
हमारे लघु वीडियो के साथ आसान तरीके से अनानास बनाना सीखें, जिसमें दिखाया गया है कि न्यूनतम अपशिष्ट और बिना लकड़ी के टुकड़ों के अधिक से अधिक फल कैसे प्राप्त करें।
तैयार अनानास के टुकड़ों को लेने की तुलना में एक संपूर्ण अनानास खरीदने के लिए यह इतना बेहतर मूल्य है, साथ ही इसका मतलब है कि फल को लंबे समय तक रखने के लिए इलाज नहीं किया गया है और इसका मतलब है कि आपको सबसे अधिक पोषक तत्व मिलते हैं।
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अनानास पूरे साल उपलब्ध रहते हैं, लेकिन एक बार चुनने के बाद वे पकना जारी नहीं रखेंगे, इसलिए जब आप किसी एक को चुनते हैं तो एक बार देख लें। एक पका हुआ अनानस भारी महसूस करना चाहिए और अनानस की तेज गंध महसूस करना चाहिए। यदि आप एक पत्ता निकालते हैं, तो यह आसानी से निकल जाना चाहिए। इसे कमरे के तापमान पर स्टोर करें और यह कम से कम तीन दिनों तक चलेगा।
अनानास के लाभों में यह शामिल है कि यह विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत है और पाचन में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें ब्रोमेलैन होता है, जो मांस को भी कोमल बनाता है - यही कारण है कि यह मैरिनेड में बहुत अच्छा काम करता है या प्याज के साथ पकाया जाता है, जिसमें सुंदर कारमेलाइज्ड परिणाम होते हैं।
अनानास बनाने के लिए, आपको एक तेज चाकू और एक चॉपिंग बोर्ड की आवश्यकता होगी। दोनों सिरों को ट्रिम करें, फिर इसे खड़ा करें और अपने चाकू का उपयोग करें - जो बहुत तेज होना चाहिए - ऊपर से नीचे तक की सख्त त्वचा को हटाने के लिए, फल के चारों ओर अपना काम करते हुए। सुनिश्चित करें कि आपने किसी भी लकड़ी के टुकड़े को हटाने के लिए पर्याप्त रूप से काट दिया है, जिसे आप उनके विशिष्ट भूरे रंग के निशान से देख पाएंगे, जो अनानास पर बिखरे हुए हैं।
यदि आप इसे चाकू और कांटे से खाने जा रहे हैं तो अनानास को उसकी तरफ से पलट दें और इसे लगभग 1-2 सेंटीमीटर मोटा काट लें।
यदि आप फलों के सलाद के लिए वेजेज लेना पसंद करते हैं, तो इसके बजाय बीच में से स्लाइस करें और फिर लकड़ी के कोर को हटाने के लिए फिर से आधी लंबाई में काटें। फिर बचे हुए टुकड़ों को वेजेज में काट लें।
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