नींबू स्विस रोल

शाकाहारी

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

लागत:

सस्ता

तैयारी:

Min मि

खाना बनाना:

10 मिनट (अतिरिक्त 2 मिनट की आवश्यकता हो सकती है)

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	300 kCal	15%
मोटी	11g	16%
- संतृप्त करता है	6GG	30%
- किन चीनियों का	27gg	30%
नमक	0.4gg	7%

इस नींबू स्विस रोल के अन्य संयोजन भी स्वादिष्ट हैं - रास्पबेरी और वेनिला या चॉकलेट और मार्शमैलो का प्रयास करें। क्रीम या एक कप चाय के साथ परोसें!

सामग्री

60 ग्राम (2 ऑउंस) मक्खन, नरम
125 ग्राम (4 ऑउंस) कॉस्टर शुगर
125 ग्राम (4 ऑउंस) सेल्फ-अपिंग आटा
2 मध्यम अंडे
कसा हुआ उत्तेजकता और 1 नींबू का रस
भरने के लिए:
6-8 बड़े चम्मच अच्छी गुणवत्ता वाले नींबू दही
क्रैस्टर शुगर, ड्रेजिंग के लिए
आपको भी आवश्यकता होगी:
28 x 18 सेमी (11 x 7 इंच) स्विस रोल टिन, बेकिंग चर्मपत्र के साथ पंक्तिवाला

तरीका

एक कटोरे में मक्खन, चीनी, आटा, अंडे, नींबू उत्तेजकता और रस रखें, और चिकनी होने तक हराएं। स्विस-रोल टिन में मिश्रण को चम्मच से समान रूप से फैलाएं। 200 डिग्री सेल्सियस, 400 ° एफ या गैस 6 पर लगभग 10-12 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन के केंद्र में स्पंज सेंकना।
इस बीच, ढलाई चीनी के साथ बेकिंग चर्मपत्र का एक टुकड़ा। जैसे ही स्पंज पकाया जाता है - हल्के से दबाए जाने पर यह वापस बह जाएगा - इसे ओवन से निकालें और इसे शक्करयुक्त बेकिंग चर्मपत्र पर छोड़ दें। लाइनिंग पेपर को दूर छीलें।
जल्दी से काम करते हुए, किनारों को ट्रिम करें और नींबू दही में फैलाएं, फिर स्विस रोल को काफी कसकर रोल करें, कागज की मदद से। बेकिंग चर्मपत्र में ठंडा होने तक रोल को लपेट कर रखें, ताकि इसका आकार बना रहे।
एक बार ठंडा होने पर, बेकिंग चर्मपत्र को हटा दें और यदि वांछित हो, तो थोड़ा अतिरिक्त कैस्टर चीनी के साथ स्विस रोल को ड्रेज करें।