त्वरित फार्महाउस फ्राई-अप

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

15 मि

खाना बनाना:

15 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	221 के.सी.एल.	11%
मोटी	12g	17%
- संतृप्त करता है	2.5G	13%

यह सिंपल फ्राई-अप रेसिपी क्विक, आसान और आधे घंटे में तैयार हो जाती है। यह सब एक-पॉट में करें जिसका अर्थ है कि आप कम समय धोने और अधिक समय तक इस स्वादिष्ट नाश्ते की विधि का आनंद ले सकते हैं। नरम मशरूम, अंडा और पालक इस तलना को एक पसंदीदा बनाते हैं।

सामग्री

4tsp बलात्कार का तेल
300 ग्राम कटा हुआ, पका हुआ आलू,
250 ग्राम कटा हुआ मशरूम
100 ग्राम फटे हुए चारड के पत्ते,
3 अंडे
सूखे मिर्च के गुच्छे
परमेसन या चेडर की छाँव
बगेट।

तरीका

एक पैन में 2 टीस्पून रेपसीड ऑयल गर्म करें, इसमें 300 ग्राम कटा हुआ, पका हुआ आलू डालें और मध्यम आँच पर 4-5 मिनट तक ब्राउन होने तक तलें।
पैन से निकालकर अलग रखें।
250 ग्राम कटा हुआ मशरूम के साथ पैन में एक और 2 टीस्पून तेल डालें। ढक्कन को पैन पर रखें, मध्यम गर्मी पर 5 मिनट के लिए रखें। ढक्कन हटा दें, गर्मी को चालू करें और तरल को अवशोषित होने तक भूनें और मशरूम को भूरा हो।
आलू को फिर से डालें। 100 ग्राम फटे हुए चटनी के पत्ते डालें, एक मिनट के लिए हिलाएं, फिर 3 अंडे तोड़ें। ढक्कन बदलें और तब तक पकाएं जब तक कि अंडे बस सेट न हो जाएं।
अगर आपको पसंद है तो सूखे मिर्च के गुच्छे के साथ थोड़ा सा तेल लगाकर बूंदा बांदी करें। परमेसन या चेडर की छीलन और बैगूलेट के टुकड़े के साथ परोसें।