सोया और अदरक चिकन

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

15 मि

खाना बनाना:

15 मि

एक अमीर सोया और अदरक के स्वाद वाली चटनी के साथ यह त्वरित और आसान हलचल-तलना शनिवार रात के खाने के लिए एकदम सही है और यह एक टेक-दूर की तुलना में बहुत सस्ता है! एक प्रामाणिक ओरिएंटल भोजन के लिए नूडल्स या चावल और कुछ झींगे पटाखे के साथ परोसें। सोया सॉस इस डिश को एक सुंदर समृद्ध नमकीन स्वाद देता है और हमने डार्क वैरायटी का उपयोग किया है क्योंकि इसमें हल्की सोया सॉस की तुलना में थोड़ी गाढ़ी स्थिरता और अधिक तीव्र स्वाद है। पतले कटा हुआ गाजर, बांस की गोली या कटा हुआ पानी की गोलियां अतिरिक्त क्रंच के लिए हलचल-तलना में जोड़ा जा सकता है

एक एवोकैडो में कितनी कैलोरी

सामग्री

1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल
5cm टुकड़ा जड़ अदरक, खुली और पतली स्ट्रिप्स में कटौती
2 लहसुन लौंग, छील और कुचल
6 वसंत प्याज, छंटनी और छोटी लंबाई में कटौती
450 ग्राम त्वचा रहित चिकन पट्टिका, पतले कटा हुआ
1 लाल मिर्च, deseeded और कटा हुआ
1 पीली मिर्च, deseeded और कटा हुआ
कटा हुआ मशरूम 150 ग्राम
150 मिली चिकन स्टॉक
6 टन डार्क सोया सॉस
1 बड़ा चम्मच टमाटर प्यूरी
2tsp कॉर्नफ्लोर
2tbsp सूखी शेरी

तरीका

एक कड़ाही या बड़े गहरे फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और उसमें अदरक, लहसुन और वसंत प्याज डालें। 2-3 मिनट के लिए एक उच्च गर्मी पर हलचल तलना फिर 3-4 मिनट के लिए चिकन और हलचल-तलना जोड़ें जब तक कि सभी खत्म न हो जाए।
चिकन के लिए मिर्च और मशरूम जोड़ें और एक और 2-3 मिनट के लिए हलचल करें जब तक कि चिकन सिर्फ पकाया नहीं जाता है और सब्जियां लगभग निविदा होती हैं। स्टॉक, सोया सॉस और टमाटर प्यूरी में डालें और उबाल लें।
शेरी के साथ कॉर्नफ्लोर को ब्लेंड करें और पैन में डालें। सिमर, हर समय सरगर्मी, 2-3 मिनट के लिए जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए। तत्काल सेवा