- स्वस्थ
- शाकाहारी
कार्य करता है:
4लागत:
सस्तातैयारी:
25 मिखाना बनाना:
25 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 320 kCal | 16% |
यह शाकाहारी स्पेगेटी बोलोग्नी एक त्वरित, आसान और स्वादिष्ट पास्ता व्यंजन है, जो आम तौर पर सॉस में शामिल नहीं होता है।
सामग्री
- 15ml (1tbsp) जैतून का तेल
- 1 बड़ा लीक, छंटनी और कटा हुआ
- 1 लहसुन लौंग, कुचल
- 2 गाजर, छील और diced
- 350ml (12fl oz) कार्टन ताजा नेपोलेटाना सॉस
- 1 बड़ा आंगन, पतले कटा हुआ
- 100 ग्राम (4 ऑउंस) बटन मशरूम, पोंछे और आधा
- 225 जी (8 ऑउंस) स्पेगेटी
- तुलसी की टहनी और परमेसन पनीर की छीलन, परोसने के लिए
तरीका
एक बड़े, गहरे पैन में तेल गरम करें और हर समय हिलाते हुए लीक, लहसुन और गाजर को 5-6 मिनट तक भूनें।
गंदी आदत
सॉस और 200ml (7fl oz) पानी डालें और उबाल लें। गर्मी कम करें और उबाल लें, कभी-कभी 10 मिनट के लिए हिलाएं। आंगन और मशरूम जोड़ें और एक और 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि सभी सब्जियां निविदा न हों और सॉस गाढ़ा हो जाए।
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इस बीच, स्पेगेटी को उबलते हुए, नमकीन पानी के एक बड़े पैन में 8-10 मिनट तक पकाएं जब तक कि सिर्फ निविदा न हो। सूखा कुंआ।
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ सॉस का स्वाद लें और ताज़े तुलसी और परमेसन चीज़ की शेविंग के साथ गार्गेट करें।
