne . के बारे में और जानें यहां।