ताना रामसे का पतला सेब तीखा

शाकाहारी

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

30 मि

खाना बनाना:

45 मिनट (ओवन में 35 मिनट सहित)

आप ऐप्पल टार्ट के प्रशंसक हैं या नहीं, टाना रामसे द्वारा स्वादिष्ट का यह संस्करण आपके दिमाग को हमेशा के लिए बदल देगा।

इस सेब तीखा नुस्खा बनाने के लिए आपको दो घंटे से भी कम समय की आवश्यकता होगी, जिसमें तैयारी के समय के 30mins और पेस्ट्री के लिए प्रशीतित समय के 30mins शामिल हैं।

पतले सेब तीखा के लिए हम आपको ग्रैनी स्मिथ सेब का उपयोग करने की सलाह देते हैं, लेकिन शुद्ध के लिए ब्रैमली सेब का विकल्प चुनते हैं। यद्यपि आप अपनी खुद की पेस्ट्री बना सकते हैं, लेकिन हमने तैयार-लुढ़का हुआ पफ पेस्ट्री का उपयोग किया है, जिसे आप दुकान से खरीद सकते हैं, जिससे प्रक्रिया बहुत तेज हो जाती है और बाद में जब यह किया जाता है तो आपको ऐप्पल टार्ट का आनंद लेने के लिए अधिक समय मिलता है।

इस सरल रेसिपी को स्मैश करने की सफलता के लिए तरकीब है कि सेब को वास्तव में पतला किया जाए, जो कि स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हो सकता है लेकिन इस स्वादिष्ट टार्ट के लिए बहुत ही फायदेमंद है। क्लासिक के किसी भी अन्य संस्करण की तरह, आप इस ऐप्पल टार्ट को वनीला आइसक्रीम के स्कूप के साथ परोस सकते हैं और इसे सेब में पिघला सकते हैं। यदि आप अच्छा बनने की कोशिश कर रहे हैं, तो कम वसा वाले कस्टर्ड का चयन करें या बस अपने दम पर करें।

कम कैलोरी पास्ता व्यंजनों

सामग्री

के लिए
पतली सेब तीखा:
25 ग्राम (1 ऑउंस) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ, और चिकनाई के लिए अतिरिक्त
रेडी-रोल्ड पफ पेस्ट्री की 375 जी (13 ऑउंस) शीट
3 दादी स्मिथ सेब, खुली, cored और पतले कटा हुआ
धूल का आटा, धूल के लिए
डबल क्रीम, सेवा करने के लिए
के लिए
सेब
प्यूरी:
2 Bramley सेब, खुली, cored और कटा हुआ
25 ग्राम (1 ऑउंस) अनसाल्टेड मक्खन
50 ग्राम (13/4 ऑउंस) केस्टर शुगर, छिड़काव के लिए प्लस 4 टन
1 चम्मच संतरे का रस
आपको भी आवश्यकता होगी:
1 एक्स पाक चादर
1 x 28 सेमी (11 सेमी) बड़ी प्लेट

तरीका

चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट और लाइन को हल्के से चिकना करें।
पफ पेस्ट्री शीट को हल्के-हल्के सतह पर रखें और 28cm (11in) राउंड को काटने के लिए एक गाइड के रूप में एक बड़ी प्लेट का उपयोग करें। पेस्ट्री को राउंड को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, क्लिंजफिल्म के साथ शिथिलता से कवर करें और 30 मिनट के लिए चिल करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
इस बीच, प्यूरी के लिए: एक सॉस पैन में ब्रामली सेब के स्लाइस, मक्खन, 50 ग्राम (13 / 4oz) चीनी और संतरे का रस डालें और 10 मिनट के लिए, या जब तक कि सेब एक प्यूरी में नरम न हो जाए, तब तक उसे उबालें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
ओवन को 200˚C / 200eatF / गैस मार्क 6 पर प्रीहीट करें।
पतले सेब की तीखा के लिए: ठंडा पेस्ट्री में पका हुआ सेब प्यूरी फैलाएं, किनारे के चारों ओर पेस्ट्री के 1.5 सेमी (5/8 इंच) सीमा को साफ करें, और शीर्ष पर दादी स्मिथ सेब के स्लाइस की व्यवस्था करें। आधा पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश करें और शेष केस्टर चीनी के 1tbsp पर छिड़कें।
25 मिनट के लिए ओवन में तीखा सेंकना। ओवन से निकालें, शेष पिघले हुए मक्खन पर ब्रश करें और अंतिम 3 टीस्पून कॉस्टर चीनी पर छिड़कें। आगे 10 मिनट के लिए ओवन पर लौटें।
तवे को ओवन से निकालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। डबल क्रीम की गुड़िया के साथ स्लाइस में परोसें।