कार्य करता है:
4कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
5 मिखाना बनाना:
25 मिमेमने कीमा की करी आपको हर बार आपको लुभाने वाले उस टेकअवे मेन्यू के लिए पहुंचने से बचाएगी - यह बनाने में बहुत तेज़ और आसान है और यह तैयार भोजन की तुलना में वसा में बहुत कम है।
98p प्रति सेवारत, आप इस कीमा करी को बनाने के लिए पैसे के भार को भी बचाएंगे, जो इसे और अधिक स्वप्निल बनाता है। यदि आप गर्म भोजन पसंद करते हैं, तो आप इसे आसानी से मसालेदार बना सकते हैं, जैसा कि आप इसे अतिरिक्त मिर्च जोड़कर चाहते हैं, या यदि आप छोटे लोगों के लिए खाना बना रहे हैं, तो आप इसे पूरी तरह से काट सकते हैं यदि आप सुरक्षित पक्ष पर रहना चाहते हैं!
एक अच्छी करी प्यार? हमें यहीं कोशिश करने के लिए अधिक स्वादिष्ट करी व्यंजनों का भार मिला है।
सामग्री
- 2tsp सूरजमुखी तेल
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 लहसुन, कुचल
- 3 सेमी टुकड़ा ताजा अदरक, कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, deseeded और कटा हुआ
- 1tbsp garam masala
- प्रत्येक जमीन जीरा, धनिया 1tsp
- चुटकी हल्दी
- 3 बड़े टमाटर, कटा हुआ
- 500 ग्राम भेड़ का बच्चा
- 100 ग्राम पेटिस या बगीचे के मटर
- छोटे मुट्ठी ताजा धनिया
तरीका
1 चम्मच तेल के साथ एक पैन गरम करें और धीरे-धीरे नरम और सुगंधित होने तक प्याज, लहसुन, अदरक, मिर्च और मसालों को 10-12 मिनट के लिए पकाएं। टमाटर डालें और एक और 5-6 मिनट के लिए पकाएं। एक ब्लेंडर में टिप करें और जब तक चिकना न हो जाए।
उसी पैन में बचा हुआ तेल गरम करें और एक बड़े आँच पर लैंब कीमा को भूनें, जैसे ही आप बड़ी गांठ को रोकने के लिए पकाएँ। गर्मी को कम करें, फिर मसाले के मिश्रण पर डालें और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
अंतिम 5 मिनट के लिए मटर जोड़ें। ताजा धनिया के साथ शीर्ष और उबले हुए बासमती चावल, नान रोटी और आम की चटनी के साथ परोसें।