
बनाता है:
10कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
40 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
---|---|---|
कैलोरी | 534 kCal | 27% |
मोटी | 37g | 53% |
- संतृप्त करता है | 21g | 105% |
कार्बोहाइड्रेट | 40g | 27% |
मिनी आइसक्रीम कोन बनाने में बहुत आसान है और सही मज़ा गर्मियों का इलाज है। हमने अपने मिनी आइसक्रीम कोन में सर्व करने के लिए सुपर सिंपल कस्टर्ड बेस्ड आइसक्रीम बनाई है। शॉप-खरीदी गई कस्टर्ड का उपयोग करना एक त्वरित आइसक्रीम हैक है, जो आपको अपने घर के बने शंकुओं के साथ खेलने का समय देता है! सुनिश्चित करें कि आप सबसे अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए अपनी आइसक्रीम के लिए एक अच्छी गुणवत्ता वाले कस्टर्ड का उपयोग करें। पूरे परिवार को प्यार करना और इन मिनी आइसक्रीम कोन बनाना पसंद होगा। यह नुस्खा एक लीटर आइसक्रीम बनाता है ताकि आप फ्रीज़र में अपने शंकु के लिए किसी भी अतिरिक्त का उपयोग न कर सकें और बाद में आनंद लें!
सामग्री
- 1 एक्स 500 मिलीलीटर टब सबसे अच्छी गुणवत्ता की दुकान वेनिला कस्टर्ड खरीदा
- 300 मिली डबल क्रीम
- 300 ग्राम दूध चॉकलेट
- शंकु के लिए
- 2 बड़े, मुफ्त रेंज अंडे का सफेद
- 90 ग्राम आइसिंग शुगर
- 3 टन दूध
- 1tsp वेनिला
- 120 ग्राम सादा आटा
- 30 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन पिघलाया
- डुबकी के लिए
- प्रत्येक दूध और सफेद चॉकलेट के 100 ग्राम, पिघल गए
- 5 टन तिल के बीज या बारीक कटा हुआ पागल - आपकी व्यक्तिगत पसंद
तरीका
आइसक्रीम बनाने के लिए, एक बड़े कटोरे में कस्टर्ड डालें। डबल क्रीम को हल्की और फुल्की होने तक फेंटें। माइक्रोवेव में चॉकलेट को नरम होने तक पिघलाएं, पूरी तरह से पिघलाने के लिए हिलाएं। कस्टर्ड मिश्रण में क्रीम को मोड़ो, फिर इस मिश्रण को ठंडा चॉकलेट में थोड़ा मोड़ो, फिर शेष जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। एक कंटेनर में डालो और लगभग 4-5 घंटे के लिए फ्रीज़र में सेट करने की अनुमति दें।
शंकु के लिए: अंडे का सफेद भाग, चीनी, दूध और वेनिला को एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं। अच्छी तरह से संयोजित करने के लिए, फिर आटे को मिलाएं और चिकना होने तक फिर से फेंटें, फिर पिघले हुए मक्खन में घोलें। एक नॉन स्टिक फ्राइंग पैन को मध्यम आँच पर गरम करें (हमने कुकिंग स्प्रे का भी इस्तेमाल किया), चम्मच में मिश्रण के चम्मच डालें, चम्मच के पीछे से फैलाएँ, और 3-4 मिनट के लिए भूनें जब तक कि किनारों पर कैरी का रंग न चढ़ जाए। पलटें और दूसरी तरफ एक मिनट के लिए पकाएं। पैन और मोल्ड से एक शंकु के आकार में निकालें, एक चाय तौलिया का उपयोग करके अगर यह बहुत गर्म है, तो ठंडा करने के लिए छोड़ दें और वायर रैक पर सेट करें।
शंकु के ठंडा होने के बाद, उन्हें पिघल चॉकलेट में डुबोएं और बीज या अपनी पसंद के नट्स के साथ छिड़कें (हमने काले तिल के बीज का इस्तेमाल किया)। चॉकलेट सेट (हम बोतलों पर शंकु डालते हैं) शंकु को उल्टा रखें। शंकु में आइसक्रीम के स्कूप्स परोसें।