प्रॉन कोकोनट करी

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

05 मि

खाना बनाना:

30 मि

यह एक स्वादिष्ट करी रेसिपी है, जो आपके दोस्तों के आने पर सप्ताहांत के उपचार के लिए बहुत अच्छा है। कढ़ी चावल, नूडल्स या पास्ता जैसे कि टैगियालेट और नान ब्रेड या पोस्तादोम के साथ परोसें। यह रेसिपी जल्दी और बनाने में बहुत आसान है। राजा झींगे इसे वास्तव में विशेष बनाते हैं। करी को बनाने में केवल 30 मिनट लगते हैं और यह स्वाद, मसाले और बहुत सारी सब्जियों से भरा होता है। नारियल का दूध करी में एक बढ़िया, मलाईदार बनावट जोड़ता है जो एकदम सही है।

सामग्री

400 मिलीलीटर दूध नारियल कर सकते हैं
200 मिलीलीटर गर्म सब्जी स्टॉक
30 मिली पीली करी पेस्ट
1 चूने का कसा हुआ ज़ेस्ट
1 बड़ा चम्मच मछली की चटनी
Salt चम्मच नमक
1 चम्मच चीनी
४५० ग्राम कच्चे राजा झींगे, गोलाकार और क्षत-विक्षत
225 ग्राम चेरी टमाटर
1-2 बड़ा चम्मच ताजा कटा हरा धनिया
रस या 1 चूना

तरीका

नारियल के दूध के 200 मिलीलीटर को एक कड़ाही या गहरे पक्षीय सॉस पैन में डालें और उबाल लें।
करी पेस्ट और लाइम जेस्ट डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। गर्मी कम करें और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
मछली के सॉस, नमक, चीनी और शेष 200 मिलीलीटर नारियल के दूध और स्टॉक में जोड़ें। 5 मिनट के लिए उबाल।
झींगे और टमाटर जोड़ें और एक और 8 - 10 मिनट के लिए उबालें जब तक कि झींगे गुलाबी न हो जाएं और टमाटर के माध्यम से पकाया जाता है और नरम हो जाता है। धनिया डालें।
चूने के रस के साथ छिड़के और चावल, नूडल्स या पास्ता, नान ब्रेड या पॉपपैड्स के साथ परोसें।