बनाता है:
6कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
1 घंटा 05 मिखाना बनाना:
20 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 270 kCal | 14% |
| मोटी | 11g | 16% |
| - संतृप्त करता है | 6 ग्राम | 30% |
अपने घर के बर्गर के साथ जाने के लिए कुछ होममेड बन्स बनाने का मेरा आभास करें। यह आसान रेसिपी तिल के बीज बन्स के लिए है, जो आपके भोजन में एक सुंदर पौष्टिक क्रंच लाती है
सामग्री
- 300 ग्राम सादा मजबूत आटा
- 60 ग्राम मक्खन या मार्जरीन
- 1 लेवल टी स्पून नमक
- 7g पाउच क्विक-एक्शन ड्राई यीस्ट
- ग्लेज़िंग के लिए 1 अंडा, पीटा
- 2 टीएसपी तिल के बीज
तरीका
एक बड़े कटोरे में मैदा डालें। मक्खन, या मार्जरीन में रगड़ें, नमक और खमीर जोड़ें। लगभग 200 मिलीलीटर टपिड पानी में डालो और एक नरम आटा में मिलाएं, पैलेट चाकू का उपयोग करके, फिर अपना हाथ।
आटा को काम की सतह पर चालू करें (बहुत अधिक आटा का उपयोग न करने की कोशिश करें) और 5-10 मिनट के लिए अच्छी तरह से गूंधें, जब तक कि आटा चिकना और लोचदार न हो। एक गेंद में आकार दें, साफ, हल्के तेल से भरे कटोरे में डालें, तेल से सना हुआ फिल्म के साथ कवर करें और आटा साबित करने के लिए 20-30 मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर छोड़ दें।
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कुछ मिनटों के लिए आटे को मोड़ें और 'इसे वापस खिसकाएं' (गूंधें)। 6 बन्स में आकार। बन्स को हल्के फुल्के बेकिंग शीट पर रखें, तेल से सना हुआ फिल्म के साथ कवर करें और ओवन को गर्म करने के लिए लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दें। ओवन को 220 ° / 425 ° F / गैस मार्क पर सेट करें।
अंडे के साथ बन्स को ग्लेज़ करें। तिल के साथ छिड़क। अच्छी तरह से उठने और सुनहरा होने तक 15 -20 मिनट तक बेक करें। वायर रैक पर शानदार। विभाजन करें और बन्स को बर्गर से भरें।