- शाकाहारी
कार्य करता है:
20-20कौशल:
कठिनलागत:
महंगातैयारी:
2 घंटाखाना बनाना:
3 घंटाप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 691 kCal | 35% |
| मोटी | 25 ग्राम | 36% |
| - संतृप्त करता है | 9g | 45% |
| कार्बोहाइड्रेट | 105 ग्रा | 35% |
यह शानदार क्रिसमस केक एक वास्तविक शोस्टॉपर है।
पिस्ता, क्लेमेंटाइन, नट्स की भरपूर मात्रा और रम का एक स्वाद के साथ स्वाद लेने वाला यह भोग रेसिपी एक पारंपरिक क्रिसमस केक रेसिपी पर एक स्वादिष्ट ट्विस्ट है।
अधिक प्रेरणादायक और मजेदार उत्सव के डिजाइनों के लिए, इन क्रिसमस केक विचारों पर एक नज़र डालें।
सामग्री
- केक के लिए
- 500 ग्राम पैक मिश्रित फल, धोया
- 200 ग्राम (7 ऑउंस) मिश्रित छील, धोया
- 3tbsp ब्रांडी या रम, खिला के लिए अतिरिक्त
- 4 क्लेमेंटाइन से रस, लगभग 90ml (3 1 / 2fl oz)
- 250 ग्राम (9 ऑउंस) अनसाल्टेड मक्खन, नरम
- 250 ग्राम (9 ऑउंस) सॉफ्ट लाइट ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच चम्मच
- 4 अंडे, पीटा
- 250 ग्राम (9 ऑउंस) सेल्फ-अपिंग आटा
- 50 ग्राम (2 ऑउंस) बादाम
- 1 चम्मच मिश्रित मसाला
- 100 ग्राम (31g2 ऑउंस) पिस्ता
- पिस्ता मार्जिपन के लिए:
- 100 ग्राम (31g2 ऑउंस) पिस्ता
- 200 ग्राम (7 ऑउंस) फटे हुए बादाम
- 260 ग्राम (9 ऑउंस) आइसिंग शुगर
- 2 अंडे का सफेद
- सजावट के लिए:
- 2tbsp खूबानी जाम
- 1 किलो (2 b पाउंड) सफेद शौकीन टुकड़े के पैक
- लाल भोजन रंग
- खाद्य लाल स्याही के साथ कलम
- आपको इसकी आवश्यकता भी होगी:
- चौकोर 21 सेमी (8 ”) केक टिन का चिकनाई और बेकिंग चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध
तरीका
ओवन को 160C तक गरम करें, गैस 3. एक मध्यम आँच पर कड़ाही में सूखे मेवे और मिश्रित छिलके, ब्रांडी या रम और क्लेमेंटाइन का रस डालें, कभी-कभी 10-15 मिनट के लिए मिलाएँ जब तक कि फल थोड़ा ऊपर गिर न जाए।
मक्खन और चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें। फल और पिस्ता के बाद आटे, जमीन बादाम और मसालों के साथ अंडे और चाट मिलाएं।
कैसे एक आलू बनाने के लिए
मिश्रण को अटे हुए टिन में डालें, 3hrs तक सेंकें जब तक कि एक डाला हुआ चाकू या कटार साफ न निकल जाए।
ओवन से निकालें और टिन में ठंडा करने की अनुमति दें फिर एक ठंडा रैक पर निकालें। शीर्ष में चम्मच छेद और अतिरिक्त ब्रांडी या रम के 2 चम्मच। प्रत्येक सप्ताह क्रिसमस तक जाने वाले इस चरण को दोहराएं।
पिस्ता बनाने के लिए: एक खाद्य प्रोसेसर में ब्लिट्ज बादाम और पिस्ता ठीक होने तक। चीनी, अंडे का सफेद भाग और ब्लिट्ज तब तक मिलाएं जब तक वे आपस में टकराकर एक गेंद न बना सकें।
केक को सजाने के लिए: जाम को गर्म करें और केक पर फैलाएं। आइसिंग शुगर के साथ वर्कटॉप को हल्के से धूल दें और केक के ऊपर मार्जिपन को 3 मिमी की मोटाई और चिकनी रोल करें।
केक को अगला बर्फ। रिबन और टैग की सजावट के लिए शौकीन के टुकड़े के बारे में 200 ग्राम (7 ऑउंस) आरक्षित करें। भोजन के रंग के साथ एक चौथाई लाल रंग के बचे हुए टुकड़े के रंग से एक शानदार प्रभाव बनाने के लिए। सफेद और लाल आइसिंग को अलग-अलग 30cm (12in) लंबे सॉसेज आकार में रोल करें, लाल को सफेद के ऊपर रखें। अपने ऊपर आइसिंग का एक तिहाई भाग और शीर्ष पर दूसरा तीसरा मोड़ो। एक सॉसेज आकार में वापस रोल करें और दो बार तह और रोलिंग को दोहराएं। एक बॉल में ढालना, आइसिंग शुगर के साथ वर्कटॉप को धूल दें और 3 मिमी (3in4 इंच) मोटाई तक रोल करें और केक के ऊपर लेट जाएं। कोनों पर चिकना और अतिरिक्त बंद ट्रिम।
एक लंबी पट्टी में आरक्षित सफेद आइसिंग को रोल करें और रिबन के लिए 3 स्ट्रिप्स को काटें, एक पट्टी को केक के कोने पर रखें और बाकी के दो हिस्सों को काटने के लिए अंत में रिबन के अंत की तरह देखें। शीर्ष पर। अपराधियों को एक गेंद में रोल करें और फिर से रोल आउट करें और एक टैग आकार काट लें और इसे केक पर रखें, टैग के लिए स्ट्रिंग बनाने और केक पर स्थिति दोनों के लिए अपनी उंगलियों के साथ थोड़ी मात्रा में टुकड़े को रोल करें। रिबन और टैग पर विवरण आकर्षित करने के लिए एक खाद्य कलम का उपयोग करने से पहले एक घंटे के लिए सेट करने की अनुमति दें।