कार्य करता है:
6 - 8मैरी कहती है: यह अभी तक एक पिस पाई का एक और नया संस्करण है, और यह बनाने में बहुत तेज है। यह प्रभावशाली भी लगता है।
सामग्री
- शॉर्टब्रेड क्रस्ट के लिए:
- 175 ग्राम (6 ऑउंस) सादा आटा
- 75 ग्राम (3 ऑउंस) बटर
- 40 ग्राम (1 1/2 ओज) आइसिंग चीनी
- 1 नारंगी का कसा हुआ ज़ेस्ट
- टॉपिंग के लिए:
- 225g (8 ऑउंस) मार्जिपन, मोटे तौर पर कसा हुआ
- अच्छे गुड़ की 410 ग्राम जार
- के बारे में 2 लाल चमड़ी मिठाई सेब, पतले कटा हुआ
तरीका
ओवन को 180C / 160C पंखे / गैस 4 पर प्रीहीट करें
प्रोसेसर और व्हिज़ में शॉर्टब्रेड क्रस्ट सामग्री को मापें जब तक कि मिश्रण एक साथ न आए (कोई तरल न जोड़ें)।
एक चपटे फ्लैट बेकिंग शीट पर पेस्ट्री को रोल करें और व्यास में लगभग 25 सेंटीमीटर (10 इंच) का गोल आकार दें। अपने अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करते हुए, बाहर की तरफ चारों तरफ से गड्ढा बनाकर एक तंग धार बनाएं।
खूनी आँखों का मेकअप
कसा हुआ मार्जिपन को कीमा के साथ मिलाएं और शॉर्टब्रेड सर्कल में फैलाएं, किनारे के चारों ओर 1 सेमी (1 / इंच) का अंतर छोड़ दें। सेब को कीमा के ऊपर एक अतिव्यापी सर्पिल में व्यवस्थित करें और शेष मार्जिपन के साथ छिड़के।
लगभग 25-30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें, जब तक कि कचौड़ी किनारों पर सुनहरे भूरे और कुरकुरा न हो जाए।
जेम्स मार्टिन चॉकलेट टोटे
पूरी तरह से 24 घंटे तक पकाना और गर्म होने तक एक मध्यम ओवन में गरम करें
वेजेज में काटें और गर्मागर्म सर्व करें।