वेजिटेबल स्पेगेटी बोलोग्नीस रेसिपी




  • स्वस्थ
  • शाकाहारी

कार्य करता है:

4

लागत:

सस्ता

तैयारी:

25 मि

खाना बनाना:

25 मि

प्रति भाग पोषण

आरडीए
कैलोरी320 kCal16%

यह शाकाहारी स्पेगेटी बोलोग्नी एक त्वरित, आसान और स्वादिष्ट पास्ता व्यंजन है, जो आम तौर पर सॉस में शामिल नहीं होता है।




सामग्री

  • 15ml (1tbsp) जैतून का तेल
  • 1 बड़ा लीक, छंटनी और कटा हुआ
  • 1 लहसुन लौंग, कुचल
  • 2 गाजर, छील और diced
  • 350ml (12fl oz) कार्टन ताजा नेपोलेटाना सॉस
  • 1 बड़ा आंगन, पतले कटा हुआ
  • 100 ग्राम (4 ऑउंस) बटन मशरूम, पोंछे और आधा
  • 225 जी (8 ऑउंस) स्पेगेटी
  • तुलसी की टहनी और परमेसन पनीर की छीलन, परोसने के लिए



तरीका

  • एक बड़े, गहरे पैन में तेल गरम करें और हर समय हिलाते हुए लीक, लहसुन और गाजर को 5-6 मिनट तक भूनें।

    गंदी आदत
  • सॉस और 200ml (7fl oz) पानी डालें और उबाल लें। गर्मी कम करें और उबाल लें, कभी-कभी 10 मिनट के लिए हिलाएं। आंगन और मशरूम जोड़ें और एक और 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि सभी सब्जियां निविदा न हों और सॉस गाढ़ा हो जाए।



    adam horsley imogen thomas
  • इस बीच, स्पेगेटी को उबलते हुए, नमकीन पानी के एक बड़े पैन में 8-10 मिनट तक पकाएं जब तक कि सिर्फ निविदा न हो। सूखा कुंआ।

  • नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ सॉस का स्वाद लें और ताज़े तुलसी और परमेसन चीज़ की शेविंग के साथ गार्गेट करें।

अगले पढ़

एक बेकन जाली नुस्खा के साथ तुर्की