लस मुक्त किशमिश और दालचीनी रोटी

साभार: आईटी मीडिया

ग्लूटेन मुक्त

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

लागत:

सस्ता

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

40 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	228 kCal	11%
मोटी	6.5g	9%
- संतृप्त करता है	1.5g	8%

यह लस मुक्त किशमिश और दालचीनी रोटी एक अंतर के साथ एक पाव रोटी है। मीठा, मसालेदार और पूरी तरह से स्वादिष्ट, यह अच्छी गुणवत्ता वाले मक्खन के साथ उदारतापूर्वक फैलाने के लिए एकदम सही है। यह ब्रेड भी फ्राई की जा सकती है, इसलिए विशेष नाश्ते, लंचबॉक्स या दोपहर के स्नैक्स के लिए स्टैंडबाय पर एक बढ़िया सेंकना है।

सामग्री

350 ग्राम लस मुक्त सफेद रोटी का आटा
150 ग्राम किशमिश
2 स्तर टीएस आसान-सेंकना, फास्ट-एक्शन सूखे खमीर
1 टन जमीन दालचीनी
1 लेवल टी स्पून केस्टर शुगर
1 लेवल टी स्पून नमक
1 स्तर टीएस xanthan गम
250 मिली दूध
1 बड़ा अंडा
4tbsp सूरजमुखी तेल
1tsp सिरका
आपको चाहिये होगा:
1 एलबी लोफ टिन, ब्यूटेड

तरीका

आटे को एक कटोरे में भर लें और किशमिश, खमीर, दालचीनी, चीनी, नमक और ज़ैंथन गम में डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। दूध, अंडा, तेल और सिरका को एक साथ मिलाएं।
आटे में दूध का मिश्रण डालें और एक नरम छोड़ने की स्थिरता देने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
टिन में मिश्रण को चम्मच करें और सतह को स्तर दें, जिससे यह थोड़ा बनावट वाला हो। तेल से चिपकी हुई फिल्म के साथ टिन को अच्छी तरह से ढंक दें और जब तक यह टिन के रिम से ऊपर न उठ जाए, तब तक गर्म स्थान पर छोड़ दें।
ईस्टर केक सजावट
ओवन को 220 ° C / 425 ° F / गैस मार्क पर सेट करें। 30-40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन के केंद्र में पाव रोटी सेंकें, या जब तक कि यह खोखला न हो जाए, जब तक कि यह नीचे की ओर न जाए, पन्नी की एक शीट के साथ कवर करना शुरू कर देता है, अगर यह भूरा होने लगता है। बहुत जल्दी। ओवन से निकालें और ठंडा करने के लिए एक तार रैक पर स्थानांतरित करें। मक्खन के साथ, कटा हुआ परोसें।