चिकन टॉम यम सूप - व्यंजनों

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

15 मि

खाना बनाना:

25 मि

चिकन टॉम यम सूप एक सुगंधित थाई सूप है जो एक मसालेदार, स्पष्ट चिकन शोरबा पर आधारित है। शोरबा, लहसुन, टमाटर प्यूरी, मिर्च, लेमन ग्रास और विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों और मसालों का एक गर्म और उग्र मिश्रण - शोरबा स्वाद के लिए सभी अलग-अलग सामग्रियों को खरीदने और तैयार करने के लिए, शोरबा के स्वाद को बढ़ाने के लिए। बड़े सुपरमार्केट के विशेष घटक खंडों में जार के लिए बाहर देखो - आपको इस सूप के लिए केवल एक छोटी राशि की आवश्यकता होगी, लेकिन एक बार खोलने पर यह कुछ हफ़्ते के लिए फ्रिज में रखेगा। अधिक भरने वाले भोजन के लिए पके हुए चमेली के चावल या कुछ उबले हुए चावल के नूडल्स के साथ परोसें।

आकर्षक मेकलेनबर्ग और लुइस स्मिथ

सामग्री

1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
6 वसंत प्याज, छंटनी और कटा हुआ
400 ग्राम त्वचा रहित चिकन स्तन पट्टियाँ, पतली स्ट्रिप्स में कट जाती हैं
1 बड़ा चम्मच टॉम यम पेस्ट
900 मिली चिकन स्टॉक
2 काफिर चूना निकलता है
150 ग्राम हरी बीन्स या मैंगो टाउट
कुछ छोटे लाल मिर्च मिर्च, वैकल्पिक
1tsp ढलाईकार चीनी
चूने के रस का निचोड़
1 बड़ा चम्मच मछली की चटनी
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
ताजा धनिया पत्ती, लगभग कटा हुआ

तरीका

एक बड़े कड़ाही या गहरे फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और वसंत प्याज को 2 से 3 मिनट के लिए भूनें। 4 से 5 मिनट के लिए चिकन स्ट्रिप्स और हलचल-तलना जोड़ें जब तक कि गुलाबी न हो। टॉम यम पेस्ट में हिलाओ और 1 मिनट के लिए पकाना।
स्टॉक में डालो और उपयोग करने पर चूने के पत्ते और हरी बीन्स या मैंगो टाउट और छोटे मिर्च मिर्च जोड़ें। चिकन को बस पकने तक 10 से 15 मिनट के लिए धीरे से हिलाएं।
दिल के आकार के कप केक
नमक, ताजी जमीन काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए चीनी, चूने का रस और मछली सॉस और सीजन जोड़ें। धनिया में हलचल और 1 से 2 मिनट के लिए उबाल जब तक सिर्फ wilted। गर्म कटोरे में परोसें।