- डेयरी मुक्त
- स्वस्थ
कार्य करता है:
2 - 3कौशल:
आसान5 दिन में एक:
1तैयारी:
10 मिखाना बनाना:
15 मिनट (15-20 मिनट)प्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 221 के.सी.एल. | 11% |
| मोटी | 15 जी | 21% |
बैंगनी अंकुरित ब्रोकोली, लहसुन, मिर्च, अदरक और सोया सॉस के साथ एक स्वस्थ हलचल-तलना है। फरवरी के मध्य से इस किस्म के लिए बाहर देखो
सामग्री
- 60 ग्राम (2 ऑउंस) सूखे मध्यम अंडे के नूडल्स
- 500 ग्राम (1 एलबी) बैंगनी अंकुरित ब्रोकोल, फूलों में काट लें
- 2tbsp सूरजमुखी तेल
- 1 लाल मिर्च, deseeded और कटा हुआ
- 1tbsp हौसले से कसा हुआ अदरक
- 1 लौंग लहसुन, छील और बारीक कटा हुआ
- 2tbsp मैं सॉस हूँ
- 1 चम्मच तिल का तेल
- 2tbsp तिल
तरीका
अंडे नूडल्स के ऊपर उबलते पानी डालें और उन्हें 4-5 मिनट तक सोखने के लिए छोड़ दें, जब तक वे नरम न हो जाएं, फिर उन्हें अच्छी तरह से सूखा लें।
पानी का एक बड़ा पैन उबाल लें, इसमें बैंगनी अंकुरित ब्रोकली डालें और 2 मिनट के लिए पकाएं। नाली और ब्रोकोली के माध्यम से ठंडे पानी को जल्दी से ठंडा करने और रंग को संरक्षित करने की अनुमति दें। इसे अच्छी तरह से सूखा लें।
सूरजमुखी के तेल को एक बड़े फ्राइंग पैन, या कड़ाही में गर्म करें, और कटा हुआ मिर्च, कसा हुआ अदरक और कटा हुआ लहसुन जोड़ें। लगभग 1 मिनट के लिए पकाएं, फिर पैन में ब्रोकोली डालें और इसे 2-4 मिनट तक भूनें, जब तक कि यह केवल निविदा न हो। अंडे के नूडल्स को पैन में जोड़ें और फिर सोया सॉस में हिलाएं, और मिश्रण को गर्म होने तक 1-2 मिनट के लिए पकाएं।
तिल के तेल और तिल के बीज में हलचल और उन्हें एक साथ अच्छी तरह से मिलाएं। पैन को गर्मी से निकालें और तुरंत परोसें। (ठंड के लिए उपयुक्त नहीं)।