हिडन शेप कप केक - व्यंजनों

बनाता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

1 घंटा 20 मिनट

खाना बनाना:

1 घंटा

हमारे छिपे हुए तितली नुस्खा के साथ एक कपकेक के केंद्र में एक आकृति को कैसे सेंकना है, इसका पता लगाएं। जब आप वास्तव में वाह करना चाहते हैं तो यह एकदम सही आश्चर्य है

सामग्री

गुलाबी केक के लिए (आपको तितलियों के लिए 7/8 वर्ग फुट का केक बनाना होगा)
75 ग्राम कॉस्टर शुगर
75 ग्राम मक्खन, कमरे का तापमान
70 ग्राम सेल्फ-आटा आटा
5 जी कॉर्नफ्लोर
2 मध्यम अंडे
15 मिली दूध
1 चम्मच वेनिला अर्क
1-2tsp लाल खाद्य रंग
कपकेक के लिए
150 ग्राम मक्खन, कमरे का तापमान
150 ग्राम कॉस्टर शुगर
150 ग्राम सेल्फ-आटा आटा
3 मध्यम अंडे
30 मिली दूध
1tsp वेनिला अर्क
कम चीनी मक्खन के लिए
240 मिली दूध
60 ग्राम सादा आटा
चुटकी भर नमक
110 ग्राम वनस्पति वसा जैसे ट्रेक्स
110 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
220 ग्राम कॉस्टर शुगर
1tsp वेनिला अर्क
आपको भी आवश्यकता होगी
:
गहरी मफिन ट्रे
7 या 8 ”वर्ग केक पैन
5 सेमी x 3 सेमी तितली कुकी कटर
सजाने के लिए (वैकल्पिक)
75 ग्राम फूलों के पेस्ट और लाल खाद्य रंग के साथ तितली ढालना
पाइपिंग बैग और एक विल्टन 1 बी नोजल
गुलाबी और नाशपाती छिड़क

तरीका

इस कप केक रेसिपी को बनाने के लिए, अपने ओवन को 160 ° C / 320 ° F / गैस मार्क 3 पर प्रीहीट करें और अपने टिन को चिकना कर लें।
गुलाबी स्पंज बनाने के लिए, सभी सामग्रियों को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें और एक मध्यम गति तक मिश्रण करें। अपने इच्छित गुलाबी रंग को प्राप्त करने के लिए एक समय में 1 चम्मच भोजन रंग में जोड़ें। यदि आप एक गहरा रंग चाहते हैं, तो एक अतिरिक्त 1 चम्मच जोड़ें।
सभी मिश्रण को चौकोर पैन में रखें और एक स्थानिक के साथ बाहर स्तर दें।
20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें और एक वायर रैक पर ठंडा होने से पहले 10 मिनट के लिए ट्रे में ठंडा करें। एक बार फ्रिज में ठंडा पॉप थोड़ा सख्त करने के लिए इसे आकार में कटौती करना आसान बनाता है।
फ्रिज से वर्ग स्पंज निकालें और अपने तितली कुकी कटर के साथ 12 तितलियों को काट लें।
क्या गोमांस stifado के साथ सेवा करने के लिए
अपने मफिन ट्रे को अपने मफिन मामलों के साथ लाइन करें।
कपकेक के लिए सभी सामग्रियों को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें और चिकना होने तक मिलाएँ। प्रत्येक मामले के तल में 2 बड़े चम्मच मिश्रण रखें।
स्पंज के एक बटरफ्लाई टुकड़े को बैटर के बीच में रखें और फिर बचे हुए मिश्रण को तितलियों के टॉप्स पर बांटें, जिससे यह सुनिश्चित हो जाए कि आपको पंखों के बीच का मिश्रण मिल गया है।
प्रत्येक मामले को चिह्नित करें ताकि आप जान सकें कि कौन सा तरीका आगे है, क्योंकि आपको यह जानना होगा कि आकार को देखने के लिए किस तरीके से टुकड़ा करना है।
25 मिनट के लिए 160 ° C / 320 ° F / गैस मार्क 3 पर ओवन में बेक करें। ओवन से निकालें और ठंडा करें।
छाछ बनाने के लिए, एक छोटे से सॉस पैन में दूध गर्म करें, एक कोमल गर्मी पर। दूध में आटा और नमक मिलाएं और धीरे-धीरे गर्म करना जारी रखें, जबकि गांठ से बचने के लिए लगातार फुसफुसाएं, जब तक कि मिश्रण एक मोटा हलवा जैसी स्थिरता न ले ले। 30 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
एक अलग कटोरे में, वनस्पति वसा, चीनी, मक्खन और वेनिला को हल्के और शराबी तक क्रीम।
जब आटा मिश्रण ठंडा हो गया है, तो इसे क्रीमयुक्त वनस्पति वसा में जोड़ें और मक्खन एक बार में एक चम्मच मिलाएं, इलेक्ट्रिक व्हिस्क के साथ सभी मिश्रण को जोड़ने तक पिटाई करें। यह तैयार होने पर बनावट में बहुत हल्का और काफी सफेद होगा। 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें, यह इसे थोड़ा सख्त करने में मदद करता है इसलिए यह पाइप के लिए तैयार है।
यदि आप एक टुकड़े टुकड़े करना चाहते हैं, तो एक बड़े पाइपिंग बैग में एक विल्टन 1 बी जोड़ें और एक भंवर को पाइप करें।
तितली टॉपर्स बनाने के लिए, भोजन के रंग के साथ कलाकंद को रंग दें और मोल्ड्स में जोड़ें और एक बड़े स्पंज या तह टिन पन्नी पर सूखने के लिए छोड़ दें। प्रत्येक केक पर एक तितली जोड़ें और छिड़कें।