| बनाता है | 25 से 30+ |
| कौशल | आसान |
| कुल समय | ३५ मिनट |
इस सैल्मन रेसिपी में खट्टा क्रीम का उपयोग करने से बैटर को एक अद्भुत बढ़त मिलती है जो समृद्ध स्मोक्ड सैल्मन के साथ पूरी तरह से काम करता है। यदि आप रात के खाने के लिए समय पर तंग हैं, तो आप आगे भी पेनकेक्स बना सकते हैं। जैसा कि आप सामान्य रूप से पकाते हैं, ठंडा होने के लिए छोड़ दें और फिर परोसने से ठीक पहले एक फ्राइंग पैन में गर्म करें। जब आप इसे प्लेट अप करने के लिए तैयार हों स्मोक्ड सैल्मन स्टार्टर अपने मेहमानों के लिए आपको बस प्रत्येक पैनकेक को सभी अतिरिक्त के साथ शीर्ष पर रखना होगा - स्वादिष्ट!
कैसे खट्टा क्रीम और कैवियार के साथ स्मोक्ड सामन पेनकेक्स बनाने के लिए
तरीका
पैनकेक बनाने के लिए, एक जग में दूध, खट्टा क्रीम और अंडे को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ, फिर एक तरफ रख दें। मैदा और बेकिंग पाउडर दोनों को एक बाउल में छान लें, और बीच में एक कुआं बना लें। अंडे का मिश्रण, अजवायन और मसाला कुएं में डालें और अंदर से बाहर की ओर फेंटें, सभी सूखे मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक यह एक चिकना घोल न बन जाए।
एक बड़ा, भारी-आधारित, नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन गरम करें; यदि यह एक अच्छा पैन है तो आपको इसे ग्रीस करने की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश करें। पैन में छोटे-छोटे पैनकेक बनाने के लिए घोल डालें। जब बुलबुले दिखने लगे, पैनकेक को पलट दें और एक और मिनट के लिए पकाएं। बैचों में पकाएं। पैनकेक को ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
Nutella भरवां पेनकेक्स
परोसने के लिए, पेनकेक्स के ऊपर स्मोक्ड सैल्मन का एक टुकड़ा, थोड़ी मात्रा में क्रेम फ्रैच और कैवियार डालें।
अवयव
- 100 मि.ली. (4fl oz) दूध
- 50 ग्राम (2 ऑउंस) खट्टा क्रीम
- 3 अंडे, पीटा
- 85 ग्राम (3½ ऑउंस) सादा आटा, छना हुआ
- 50 ग्राम (2 ऑउंस) साबुत आटा, छना हुआ
- छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- चम्मच जीरा बीज, बारीक पिसा हुआ
- 300 ग्राम (10 ऑउंस) स्मोक्ड सैल्मन
- 200 ग्राम (7 ऑउंस) ताजी क्रीम
- 50 ग्राम (2 ऑउंस) 'कैवियार', जैसे अवरुगा
खट्टा क्रीम और 'कैवियार' के साथ स्मोक्ड सैल्मन पेनकेक्स बनाने के लिए शीर्ष युक्ति
अवरुगा हेरिंग से आता है, और इसमें मछली की मछली नहीं होती है। यह स्वादिष्ट है, और एमएससी भी स्वीकृत है। इसे सेन्सबरी में खोजें