विक्टोरिया यंग अपने पति (जो कार्ब्स से प्यार करती है) और चार साल के बेटे (जो सभी सब्जियों को मना करती है) के साथ पूर्वी लंदन में रहती है। महिला और घर के लिए अपने मासिक अतिथि ब्लॉग में, वह अपने निजी ब्लॉग पर एक स्पिन में एक विशेष आहार के साथ रहने के उतार-चढ़ाव को साझा करती है, कैसे खाएं (जब आप कुछ भी नहीं खा सकते हैं) .
विक्टोरिया को 10 साल पहले कोलाइटिस का पता चला था। अपनी स्थिति को प्रबंधित करने के हर प्रयास में, उसने अपना आहार मौलिक रूप से बदल दिया। इसने काम किया - और अब 7 वर्षों से, वह पहले से कहीं अधिक दवा-मुक्त और स्वस्थ है। वह जानती है कि किसी विशेष आहार पर रहने वाले, या एलर्जी और असहिष्णुता वाले किसी भी व्यक्ति के लिए यह कैसा है - और भोजन के माध्यम से अपना रास्ता नेविगेट करना और बाकी सभी क्या खा रहे हैं, इस पर ध्यान नहीं देना पसंद करते हैं ...
चीनी के दीवाने होने से कैसे रोकें
14 मार्च 2016
चीनी छोड़ने के लिए तैयार हैं? सफेद सामान का इतना बुरा दबाव रहा है, लेकिन यह बहुत व्यसनी है। विशेष आहार ब्लॉगर विक्टोरिया यंग ने साझा किया कि आखिरकार उसने अपनी आदत (अच्छे के लिए) को कैसे लात मारी। आप इसे भी कर सकते हैं, खासकर जब उसके शुगर फ्री स्टिकी टॉफी पुडिंग केक जैसी चीजें अभी भी मेनू में हैं ...
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कार्ब्स काटना: चिप्स के 3 विकल्प
२ फरवरी २०१६
कम कार्ब्स खाने की कोशिश कर रहे हैं लेकिन पेट भरा हुआ महसूस करना मुश्किल है? हमारे विशेष आहार ब्लॉगर विक्टोरिया यंग, जो 7 वर्षों से कार्ब-मुक्त हैं, यह सब बहुत अच्छी तरह से जानते हैं। अपने नवीनतम ब्लॉग में, वह 3 आसान चीट साझा करती हैं जो चिप्स के उनके पसंदीदा विकल्प बन गए हैं।
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केक की रानी ... वह कभी नहीं थी
4 जनवरी 2016
अपने आहार में बड़े पैमाने पर बदलाव करने के बाद, विक्टोरिया ने सोचा कि उसे फिर कभी अपने सबसे बड़े प्यार: केक का आनंद लेने का मौका नहीं मिलेगा। बहुत सारी कल्पनाओं, कोशिशों और परीक्षण के बाद, उसने एक ऐसा नुस्खा विकसित किया जो संभावित रूप से बेचने के लिए काफी बड़ा हो सकता है ...
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नाश्ते की समस्या
20 नवंबर 2015
जब आप टोस्ट, अनाज या क्रोइसैन नहीं खा सकते हैं तो आपके पास नाश्ते के लिए पृथ्वी पर क्या है ?! विक्टोरिया ने साझा किया कि कैसे उसने नाश्ते की समस्या को हल किया (और यह एक DIY नाश्ता है जिसे कोई भी घर पर आज़मा सकता है!)।
पूरा ब्लॉग पोस्ट पढ़ें: जब आप कार्ब्स नहीं खा सकते हैं तो नाश्ते में क्या खाएं।
3 किचन गैजेट्स जो बदल देंगे आपकी जिंदगी
26 अक्टूबर 2015
पारंपरिक चीनी चिकन नूडल सूप नुस्खा
विक्टोरिया को बहुत ही प्रतिबंधात्मक आहार खाना पड़ता है और पिछले 7 वर्षों से चीनी, सभी अनाज, दूध, नरम पनीर, सोया और बहुत कुछ काट दिया है। ध्वनि जटिल? यह है, लेकिन रसोई के उपकरण के इन 3 बिट्स ने सब कुछ बदल दिया है। पता करें कि वह किन किचन गैजेट्स के बिना नहीं कर सकती थी।
पूरा ब्लॉग पोस्ट पढ़ें: विशेष आहार पर सभी को कौन से किचन गैजेट्स का सेवन करना चाहिए?
