सूजी बिस्कुट बनाने की विधि



कार्य करता है:

30

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

बैचों में 15 मि

प्रति भाग पोषण

आरडीए
कैलोरी 50 kCal 3%
मोटी 2gg 3%
- संतृप्त करता है 1gg 5%

सूजी बिस्कुट के लिए यह नुस्खा समय की कसौटी पर खरा उतरा है क्योंकि यह मूल रूप से 1944 में वुमनस वीकली पत्रिका में छपा था। आटा लुढ़का हुआ है और सूरज और चंद्रमा के आकार में कट जाता है। सभी परिवार के लिए महान।



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सामग्री

  • 60 ग्राम (2 ऑउंस) मक्खन
  • 90 ग्राम (3 ऑउंस) केस्टर शुगर
  • 125 ग्राम (4 ऑउंस) सादा आटा
  • ½ लेवल टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • 60 ग्राम (2 ऑउंस) सूजी
  • 4 बड़े चम्मच दूध
  • ½ चम्मच बादाम सार
  • 5.5 सेमी (2¼in) सादे कटर
  • 2 बेकिंग शीट, हल्के से ब्यूटेड या बेकवेल पेपर के साथ पंक्तिबद्ध


तरीका

  • मक्खन और चीनी मलाई। आटा, बेकिंग पाउडर और सूजी में मिलाएं और एक कड़ी पेस्ट बनाने के लिए पर्याप्त दूध जोड़ें, और फिर बादाम का सार जोड़ें। यदि एक बार में बाहर निकलने के लिए नरम है, तो आटा को क्लिंग फिल्म में लपेटें और 30 मिनट के लिए ठंडा करें, जबकि ओवन गैस मार्क 4 या 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होता है।

  • एक हल्की फुल्की सतह पर रोल आउट करें और कटर के साथ राउंड आउट करें, फिर उसी कटर के साथ, आधे हिस्से पर आधा बाहर टिकट लगाकर आधा चाँद और अंडाकार आकार दें।

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  • बेकिंग शीट पर आकृतियाँ रखें और 12-13 मिनट तक बेक करें। जब फर्म, ठंडा करने के लिए एक तार रैक को स्थानांतरित करें। एक एयरटाइट टिन या जार में स्टोर करें

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