मशरूम और पालक पिलाऊ चावल

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

20 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	260 kCal	13%
मोटी	8.5g	12%
- संतृप्त करता है	1g	5%

मशरूम और पालक पिलाउ चावल एक स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन है, जो सिर्फ 30 मिनट में तैयार हो जाता है। यह हल्दी, जीरा और इलायची जैसे गर्म मसालों से भरा है, जो मशरूम और पालक को जीवंत करते हैं। यह क्लासिक भारतीय नुस्खा 6 लोगों को परोसता है और किसी भी बचे हुए को 2 दिनों के लिए फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।

सामग्री

3tbsp वनस्पति तेल
1 चम्मच जीरा
1 बे पत्ती
अच्छी चुटकी हल्दी
2 इलायची की फली
200 ग्राम मशरूम, कटा हुआ
300 ग्राम बासमती चावल, rinsed
100 ग्राम पालक
25 ग्राम टोस्टेड बादाम

तरीका

एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें और 1 मिनट के लिए जीरा भूनें। बे पत्ती, हल्दी, इलायची और मशरूम जोड़ें, और सुगंधित होने तक भूनें।
आइसक्रीम कप केक बनाने की विधि
चावल और नमक की एक अच्छी चुटकी जोड़ें और हलचल करें। 600 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें। फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर गर्मी कम करें और पकाएं, शिथिल रूप से ढके हुए, जब तक कि चावल शराबी और कोमल न हो जाए (लगभग 15 मिनट)।
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अंतिम 5 मिनट के लिए पालक जोड़ें। चावल को कांटे और बादाम के ऊपर बिखेर दें।