मीठा और नमकीन मसालेदार पॉपकॉर्न

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

5 मि

खाना बनाना:

5 मि

जैसा कि आप सभी जानते ही होंगे कि चीनी और नमक के बीच का कॉन्ट्रास्ट पॉपकॉर्न के साथ बेहतरीन काम करता है, लेकिन इस रेसिपी में मिलाया हुआ मसाला एक सादे बैच को एक अतिरिक्त उग्र किक देता है। पॉपकॉर्न एक आश्चर्यजनक बहुमुखी भोजन है, जो मीठे और नमकीन दोनों सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से काम कर रहा है, और यह नुस्खा बहुत अनुकूलनीय है इसलिए विभिन्न स्वाद संयोजनों के साथ खेलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। पार्टियों के लिए या घर पर एक फिल्म के साथ वापस किक करने के लिए बढ़िया है।

सामग्री

100 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
150 ग्राम पॉपिंग कॉर्न
2tbsp ढलाईकार चीनी
2tsp समुद्री नमक के गुच्छे
1tsp हौसले से जमीन काली मिर्च
2tsp मिर्च के गुच्छे

तरीका

एक बड़े पैन (ढक्कन के साथ) को उच्च गर्मी पर रखें और मक्खन जोड़ें। एक बार जब मक्खन पिघल गया है, मकई की गुठली में डालें, कोट करने के लिए हिलाएं फिर किसी भी पॉपिंग शुरू होने से पहले ढक्कन को पॉप करें।
इस बीच, एक छोटी कटोरी में चीनी, नमक, काली मिर्च और मिर्च को मिलाएं।
जब मकई पॉप करना शुरू कर देती है, तो कर्नेल को स्थानांतरित करने के लिए पैन को थोड़ा हिला दें। फिर, जब एक बार पॉपिंग धीमी हो जाए, तो प्रत्येक पॉप के बीच लगभग तीन सेकंड तक, गर्मी से हटा दें।
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अपने मसाला में फेंक दें, ढक्कन को वापस रखें फिर पैन को सभी मकई को कोट करने के लिए एक अच्छा शेक दें। सीधे परोसें