ओपन मेडिटेरेनियन लासगैन

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

25 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	402 kCal	20%
मोटी	29g	41%
- संतृप्त करता है	10g	50%

यह लेयर्ड ओपन मेडिटेरेनियन लेस्जेन आपके औसत लैसेजेन रेसिपी से हल्का है। यह आलसी गर्मियों में दोपहर के भोजन के लिए या एक हल्के रात्रिभोज के रूप में एकदम सही है जिसे पूरा परिवार एक साथ आनंद ले सकता है। यह व्यंजन बनाने में आसान है और तैयार करने में तेज़ है जो इसे एक सर्वांगीण पसंदीदा बनाता है। यह नुस्खा 4 लोगों के लिए परोसा जाता है और केवल 45 मिनट लगते हैं। यह लाल प्याज और मलाईदार मोत्ज़ारेला के साथ एक मुंह में पानी भरने वाली डिश बनाने के लिए निविदा एबर्जिन को जोड़ती है।

सामग्री

2 मध्यम aubergines, छंटनी की
3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, बूंदा बांदी के लिए अतिरिक्त
1 बड़ा लाल प्याज, छिलके और छल्ले में कटा हुआ
4 चादरें ताज़ा लेज़ेन, आधी
2 एक्स 125 ग्राम पैक मोज़ेरेला पनीर, सूखा, प्रत्येक को 8 में कटा हुआ
नमक और जमीन काली मिर्च
4 बड़े चम्मच लाल पेस्टो या मिर्च पेस्टो
तुलसी के कुछ पत्ते, गार्निश के लिए

तरीका

अपनी लेस्बियन बनाने के लिए, ग्रिल को उच्च पर सेट करें। Aubergines को छल्ले में मोटे तौर पर काटें (प्रत्येक से 12 स्लाइस प्राप्त करना)। थोड़े तेल के साथ दोनों तरफ ब्रश करें और उन्हें बेकिंग शीट पर पैक करें। प्रत्येक पक्ष पर 4-5 मिनट के लिए ग्रिल करें, जब तक कि ब्राउन न हो जाए। एक तरफ सेट करें, फिर तेल डालें और प्याज के स्लाइस को सिर्फ ब्राउन होने तक ग्रिल करें।
शाकाहारी क्रिसमस का हलवा
इस बीच, पानी की एक पैन में लेज़ेन शीट्स को लगभग 4 मिनट तक उबालें। अच्छे से बहाओ और अलग रख दो.
ओवन को 200 ° C / 400 ° F / गैस मार्क 6 पर सेट करें। बेकिंग चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। इस पर लासगैन के 4 टुकड़े रखें, उन्हें तेल से ब्रश करें, फिर 2-3 स्लाइसें एबर्जिन, कुछ प्याज के छल्ले, मोज़ेरेला के स्लाइस के दो जोड़े, मसाला और of एक बड़ा चम्मच। तेल के साथ लासगैन के अन्य टुकड़ों को ब्रश करें, शीर्ष पर कोणों की व्यवस्था करें और एब्यूजीन, प्याज, पनीर और पेस्टो लेयरिंग को दोहराएं।
10-15 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि पनीर पिघल और भूरा न हो जाए। गर्म प्लेटों पर परोसें, अतिरिक्त जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और तुलसी के साथ गार्निश करें।