कैसे खाएं बाहर (जब आप उन चीजों से घिरे हों जो आप नहीं खा सकते हैं)
26 सितंबर
जिन्होंने सिमरन कॉटन को एममरडेल में निभाया
जब आपके पास विशेष आहार संबंधी आवश्यकताएं हों, तो बाहर खाना थोड़ा कम मज़ेदार हो सकता है। वास्तविकता यह है कि जब आप किसी रेस्तरां से क्रीम, दूध, चीनी, आटा, या सोया सॉस, मछली सॉस, वोरस्टरशायर सॉस, नूडल्स - और निश्चित रूप से, बन और चिप्स - एक डिश से हटाने के लिए कहते हैं, तो आपके पास क्या बचा है बहुत स्वादिष्ट नहीं है। लेकिन विक्टोरिया को बाहर का खाना बहुत पसंद है - और उसने इसे यथासंभव आसान बनाने के लिए काम किया है।
पूरा ब्लॉग पोस्ट पढ़ें: एक विशेष आहार पर बाहर खाने के लिए 5 युक्तियाँ
DIY बादाम दूध
26 अगस्त 2015
विक्टोरिया की आसान बादाम दूध रेसिपी के साथ अपना बादाम दूध बनाना सीखें - यह इसे खरीदने से सस्ता है और आपको पता है कि इसमें क्या है, साथ ही यह इतना आसान है जब आप जानते हैं कि कैसे। परिणाम दूध है, लेकिन अधिक मलाईदार।
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'ता-दा' भोजन कैसे करें (अंडरकवर स्पेशल डाइट है)
26 जुलाई 2015
जब विक्टोरिया ने पहली बार असुरक्षित रूप से प्रतिबंधात्मक आहार शुरू किया, तो उसने मान लिया कि यह एक परिचारिका के रूप में उसके दिनों के लिए पर्दा था। या वे थे? यहां, वह एक विशेष भोजन के लिए एक त्वरित और सरल मेनू साझा करती है जिसे किसी को पता भी नहीं चलेगा कि यह एलर्जी के अनुकूल है।
पूरा ब्लॉग पोस्ट पढ़ें: एक विशेष भोजन कैसे बनाएं जो गुप्त विशेष आहार है
एक उच्च रखरखाव आगंतुक होने के खतरे - और इसे आसान बनाने के लिए युक्तियाँ
26 जून 2015
जब मेरे लिए खाना पकाने वाले अन्य लोगों की बात आती है, तो मैंने कुछ भी नहीं कहने से लेकर कई तरह की कोशिशें की हैं और उम्मीद है कि मैं जो कुछ भी बनाया गया है (बुरा विचार अगर यह लसग्ने है) के आसपास खा सकता हूं तो अपना खुद का खाना लाने की पेशकश (जो कुछ मेजबानों को महसूस कराता है) असहज।) तो सबसे अच्छा तरीका क्या है? विक्टोरिया साझा करती है कि उसके लिए क्या काम करता है ताकि हर कोई आराम कर सके।
पूरी पोस्ट पढ़ें: हाई मेंटेनेंस गेस्ट बनने के टिप्स
विक्टोरिया यंग से मिलें, w&h's स्पेशल डाइट ब्लॉगर
26 मई 2015
विक्टोरिया एक लेखिका हैं जो अपने पति और बेटे के साथ लंदन में रहती हैं। उसे 10 साल पहले कोलाइटिस का पता चला था और पिछले 7 वर्षों से, अपने आहार में आमूल-चूल परिवर्तन करने के बाद खुशी से दवा-मुक्त है। इस स्थिति के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें, विक्टोरिया क्या खा सकती है और क्या नहीं और और भी बहुत कुछ उसके पहले ब्लॉग पोस्ट में।
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विशेष आहार के लिए व्यंजनों की आवश्यकता है? हमारे लस मुक्त व्यंजनों और डेयरी मुक्त व्यंजनों पर एक नज़र डालें।