हनी रोस्ट चिकन जांघों क्विनोआ के साथ

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

40 मि

हड्डी पर चिकन जांघों एक शानदार बजट खरीदने और शीघ्र पारिवारिक भोजन के लिए एकदम सही हैं। खाना पकाने के दौरान मांस नम रहता है और स्वाद से भरपूर होता है। यहाँ चिपचिपा भुना हुआ चिकन जांघों को गर्म क्विनोआ सलाद के साथ परोसा जाता है। क्विनोआ एक पौष्टिक और पौष्टिक स्वाद वाला छोटा अनाज है जो उबलते पानी में जल्दी पकता है। खाना पकाने के दौरान अनाज सभी पानी को अवशोषित करते हैं और सूज जाते हैं और फिर बीज और रोगाणु में अलग हो जाते हैं। ध्यान रखें कि क्विनोआ को पछाड़ना नहीं है - रोगाणु को अभी भी इसे काटने के लिए थोड़ा सा होना चाहिए।

सामग्री

8 चिकन जांघों (त्वचा पर)
1 चम्मच नींबू का रस
2tbsp रनिंग शहद
1tsp सूखी दौनी
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
150 ग्राम क्विनोआ
2 चम्मच जैतून का तेल
1 लाल प्याज, खुली और कटा हुआ
1 नारंगी मिर्च, deseeded और कटा हुआ
1 लाल मिर्च, deseeded और कटा हुआ
6 वसंत प्याज, छंटनी और कटा हुआ

तरीका

इस चिकन जांघ की रेसिपी बनाने के लिए, ओवन को 200 ° C / 400 ° F / गैस मार्क 6 पर प्रीहीट करें। चिकन जांघों को रोस्टिंग टिन में रखें। नींबू का रस, शहद और मेंहदी को मिलाकर त्वचा पर लगाएं। सुनहरा और कुरकुरा त्वचा के साथ पकाया जाने तक चिकन को 35-40 मिनट के लिए भूनें।
इस बीच, ठंडे पानी के नीचे क्विनोआ कुल्ला। अच्छी तरह से नाली फिर 400 मिलीलीटर ठंडे पानी के साथ पैन में रखें और उबाल लें। कवर और धीरे से 15-20 मिनट तक उबालें जब तक कि सभी तरल अवशोषित न हो जाए और बीज से रोगाणु अलग हो गए।
एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और प्याज और मिर्च को 4-5 मिनट के लिए भूनें जब तक कि वे नरम न होने लगें। नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ वसंत प्याज और मौसम के साथ क्विनोआ में हिलाओ। रोस्टेड चिकन जांघों के साथ परोसें।
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