- स्वस्थ
कार्य करता है:
4कौशल:
आसानलागत:
सस्ताअपनी कमर की चिंता किए बिना हार्दिक पूर्ण अंग्रेजी नाश्ते का आनंद लें। गॉर्डन रामसे एक क्लासिक आहार नाश्ते के लिए अपना नुस्खा देता है
सामग्री
- जैतून का तेल, ब्रश और बूंदा बांदी के लिए
- 4 पोर्टबेलो मशरूम, साफ
- 300 ग्राम सिरका चेरी टमाटर
- समुद्री नमक और काली मिर्च
- स्मोक्ड बैक बेकन के 16 रैशर
- 8 बड़े अंडे
- सफेद शराब सिरका का पानी
- राई की रोटी के 8 स्लाइस, टोस्ट
तरीका
ग्रिल को सबसे ज्यादा सेटिंग पर प्रीहीट करें। पानी के साथ एक विस्तृत, उथले पैन को आधा भरें और एक उबाल पर लाएं। पन्नी के साथ एक बड़ी (या दो छोटी) बेकिंग शीट (ओं) को लाइन करें, फिर थोड़ा जैतून का तेल के साथ ब्रश करें।
मशरूम को ट्रिम करें, उनके डंठल को हटा दें, फिर पका रही चादर पर, नीचे की तरफ कैप करें। बेल टमाटर साथ रखें। थोड़ा जैतून का तेल के ऊपर बूंदा बांदी और नमक और काली मिर्च के एक चुटकी के साथ छिड़के। बेकिंग शीट पर एक परत में बेकन रैशर्स बिछाएं (दो का उपयोग करने पर दूसरा एक)। ग्रिल के नीचे 5 मिनट के लिए रखें जब तक कि मशरूम निविदा न हो और बेकन किनारों के चारों ओर सुनहरा भूरा हो।
अंडे को खराब करने के लिए, प्रत्येक को एक कप या रमकिन में तोड़ दें। पानी को उबालने के लिए सिरका का एक पानी का छींटा जोड़ें। व्हर्लपूल प्रभाव बनाने के लिए एक परिपत्र गति में पानी को मिलाएं। धीरे से अंडे को भँवर के केंद्र में स्लाइड करें, एक बार में, फिर कम उबाल को कम करें। 1 1/2 मिनट के लिए पोच करें अगर अंडे कमरे के तापमान पर थे, या 2 मिनट अगर वे फ्रिज से सीधे थे। गोरों ने सेट किया होगा, लेकिन योलक्स को अभी भी बीच में बहना चाहिए।
गर्म सेवारत प्लेटों के बीच बेकन, मशरूम, टमाटर और राई टोस्ट्स को विभाजित करें। ध्यान से एक कटे हुए चम्मच के साथ प्रत्येक अवैध अंडे को उठाएं, किसी भी अतिरिक्त पानी को अवशोषित करने और राई टोस्ट पर स्लाइड करने के लिए रसोई के कागज के साथ चम्मच के नीचे थपकाएं। अंडे के ऊपर कुछ काली मिर्च पीस लें और एक बार में परोसें।