जिंजरब्रेड सितारे

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

नहीं

तैयारी:

15 मि

खाना बनाना:

6 मि

जिंजरब्रेड स्टार्स क्लासिक जिंजरब्रेड रेसिपी पर एक प्यारा बड़ा हो गया है और एक स्वादिष्ट खाद्य उत्सव के रूप में आपके क्रिसमस ट्री पर रिबन से लटका हुआ है। इन वार्मिंग को बनाने के लिए आधे घंटे से कम समय के लिए, मसालेदार जिंजरब्रेड स्टार बिस्कुट एक छुट्टी परियोजना के लिए आदर्श हैं - आपको बहुत अधिक प्रयास में डाल दिए बिना आपको त्वरित और स्वादिष्ट परिणाम देगा (क्योंकि क्रिसमस सब के बाद पर्याप्त व्यस्त है!)। इन बक्सों को एक पेशेवर दिखने वाली आइसिंग देना रेसिपी के अंतिम दो चरणों के लिए आसान है, जो उन्हें एक डूडल से खत्म करता है। इसके बावजूद कि आप शायद इन्हें अपने लिए रखना चाहते हैं, इस अद्भुत गंध के लिए धन्यवाद कि वे आपके घर को भर देंगे, वे दोस्तों के लिए भव्य और विचारशील उपहार भी बनाते हैं। बस बैग या बक्से में पॉप और थोड़ा रिबन के साथ खत्म।

सामग्री

150 ग्राम मक्खन, नरम
115 ग्राम कॉस्टर शुगर
3 चम्मच शहद
1 अंडा
340 ग्राम सादा आटा
1 powder2 टी चिपकने वाला पाउडर
सोडा का 1 चम्मच बाइकार्बोनेट
1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1 टी स्पून अदरक
सिल्वर कचौड़ी (सजाने के लिए)
आइसिंग आइस:
185 ग्राम आइसिंग शुगर
1ened2 चम्मच नरम मक्खन
2-21 22 उबलते पानी
रॉयल आइसिंग:
1 अंडा सफेद
185 ग्राम आइसिंग शुगर
1s2-1 tsplemon रस
आपको भी आवश्यकता होगी
:
7 सेमी स्टार के आकार का कुकी कटर
छोटे 2 मिमी सादे नोजल के साथ पाइपिंग बैग (या एक छोटे प्लास्टिक बैग का उपयोग करें और एक छोटे से कोने को बंद कर दें)

तरीका

अपने जिंजरब्रेड सितारों को एक बड़े कटोरे में मक्खन, चीनी और शहद क्रीम बनाना शुरू करें, जब तक कि पीला और शराबी न हो। अंडा जोड़ें और अच्छी तरह से हराया। आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, दालचीनी और अदरक के बाइकार्बोनेट में झारना। तब तक हिलाएं जब तक मिश्रण एक गेंद बनाने के लिए एक साथ न आ जाए। हल्के फुल्के काम की सतह पर मुड़ें और धीरे-धीरे चिकना होने तक गूंधें। प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए सर्द करें।
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ओवन को 180 ° C / 350 ° F / गैस मार्क 4 पर प्रीहीट करें। बेकिंग पेपर के साथ लाइन दो बेकिंग ट्रे।
आटे को 2 मिमी मोटी सतह पर हल्के से गूंथ लें। कुकी कटर के साथ आटे को स्टार आकृतियों में काटें, किसी भी आटे के स्क्रैप को फिर से रोल करें और अधिक तारों को काट लें। तैयार ट्रे पर रखें, थोड़ा फैलने के लिए कमरे को छोड़ दें, और 6 मिनट के लिए या हल्के भूरे रंग तक सेंकना करें। ट्रे पर 2 मिनट के लिए ठंडा करने की अनुमति दें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक पर स्थानांतरण करें।
ग्लेश आइसिंग बनाने के लिए, एक छोटे से हीटप्रूफ बाउल में आइसिंग शुगर, बटर और उबलते पानी को मिलाएं और एक स्मूथ पेस्ट में मिलाएं। पानी की एक छोटी सॉस पैन के ऊपर कटोरी रखें और गर्म होने तक और क्रीम को घोलने तक हिलाएं। ज़्यादा गरम न करें। प्रत्येक स्टार के शीर्ष को आइसिंग में डुबोएं और अतिरिक्त को ड्रिप करने की अनुमति दें। सेट करने के लिए एक तार रैक पर छोड़ दें।
शाही टुकड़े करने के लिए, हल्के से अंडे के सफेद भाग को एक छोटे से कटोरे में, जब तक कि झागदार न हो जाए। धीरे-धीरे पर्याप्त आइसिंग शुगर और नींबू के रस में व्हिस्क बनाकर एक स्मूथ आइसिंग बनाएं जो अपना आकार बनाए। जिंजरब्रेड सितारों पर पाइपिंग बैग और पाइप सजावट में टुकड़े को चम्मच करें। अगर वांछित चांदी cachous के साथ सजाने। सेट करने दें।
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