ग्लूटेन-मुक्त टस्कन-शैली पिज्जा

ग्लूटेन मुक्त

कार्य करता है:

लागत:

सस्ता

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	213 kCal	11%
मोटी	9g	13%

इस लस मुक्त पिज्जा को ताजा जायके के साथ उच्च पर ढेर किया जाता है - आप फिर से कभी भी एक आदेश नहीं देंगे

सामग्री

लस मुक्त पिज्जा बेस आटा के लिए:
450g (15 ऑउंस) लस मुक्त सफेद रोटी का आटा
2 स्तर tbsp चीनी
1 लेवल टी स्पून नमक
2 स्तर tsp लस मुक्त खमीर
40 ग्राम (सिर्फ 1½ ऑउंस के तहत) पूरे अंडे की प्रतिकृति (या 2 मध्यम अंडे)
300 मिली () पिंट) बिना दूध का सोया दूध
1tsp साइडर सिरका
4 टन जैतून का तेल
पिज्जा टॉपिंग के लिए:
1 प्याज, खुली और कटा हुआ
1 चम्मच जैतून का तेल
1 वसा लौंग लहसुन, खुली और कटा हुआ
1 छोटी मिर्च, डी-सीडेड और कटा हुआ, वैकल्पिक
400 ग्राम टमाटर काट सकते हैं
2tbsp टमाटर केचप
नमक और जमीन काली मिर्च
तेल और इसी तरह के उत्पाद में 180 ग्राम टब मैरीनेटेड और ग्रिल्ड आर्टिचोक
3 स्लाइसें पर्मा हैम
30 ग्राम (1 ऑउंस) चेडर-शैली पनीर, मोटे तौर पर कसा हुआ
अजवायन के फूल या e चम्मच सूखे अजवायन के फूल
8 काले जैतून, वैकल्पिक
बड़ी भारी बेकिंग शीट, हल्के से तेल से सना हुआ

तरीका

पिज्जा बेस बनाने के लिए: आटा, चीनी, नमक, खमीर और अंडे की प्रतिकृति को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर / फूड प्रोसेसर के साथ आटा हुक के साथ मिलाएं, या एक बड़े कटोरे का उपयोग करें।
दूध को एक जग में मापें और 175ml (6fl oz) गर्म पानी डालें (जब तक कि आप अंडे का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तब केवल 2tbsp गर्म पानी और अंडे में हराएं), साइडर सिरका और तेल।
कैमेम्बर्ट को पकाने में कितना समय लगता है
इस मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें और नरम, थोड़ा चिपचिपा आटा बनाने के लिए वास्तव में अच्छी तरह से मिलाएं।
पिज्जा बनाने के लिए: बेकिंग शीट पर आटा के दूसरे आधे हिस्से को चम्मच करें और लगभग 25 सेमी (10in) व्यास में फैलाएं। छोड़ो, खुला, उठने के लिए एक गर्म स्थान में; लगभग 30 मिनट की अनुमति दें।
इस बीच, टॉपिंग बनाएं: लगभग 5 मिनट के लिए नरम होने तक एक फ्राइंग पैन में प्याज को तेल में पकाएं।
12 साल की हील पहने हुए
लहसुन और मिर्च जोड़ें, अगर उपयोग कर रहे हैं, तो टमाटर, केचप और मसाला में हलचल से पहले एक और मिनट के लिए पकाएं। उबाल लें और इसे 10-15 मिनट के लिए गाढ़ा होने दें।
धीमी कुकर में stifado के लिए नुस्खा
पिज्जा बेस उगने के बाद पैन को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
ओवन को 220 ° C (425 ° F, गैस चिह्न 7) पर सेट करें।
आधार के ऊपर लगभग 1 सेमी (of) के भीतर टमाटर के टॉपिंग को फैलाएं। शीर्ष पर रखे हुए आटिचोक दिलों को परमा हैम के स्ट्रिप्स के साथ व्यवस्थित करें, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो पनीर, अजवायन की पत्ती और जैतून के साथ छिड़के, और आटिचोक से तेल के साथ बूंदा बांदी - लगभग 1 टन। अच्छी तरह से मौसम।
ओवन के निचले हिस्से के पास 10 मिनट तक बेक करें फिर ओवन को 200 ° C (400 ° F, गैस मार्क 6) तक नीचे करें और तल पर वास्तव में कुरकुरा होने तक अन्य 20 मिनट तक पकाएं। सलाद के साथ गर्म परोसें।