ध्रुवीय भालू कप केक

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

1 घंटा 25 मिनट

खाना बनाना:

25 मि

ये ध्रुवीय भालू कपकेक, हमारे कपकेक क्वीन विक्टोरिया थ्रेडर द्वारा डिज़ाइन किए गए हैं, वे जितना आसान दिखते हैं, उससे अधिक आसान है। रेडी-टू-रोल व्हाइट फोंडेंट आइसिंग और चीनी मोती का उपयोग करना, ये कपकेक आपके कपकेक सजाने के कौशल का अभ्यास करने का एक शानदार तरीका है। वेनिला स्पंज नुस्खा बनाने के लिए इतना सरल है ताकि आप सजाने पर अधिक समय और बेकिंग पर कम समय बिता सकें। अभ्यास परिपूर्ण बनाता है, इसलिए अपने 2 कप केक पर ध्रुवीय भालू बनाने का अभ्यास करें और 10 बचे हुए टुकड़े आपके मिनी मास्टरपीस हो सकते हैं जो आप अपने दोस्तों और परिवार के साथ क्रिसमस के दिन आने के लिए मानते हैं। टॉपिंग के लिए सामग्री बेकिंग सेक्शन में अधिकांश सुपरमार्केट में पाई जा सकती है। आप अपने बच्चों के साथ एक माँ ध्रुवीय भालू होने के लिए इस डिज़ाइन के मिनी संस्करण बना सकते हैं।

एक अनाज बार में कितनी कैलोरी

सामग्री

केक के लिए:
150 ग्राम सेल्फ-आटा आटा
150 ग्राम मक्खन, कमरे का तापमान
3 मध्यम अंडे, कमरे का तापमान
150 ग्राम) चीनी
1tsp वेनिला अर्क
30 मिली दूध, कमरे का तापमान
छाछ के लिए:
100 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
200 ग्राम आइसिंग शुगर
1tsp वेनिला अर्क
यदि आवश्यक हो तो 1 बड़ा चम्मच दूध
टॉपर्स के लिए:
400 ग्राम सफेद शौकीन रोल करने के लिए तैयार है
आइसिंग का पैक (लाल, हरा और काला)
काली चीनी के मोती
1tsp गम त्रैगैन्थ, वैकल्पिक
सांवली गुलाबी पंखुड़ी धूल
तुम भी आवश्यकता होगी:
सर्कल कुकी कटर 78 मिमी, 3 सेमी
2 सेमी हार्ट कुकी कटर
पैलेट चाकू
चिपकाने के लिए पानी की झाड़ी
बुना हुआ एम्बॉसिंग शीट (वैकल्पिक)
घुमावदार नाखून कैंची
मुलायम ब्रश

तरीका

स्कार्फ बनाने के लिए:
1. इससे पहले कि आप इन कपकेक को बनाना चाहें, आपको उपयोग करते समय लाल और हरे रंग की कलाकंद में totsp गोंद मिलाना होगा।
2. रात से पहले, हरे रंग की कलाकंद की लंबी स्ट्रिप्स 1/8 इंच मोटी हो जाती हैं और लाल फोंडेंट के साथ भी ऐसा ही करें। लाल फोंडेंट की पतली स्ट्रिप्स को काटें और स्कार्फ के लिए उन्हें हरे रंग की मोटी पट्टी पर रखें। ऊपर की तरफ एम्बॉसर (उपयोग कर रहा है) को पॉप करें और एक बुना हुआ लुक बनाने के लिए रोलिंग पिन के साथ रोल करें। आकार में कटौती करें और पानी के ब्रश के साथ एक साथ छड़ी करें, एक दूसरे पर एक कोण पर और उन्हें tassels देने के लिए छोरों को ट्रिम करें। एक बड़े सूखने वाले स्पंज या ग्रीसप्रूफ पेपर पर रात भर सूखने के लिए छोड़ दें (इन्हें एयरटाइट कंटेनर में न रखें)।
केक के लिए:
चुड़ैलों उंगलियों बिस्कुट
1. अपने ओवन को 160 ° C / 325 ° F / गैस मार्क 3 पर प्रीहीट करें। 12 मफिन मामलों के साथ बेकिंग ट्रे को लाइन करें।
2. वनीला एसेंस के साथ चीनी और मक्खन को तब तक फेंटें जब तक कि हल्का और फूला हुआ न हो जाए।
3. 1 अंडा, 1 तिहाई आटा और दूध का एक छींटा मिलाएं और केवल संयुक्त तक हरा दें और सभी सामग्रियों को मिलाएं जाने तक दोहराएं।
4. 12 मामलों के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें और 20-25 मिनट के लिए बेक करें। तार कूलिंग रैक में जाने से पहले 10 मिनट के लिए टिन में निकालें और ठंडा करें।
छाछ के लिए:
1. एक कटोरे में सभी सामग्री जोड़ें और चिकनी होने तक हराएं।
2. जब केक शांत होते हैं तो सबसे ऊपर छाछ फैलाते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आप कागजों तक बर्फ नहीं जमा रहे हैं या टुकड़े टुकड़े करना शौकीन के पक्ष को तोड़ देगा।
टॉपर्स बनाने के लिए:
1. पहले से बने स्कार्फ को आइसिंग में चिपका दें। इसे एक बार में करें जब आप प्रत्येक कपकेक करते हैं।
2. सफेद फोंडेंट को एक इंच मोटी के 1/8 भाग में रोल करें और 78 मिमी कटर के साथ 12x हलकों को काटें। अपनी उंगलियों से किनारों को चिकना करते हुए कप केक पर स्कार्फ के ऊपर रखें।
3. घुमावदार नाखून कैंची का उपयोग करना, शौकीन में स्निप करें, सुझावों को फोंडेंट में धकेलना, स्निप करना और खींचना जैसे आप उन्हें फिर से बाहर निकालते हैं। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी शीर्ष प्यारे न हों।
4. काले रंग के शौकीन से, लंबे पतले सॉसेज रोल करें और उन्हें मुस्कुराहट बनाने के लिए चेहरे पर रखें, काला आम तौर पर काफी चिपचिपा होता है, लेकिन अगर जरूरत हो तो चिपकाने के लिए पानी के एक स्पर्श का उपयोग करें।
5. 12x 2 सेमी दिलों को काटें और मुस्कान के बीच से ऊपर छड़ी करें।
6. पानी के एक डॉट के साथ, आंखों के लिए नाक के ऊपर दो काले मोती धक्का दें।
7. शेष सफेद फोंडेंट का उपयोग करके कानों के लिए 24x 3 सेमी सर्कल काटें। पानी के एक ब्रश के साथ जगह में छड़ी।
8. एक नरम ब्रश और कुछ सांवली गुलाबी पंखुड़ियों का उपयोग करके, उन्हें सर्दियों की चमक देने के लिए गाल को धूल दें।